第62章 62.家常豆腐

幫忙做飯的嬸子來了之後，余歡也一起去了廚房。

陸錦良在廚房門口劈柴。

松枝嫂子洗菜，春嬸兒按余歡的要求在把豆腐和胡蘿蔔都切成三角的片兒，周氏和一個嬸子擇蘑菇，余歡切肉，兩個嬸子處理雞和魚。

余歡先把紅燒肉燉在鍋里，然後把處理好的雞切塊兒，準備好之後燉在另一口鍋里。

余歡無比希望明天快點取回自己在打鐵鋪子定做的小爐子和小鍋，這樣炒菜就方便多了。

紅燒肉先好了，余歡把肉盛在瓦盆兒里，放在灶台上保溫。

然後用空出來的鍋煎豆腐，炸魚塊。

魚炸好了，先把熏魚泡在調料里，余歡又讓一個嬸子把小雞燉蘑菇盛到瓦盆兒里，同樣放到灶台上保溫。

春嬸兒淘了米，用空出來的鍋蒸上了米飯。

余歡把小白菜切了一刀，準備用肉片炒。

“松枝媳婦，你咋了？”余歡隨着周氏的聲音轉頭就看到松枝嫂子扶着門在乾嘔。

“嫂子，你先坐下喝口水。良子，快去把郎中請來。”余歡趕緊給松枝嫂子倒了一碗水，又讓在院子裏劈柴的陸錦良去請郎中。

“媳婦兒，你好點兒了沒？你這是不是又有了？”春嬸兒低聲問松枝嫂子。

“娘，你這一說，我還真覺得像，我那個這個月沒來。”松枝嫂子也低聲回答。

“他嬸兒，先扶松枝媳婦去堂屋吧，廚房味兒重，也亂，別磕着碰着了。一會兒郎中來看了就知道了。”周氏跟春嬸兒提議。

“好，我先扶她出去，你們接着忙，別耽誤了開飯。”春嬸兒說著扶松枝嫂子出去了。

“娘，您也去看看吧，一會兒郎中來了您幫着招待。這裏有幾個嬸子幫我就行了，也就還炒兩個菜，我能應付。”余歡讓周氏出去幫忙照顧松枝嫂子。

“行，我去看看。他嬸子，你們幫着錦生媳婦先在這忙啊。”周氏跟三個嬸子打了聲招呼也出去了。

余歡掌勺炒了家常豆腐，三位嬸子都已經成了余歡的粉絲。

“錦生媳婦，這豆腐還能做成紅色？這又是胡蘿蔔，又是木耳，一道菜的色就這麼好看，聞着也香啊。”

“是啊，咱做豆腐就是燉，就算燉肉都沒有這麼做着香。”

“這叫家常豆腐，豆腐先用油煎了再做菜就比較香，以後幾位嬸子可以試試。”余歡邊盛菜出鍋邊跟幾位嬸子說做菜的小竅門兒。

“家裏哪捨得這麼用油，這做菜也就捨得滴兩滴油。”一個嬸子感慨。

“那幾位嬸子待會兒多帶點兒菜回去，我做的都多。”余歡昨天從周氏那兒知道請人幫忙做飯的規矩，都是本家的嬸子，不興給錢，就每人都給一碗菜。

“那感情好，錦生媳婦這做菜的手藝真是不一般，我在這聞着都流口水了。待會兒那些幹活兒的估計得香的吞掉了舌頭。”

“我就是自己嘴巴饞，喜歡琢磨做飯，哪有說的那麼好。”余歡謙虛。心想自己這手藝可是熏陶了中華五千年廚藝文化的結果，自然能讓缺油少鹽和古代人拜服了。但咱不能驕傲，必須謙虛啊。

等這邊白菜炒好出鍋，蛋花湯也下了鍋，那邊周氏過來報喜了。

“松枝媳婦又有了，都倆月了。我讓你春嬸兒先送她家去了，待會兒讓良子給送點兒飯過去。”周氏樂呵呵地說。

“這是喜事兒啊，松枝大哥還沒回來吧，他要知道了該多高興。”余歡跟着笑。

“錦生媳婦看來是喜歡娃娃的，等錦生回來就趕緊自己生一個。”一個嬸子對着余歡說。

“呃……我月事還沒來呢。”余歡看着周氏竟然一臉贊同地看着自己笑，趕緊表態，自己還小呢，初潮都沒來呢，未成年呢，生啥娃娃！

“不急，她還小呢，過兩年再說。”周氏趕緊給余歡解圍。

“是啊，錦生媳婦還小呢，不急。”幾位嬸子看余歡有些尷尬，趕緊附和周氏。

“好了，可以準備開飯了，讓良子去叫徐叔他們回來吃飯吧。”余歡趕緊轉移話題。

余歡帶人把菜盛出來，剛端到院子裏的桌子上，院子門口就出現了徐叔的身影。

“錦生媳婦，都回來了，咱準備開飯吧。”徐叔說。

“好，幾位師傅先洗洗手，飯已經準備好了。咱中午就不安排酒了，晚上再讓大家好好喝。徐叔，可以吧？”余歡邊盛飯，邊說。

“錦生媳婦，你家這菜硬啊！還是大白米飯！喝什麼酒，咱幹活不喝酒。”牛師傅率先洗了手來到了桌邊，一看這一桌菜，就激動得直搓手，心想這家還真是大方，這開工飯這麼豐盛，平時別的東家招待最好的菜也就是有幾片肥肉片子，這一盆兒滿滿的都是肉啊！

“哇，師傅，這兩盆兒全是肉啊，還有大米飯。”一個年紀看起來才二十歲左右的小哥看着桌上的菜瞪着眼不敢相信。

“大家快坐吧，我家別的不敢說，這飯菜肯定管飽的，趕緊吃吧。要添飯再喊我。”余歡安排好桌子，讓陸錦良陪着在院子裏吃。

余歡進屋盛了一份飯菜，準備給春嬸兒她們送去，讓周氏帶三位嬸子在廚房先吃。

余歡送了飯回來，也在廚房吃了飯。

等院子裏的人吃完了飯，陸錦良進了廚房找周氏和余歡。

“娘，嫂子，牛師傅他們都是帶着鋪蓋捲兒來的，咱得給他們安排個睡覺的地兒。”

“還有這事兒呢？這麼多人一家可不好安排。”周氏說。

“他們說安排一間屋，打地鋪就行，他們一直都是這麼乾的。”陸錦良說。

“要不問問大虎叔？咱家不方便，大虎叔家最寬敞，要不就讓大虎嬸兒帶小虎來咱家住。”余歡提議。

“行，咱去跟你大虎叔說說。”周氏同意。

娘兒仨去了院子裏找到大虎叔，把這事兒跟他說了，大虎叔立馬點頭答應。

“我剛才就想跟你們說呢，一會兒我就去跟小虎他娘說，晚上我送他娘倆來你們這兒住。”

“那就麻煩大虎叔了啊，他們這一住可就得半個月呢。”余歡說。

“跟我們客氣啥，你嬸兒肯定也願意，小虎知道跟良子一起住估計得樂瘋了。”大虎叔擺手。