第492章 爆炒帶魚

簫奕覺得三兩好像貴了，但也由着她，現在不差錢。

謝卓倒是耿直，“嫂子，三兩是不是多了。”

雲輕落可高興了，用三兩銀子買下來三條帶魚，她賺的可多了，“不多，這三條我三兩買下來，以後再有就用二十文錢一斤，二十文是最低價格，我會跟着海鮮的種類適當的提價，你和你大表哥說說看他同不同意。”

“好，明天我讓我大表哥去千里香和你們談，這兩天他在家裏休息。”

“可以。”雲輕落看着缸里一動不動的帶魚。

謝卓也往缸里看着，拿着一根棍子逗着它們，“嫂子，他們看起來有點兒凶，像是要咬人一樣，你們怎麼帶走？”

簫奕適時開口：“我拿着。”

謝卓臉有些抽搐，不是他想的那樣直接拿着吧！？

雲輕落說：“先把他們打暈用袋子裝着，再帶走。”

簫奕用棍子一下把它們敲不動了，沒見到血。

謝卓問：“它們是死了嗎？”

簫奕：“暈了。”

他奕哥的手勁兒控制的這麼好嗎？

裝好之後，簫奕提着。

雲輕落喜滋滋的走在前面，“今天中午給你們加餐。”

“好啊！上次嫂子做的那個帶魚就很好吃。”謝卓回想着，忍不住咽了咽口水。

“今天的是爆炒的！”

到了千里香廚房，雲輕落拿出還在昏迷着的魚，洗刷乾淨切好，周圍站着一圈的人看着她手上的動作。

雲輕落找了一個正在燒着的鍋問：“姚叔，我需要的配料都找齊了嗎？”

“齊了，都在這裏了。”姚叔拿了一個碗給她。

“好。”

油燒滾，把配料先倒到鍋里翻炒爆香，干辣椒的味道格外沖鼻，一個沒防備就打起了噴嚏。

雲輕落也不例外，待到翻炒差不多的時候下入帶魚，由於下鍋之前沒有用油先炸定型，開始翻面的時候她動作很輕。

兩面金黃之後，加入水和青辣椒，蓋上鍋蓋再等半柱香就可以了。

姚叔在一旁問着：“落落，這樣炒不會留下腥味嗎？”剛剛聞起來腥味可大了。

雲輕落在一旁解釋着：“不會，辣椒辛辣可以蓋住一些，這是最簡單的方法，姚叔，張大哥，你們會了吧？”

兩人點點頭，做法不繁瑣，看起來不難。

“帶魚的做法有很多種，我會慢慢教給你們的，等一下出鍋了你們就嘗嘗。”

剩下兩條帶魚被簫奕處理好了，因為其他人還不敢上手碰。

雲輕落讓人去取冰過來，“這些東西要找一個氣溫低的地方放着，下面鋪一層冰。”

出鍋了之後，眾人先後都試了一點兒，味道鮮美至極，香辣可口，吃得時候竟然還想要一碗米飯。

雲輕落夾了一塊喂到簫奕嘴邊，“小心刺呀，帶魚的刺不比其他的刺，它的刺有的比較軟比較小，還是吃慢點兒。”

謝卓咳了咳，他被卡住了嗓子好痛，姚叔給他灌了一碗醋，現在嗓子酸疼酸疼的，“咳咳，嫂子你怎麼不早說。”

雲輕落眨了眨眼睛，懵逼地回答：“你之前不是吃過嗎？我以為你已經知道了呀。”

嗓子疼的謝卓突然不想說話了，奕哥之前也吃過了，你不還是又叮囑了一遍？