第45章 農家院裏農家飯
眾人帶着戰利品回到趙家，沐瑤叫人把田螺先放盆里養一養，往盆里放把刀，石螺會更快吐泥沙。沐瑤詢得趙夫人的同意，說今晚做個別樣的農家宴，一大群人便在沐瑤的指揮下忙碌了起來，連萱兒寶兒都忙活着干起力所能及的事情。儼然是農家辦喜事的樣子，熱鬧極了。嵌螺的嵌螺，殺雞的殺雞，拔雞毛的拔雞毛，殺魚的活計交給梁成幾個，洗菜的去洗菜。荷葉叫花雞，烤全羊，烤排骨，清蒸大螃蟹，清蒸河蝦，爆炒大螃蟹，蝦蟹粥油，燜河蝦，炸小雜魚，拔絲芋頭，燜芋頭，涼拌時蔬，冬瓜筒骨消暑湯……再加上一個芋頭飯，香瓜，杏子，西瓜，李子……能摘來的都擺上桌了。各種菜式看似粗糙，味道卻好極了。院子裏架着烤架，烤着全羊，排骨，叫花雞，香味飄出院落，飄得很遠很遠，半個村子都聞得到，饞壞了不少小屁孩。都問這是誰家造飯，怎麼那麼香。調皮的，饞嘴的想出門去看一看，看能不能得一塊嘗嘗味道。臨近的曉得香味從趙家大宅子飄出來的，但是大人都吩咐不能去那大宅子打擾夫人小姐們，一晚上都只能吧嗒吧嗒着嘴巴，多吸兩口香氣，想着自己最愛的菜式進入夢鄉。
石螺是重頭戲沐瑤親自下廚，把嵌掉螺尾清洗乾淨備用。在油鍋煸炒花椒，八角，肉桂，香葉，待香味出來後下田螺和蔥蒜，洗凈的紫蘇葉，淋上燒酒，大夥孟炒，蓋蓋子燜焗到螺開口，開蓋收汁。饞得在一邊幫忙的柳馨兒直吞口水。“沐姑娘，好了嗎，好了嗎？給我嘗嘗。”沐瑤勺起兩個給她:“來，你來試試味道怎麼樣了。”吃貨柳馨兒不怕燙，絲毫不顧及什麼大小姐形象抓了就往嘴裏放:“嗯嗯，味道好極了，就是肉怎麼出來啊？”沐瑤眼角微抽，敢情這吃貨沒吃過螺呀。沐瑤拿起一個示範:“看到咯，這樣拿着螺，用點兒力氣一嗦，然後咬掉螺肉吃掉，後面那一節不要。很簡單的。”得了要領柳馨兒嗦了好幾個螺，眾人尋聲來，才不好意思停下。“嘻嘻！真的很好吃。”雖然聲音不文雅，可是嗦螺不出聲，哪裏還是嗦螺的樣子。
“夫人，咱們真的就讓那沐姑娘造晚飯？小姐和表姑娘都跟着她去打下手了。”阿晴一邊給她家主子捏着肩膀一邊拉家常。“沒什麼大礙，也沒有多出格的事情，這般沒有束縛的行事，是很多人都羨慕不來的。姑娘家家就該知道這些日常庶務，免得日後在婆家五穀不分，四肢不勤。聽說下晌的時候沐姑娘還救了個小孩兒？可是真的？”趙夫人捏着眉心說問到。“真的，鄭大娘一回來就與我說了。那沐姑娘真非凡人，吹吹氣，壓一壓孩子的胸口，人就活了。村民都說沐姑娘是神女下凡。”阿晴津津樂道。趙夫人閉目想了想:“明日交代老鄭跟村子裏的人打個招呼，那件事盡量別外傳，沒得越傳越離譜，累了沐姑娘。”阿晴想了想應了等會兒就跟鄭大娘說。
三進的四合院裏庭院夠大，沐瑤依然是分三拔人就餐，免得尷尬。蝦蟹帶殼，趙夫人幾個本想着有丫環伺候剝了殼吃，見沐瑤和萱兒並寶兒，雅娟不用人伺候，自己吃自己的。那蝦在沐瑤手裏頭聽話得很，掐着頭，捏着尾巴上下折一下，輕輕用力一拉，便脫了殼，自己吃都富餘，還給三小隻剝上一些。螃蟹拿剪子剪一剪，竹籤子一挑，肉就出來了，那吃法絲毫不見粗鄙，反有行雲流水之式，讓人覺得吃蟹當如此。趙夫人對沐瑤更好奇了，自家相公說沐瑤沒有以前的記憶不知是何人，從何而來。看她有時行事如j江湖兒女不拘小節，有事又比大家閨秀更有氣度，有時又博學多才，非常人能比。
眾人見她吃的如此的自在，便也自己動手，叫丫環們自去吃去，免了伺候。最斯文的白悠荷也讓玉帶下去吃飯去了。學着沐瑤的樣兒吃蝦蟹，嗦螺，從開始的放不開到自然，舌尖對食物的感官也發生了質的變化。不由感嘆道:“我可算是明白你為什麼從頭到尾都不讓人伺候了。這吃什麼怎麼吃全憑自個兒喜愛，真是自在。吃到的食物變得更美味了。”柳馨兒嗦完一個螺，接腔道:“嗯！說得很是，吃得太自在了。沒那條條框框，就是說一樣的菜色也美味不少。”“瞧你們說的，在這地兒，這場合，咱們本就是出來玩兒的，自然不必在乎別人怎麼看這麼想。自在難得，索性有機會就去了條條框框一會。人生最是難得歸於本真，最是快樂也是歸於本真。來來來，繼續嗦螺，看誰嗦的多嗦得快。”
螺嗦到一半，廚子說，烤的叫花雞好了，沐瑤特地叫人用大盆接着端來了一隻沒去泥巴的，放在桌邊小几上。叫三個小朋友去敲，泥巴已經烤得硬脆，敲了幾下就開了。隨着泥巴剝落，一陣加夾荷葉香的肉味撲鼻而來，沐瑤把雞盛了出來，裝入大瓷盤，用刀在雞肚子上劃開，又是一陣香味炸裂開來，刺激着眾人的味蕾。定睛一看，只見雞肚子裏有芋頭，香菇，淮山和一些調料。卸好了雞，沐瑤一聲令下:“吃吧！”眾人都不矯情，起筷來夾，一隻雞也是將將夠。眾人是吃得心滿意足，果真是自由自在，吃個便飯也如此愉快。
一群人在庭院乘涼，群星開始閃現。難得有機會外出，沐瑤問小朋友要不要去抓螢火蟲。兒時的記憶中，夏秋季節和夥伴們在庭院田間地頭抓來螢火蟲裝在膠袋裡做螢燈，一閃一閃地，好看又好玩。孩子們哪裏有不喜歡的，趁着夜色未央，還能看見景物，為了安全，只在院子裏尋找螢火蟲。果然抓到不少，裝入布袋中扎進，猶如繁星閃爍，漂亮極了。三小隻一人給做了一個螢燈，掛在小木棍上，拿來玩。直到天際徹底關掉最後一縷光，才消停，各種回房洗漱休息。