第34章 別樣聚餐(一)
日子過得飛快,萱兒有了玩伴,便沒有那麼粘沐瑤了,吃飯睡覺都不再需要人督促,有雅娟陪着她睡,雅娟,小寶陪着她吃飯,三小吃,一個比一個吃得香。沐瑤也在短短的半個月的康復期徹底恢復。洛先生和三徒弟直呼奇迹。萱花小築上上下下都為她高興。沐瑤借花獻佛,邀請洛先生等人後天來萱花小築做客,合院上下慶祝一翻。還特別請了白悠荷,小寶和雅娟的家人,她們在她生病期間都有送東西來表示慰問。沐瑤在和碩王府,最熟悉的主人除了萱兒,王爺,就是白悠荷了,請了小寶和雅娟的家人自然也要有人幫忙招呼,她自己在灶台上忙活自然也脫不開身。
這天,風和日麗,雖是夏季,一直待在王府內的沐瑤並不覺得有多悶熱。一大早起來準備晚上的聚餐。說好的要請洛先生,王爺他們吃頓飯的,自然要拿出看家本領。不管休息還是當值的都來幫忙。人多力量大,沐瑤也是下了銀錢,早早地備了菜單,一大早就叫採辦去買了回來,滿滿兩大車東西回來。還向前院借了兩個廚師,萱花小築一眾,加上要宴請了人人數三十多,還有一些隨從。萱花小築兩個廚娘和沐瑤自然是忙不過來的,這不一大早,前院大廚房的包師傅,蔡師傅帶着兩個小夥子來幫忙來了。
“二位師傅,今日就辛苦你們了。”沐瑤沒架子地打了招呼,就攤開她的禮單給他們看:“你們看,這是今天的禮單,打了勾的部分就麻煩幾位了。做法也給你們另外寫清楚了。”兩人都是宮裏出來的資深大廚,自然是見多識廣本,以為菜單沒什麼特別,沒成想看下來,孜孜稱奇:“這豬,這紅燒乳豬居然可以這樣做。秒呀!真是讓人期待啊!這五種香料還可以這樣用。”夜華國豬肉比羊肉便宜很多,但是一般老百姓也不是都能經常吃到豬肉。貴族們大多不拿豬肉做主菜,頂多作為配菜來用。有錢人都認為只有羊肉,鹿肉,是乾淨有營養的肉類。
二人看得津津有味,彷彿哪些味美浮現在眼前。一個小丫環來報,說是白夫人過來了,沐瑤向二人告辭,便先出去了。
“老錢,你看,這個,這個雞,手撕雞,酸菜魚,看起來都不錯呀!”二人還在研究那一頁菜單,統共有三十幾樣,主食——貓耳朵湯麵,炒麵條,煎餃,蒸餃,燒麥,蝦仁蛋炒飯,荷葉餅(可以搭配任何主菜配菜食用)。主菜——烤羊排,烤乳豬,烤鴨,手撕雞,清蒸桂魚,酸菜魚,鮮蝦荸薺丸子,蒜蓉蒸河蚌,配菜——上湯白菜,芹菜炒淮山,鹵煮拼盤(雞爪,鴨掌,雞腎,豬耳朵,肘子),涼拌食蔬(黃瓜,木耳,秋葵)。點心小吃——桂花糕,紅豆荸薺千層糕,栗子糕,糖炒板栗,冰糖葫蘆,紅豆芋圓糖水(有紅豆,南瓜芋圓,栗子芋圓,香芋芋圓),水果果盤有——哈密瓜,西瓜,葡萄,桃子,蘋果。冷飲冷點——西瓜冰沙,冰鎮酸梅湯,冰鎮水果茶。
“老蔡呀,這菜單細看,這位沐姑娘還真是大手筆呀!還有她哪裏想來那麼多新鮮花樣菜式?比我等三十幾年的老伙頭夫都海了去了。”
花廳,沐瑤招呼着白悠荷坐下,拿出圖紙,跟她講解怎麼佈置場地。白悠荷看着圖紙聽得只點頭:“你這自助餐的方式還真是特別,從未聽說過。放心吧,這都交給我。你忙你的去。”白悠荷平時也得了不少沐瑤的新鮮吃食,也是喜歡她的性子。“多謝你了,不然我都不知道找誰幫忙去了。我把綠蘿留給你,協助你。”沐瑤也不和她多說,交代完就帶着三個丫頭去廚房了。
主菜,配菜都交給廚子們。她帶着萱花小築的幾個丫環做麵條,包餃子,搓芋圓,這些她們都熟悉基本不用教了,下午再去做冷飲。不懂的就問,廚房內外一群人忙得不亦樂乎。這些新鮮吃食,可是有她們一份的,做得格外賣力用心。
聚餐地點安排在花廳,就餐時間下午五點半到晚上七點半,氣溫下降,又還天光,最是合適,一個時辰吃吃喝喝,聊聊天也夠了。那些公務在身的也基本都下工了。小寶家裏,雅娟家裏昨天一早就去了拜貼,回了話都會來人。沐瑤有點小激動,這也算是來夜華國以來的第一次正式“外交”了,也是第一次見“學生家長”。
剛下了朝,和碩王爺就碰着在宮門口候着的趙子傑(趙雅娟的爹爹)。“王爺,您來了。這沐姑娘可有什麼特別考究的地方?我和賤內都是粗鄙之人,您可得提點我,別到時候沐姑娘見了不喜。”趙子傑是自己的老部下了,少年時便在一起,說話也沒那麼多顧忌。“她呀!你們自然就好,她看什麼都一個樣,不分高低。平日你們是怎麼樣的就怎麼樣就成了。走吧趕緊的回去接你家人同去,別誤了時辰。”說吧,結果馬繩,帶着東來打馬走了。趙子傑也轉身上馬,往家裏趕。
娘,你看還有什麼要添置的嗎?我這雙身子,去的話真的成嗎?”袁翠柔聲問着張媽。“行了吧!也沒什麼添置的了。沐姑娘說了,在她哪兒沒那些規矩,放心吧!咱們就出發吧。沐姑娘呀是實在人,平日該怎麼著就怎麼著,咱們就當親戚一般就成了。你就放寬心吧!寶兒對她可喜歡得緊。阿展走吧!”張媽拉着她說。“嗯,都聽娘的。”夫妻二人,袁翠扶着張媽,何展雙手提着禮盒,紙包,跟在後頭出門上了馬車。(夜華國,孕婦一般不能隨便出來走動,一怕動胎氣,二怕遇到不幹凈的東西,衝撞了貴人,惹主人不喜)
和碩王爺前院——
“呼呼……”東來好不容易緊趕慢趕進了門,還是看不見他家爺的身影。去書房找也不見人影。正想着會去哪兒,那邊走來個侍婢告訴他,才知道他家王爺沐浴更衣去了,還特特交代了他要是想去萱花小築聚餐也去沐浴更衣去,還得要快。晚了他就不用去了。東來得令,納悶他家爺的奇怪舉動,卻也乖乖地去洗漱更衣。錯過了時辰好東西估計都被人給吃光了。東來可沒少吃沐瑤做的各種美味。