第十九章第一批來交換的獸人部落
豪豬大概類似地球上的野豬,皮下脂肪也是厚厚得一層,白清清本來還想把這一層厚豬皮也單獨割下來。
後來想想那些豬板油已經足夠了。
“這些獵物都按照這種屠宰方式處理。處理好的獵物,你們會熏肉嗎?”
大家你看看我,我看看你,明顯不知道什麼叫熏肉。
“沙漠裏的風大,氣溫低,這些屠宰好的豪豬放在外面掛一晚上,就能吹乾凍住了。”修婆婆解釋,這些肉還是很容易儲存的。
可是沒有熏肉的味道好啊。白清清低聲嘀咕。
“巫,你想怎麼處理?”漢娜看了眼修婆婆,立刻開始詢問。
“用煙熏干。”
用煙熏干?為什麼要用煙熏呢?
“熏肉能夠保持很久,而且肉在熏制過程中已經熟了,吃的時候只需要稍微加熱一下,就可以食用。不過既然已經有了簡單的儲存方式,那就不做熏肉了。”
“做做做!當然做!巫,我幫你熏肉,不過你得教我怎麼做。”巨力立刻跳了出來。巫說要做熏肉,那就做熏肉,想熏多少熏多少!
“那就聽巫的吧,咱們把這些獵物都熏制。”修婆婆考慮了下,就決定聽從白清清的意見。
熏肉最主要的就是煙,最好能夠選擇燒起來有香味的木頭。這個修婆婆從上一個乾涸的綠洲帶回來不少的木頭,從中間挑選合適的就行。
然後熏肉還需要搭建不透風的小屋。
獸人的動手能力格外的強,本來準備的篝火誤會也轉移到了河邊,大家都學着漢娜的方式屠宰獵物。
豬血全都被接在了木桶里,板油單獨放在另一個木桶中,剩下的內臟也在清理過後放在了一起。
忙完之後,大家匆匆忙忙的吃了點兒烤肉之後,就去搭建木屋熏制豪豬肉。
白清清以為要熏制一段時間,結果沙漠裏夜間的風太大了,溫度又低,搭建木屋挑選木材,擺放熏制的過程中,屠宰好的豪豬上的水都被風乾了。
熏制的時候,再切成長條吊在木屋的上方,一晚上過去,第二天早上,不少的熏肉已經變色了。熏肉小屋那邊還有股濃烈的香氣。
熏肉一直持續了小半個月,整個部落都是木頭的香氣和肉的香味,白清清坐在木屋裏都能聞到熏肉的香氣。連烤乳豬都比不了,哦,巨力獻殷勤沒成功,鮮嫩的烤乳豬白清清照樣吃不了,勉強能咬下來,但是沒辦法嚼碎,更別說吞咽了。
費了大力氣弄回來的豪豬崽,白清清一頭都沒辦法吃。把巨力都打擊了幾天一蹶不振,然後他就把那些豪豬崽都製作成了熏肉掛在木屋裏了,繼續滿血復活在白清清身前獻殷勤。
真的太香啦,忍不了了,白清清讓漢森弄來了一塊熏制好的熏肉,然後用骨刀削下來薄薄的,半透明的肉片,包在了土豆泥里。放在豬油里煎,考慮到熏肉可能比較淡,白清清在土豆餅的表面上撒了幾粒鹽粒。
等土豆餅出鍋的時候,白清清迫不及待的咬了一口。那個滋味兒,白清清幸福的都要哭了。
熏肉的這次勉強能咬動了,脂肪和土豆泥以及鹽粒混合在一起。那美妙的滋味,這土豆餅,她還能再吃10個!哦不,是20個!
“好吃嗎?”
“特別好吃!”白清清讓漢森再切一塊熏肉下來,最好是比剛剛那塊更加薄的,她要多做一些土豆火腿餅,給修婆婆送一些過去。
“用我這個,我這個熏肉更嫩。”巨力在外面伸直了脖子,聽到巫能夠吃熏肉之後,連忙把自己的豪豬崽熏肉遞到前面去,用屁股把漢森擠到一邊兒去。
他的刀工可比還沒成年的小屁孩兒更好,巨力在自己做的熏肉上削下片薄薄的近乎完全透明的熏肉來。
豪豬崽熏肉肥瘦還不分明,正片熏肉都是半透明的。一看就肯定很好吃。
“你多切幾片。”
白清清在土豆餅里夾了三塊豪豬崽熏肉,然後放在石鍋里煎。熏肉的香氣完全的散發了出來,聞到味道的漢森和巨力都忍不住要留口水了。
白清清吃了一個三片熏肉的土豆餅,只能說味道更上一層樓。豪豬崽熏肉肥而不膩,和土豆泥融合在一起,簡直就是在味蕾上跳舞。
“這個太好吃了,多幫我切一點片,我要做一些餅送給修婆婆嘗嘗。”
白清清招呼漢森過來,繼續捶土豆泥,自己就開始做起土豆火腿餅。
三個人花了一小會兒的功夫,就煎了滿滿一石鍋的土豆餅。用木碗裝好,白清清準備去修婆婆那兒,漢娜就先找了過來。
“巫,黑駱駝部落的人來綠洲了。”
這麼快就有其他部落的來綠洲了?白清清趕緊把土豆餅又放回石鍋里,用餘溫烤着土豆餅。
換上巫袍,又到了開始出門招搖撞騙的時候了。她得演得像一點兒。
黑駱駝部落也被稱為沙漠裏的匪徒,他們能夠在沙漠裏長途跋涉,為各個部落運送貨物。當然如果雇傭他們的部落強大的話,他們就是被雇傭。如果僱用他們的部落弱小的話,那不好意思,他們會把弱小的部落搶劫一空,就連他們在運送貨物的途中路過的小部落,都不能倖免。
發現這個綠洲,黑駱駝部落是驚喜的,而且知道綠洲的主人是沙蝠部落之後,他們就更高興了。
沙蝠部落是沙漠裏最會尋找綠洲的部落。還沒有巫,簡直就是一隻待宰的肥羊!之前黑駱駝部落都沒有遇到沙蝠部落的綠洲,這次好不容易遇見了,他們一丁點兒也不想錯過。
“什麼時候你們駝隊都敢覬覦我們沙蝠部落了。”修婆婆站在最前面對着面對那群蒙住臉的像半人馬一樣的傢伙怒喝。