1254踩葡萄的少女
一輛電動敞篷車之中,宋青城和艾爾莎坐在一起,路的兩側是一排排的葡萄,風揚起艾爾莎的長發,隱約中混雜着發香與葡萄的香味。
甚至還有着諸多複雜的香味,那是各種植物的香味,隱約間還有着甜甜的香味,這就是泥土的芬芳。
馬克坐在兩人身後的一排,看着宋青城和艾爾莎擠在一起,他的目光中透着幾分的羨慕,樂呵呵笑着,表現得相當憨厚。
這片莊園真是好大,當前方出現了一陣熱鬧的聲音時,車子停了下來,十幾名穿着花色長裙的少女正在那兒收拾着葡萄。
通過流水線機器將葡萄粒單獨摘下來,放到了木桶之中,一個個木桶擺到了一側,其中最大的十個木桶已經放在一側了,裏面放着有如大棗般大小的葡萄。
這樣的葡萄,只能是來自於宋青城培育出來的。
宋青城邁下車子,目光落在那十幾名少女的身上,她們的臉上洋溢着青春的氣息,臉着一側都是紅撲撲的,那是被太陽曬出來的健康膚色。
另一側,兩名男子正在那兒處理着羊,那是兩頭肥壯的山羊,兩人正在清洗着,一側還放着許多的調味料。
馬克走過去看了一眼,接着揚聲道:“你們這是要打算做烤羊?這麼做的話,那味道可不行,還是我來吧。”
說完,他在一側洗了把手,直接就拎起了一條羊腿,兩名男子一怔,目光落到了艾爾莎的身上,艾爾莎點了點頭道:“這是馬克,讓他來吧!”
馬克伸手就在羊身上一陣的拍打,一邊拍打着一邊把鹽巴抹了上去,同時對着身邊兩人不斷說著話,索要種種的材料。
兩人這才起身走向一側,最後端了許多的葉子過來,馬克這時將整羊放在一側的水槽里泡了起來,將鹽巴沖了去,但也帶走了許多的血水。
接着他將種種的材料放到了羊身上,同時用一塊布緊緊將羊纏了起來,放在一側,兩隻羊都是這麼處理的。
之後他從一側將羊下水取了幾樣出來,對着兩人說道:“給我去弄一個大鍋,我燉上一鍋湯,這些羊肝和羊腸燉湯特別鮮。”
宋青城收回目光,落在那些少女的身上,她們一個個開始洗腳了,將雪白的小腳洗得白白凈凈。
艾爾莎看到這裏,也揚了揚眉道:“官人,我也去了,這是我們的傳統!”
說完,她也走過去洗腳,她的身上也穿上了一身彩色的長裙,花色長裙襯得她的容顏越發有如太陽一般燦爛。
十數人邁進了木桶里,一個個扯着裙擺,開始了踩葡萄,動作優雅,帶着幾分說不出來的美態。
陽光下,宋青城的目光都直了,這並不是因為少女的美麗,而是因為這種畫面,原來古法釀酒,還真是能帶給人一種震憾的力量。
艾爾莎輕輕唱着歌,一側還有一台攝像機對着,她的動作翩翩,襯着漸漸西沉的陽光,整個人有如女神一般,狂野而又性感。
宋青城站在那兒也不說話,只是看着這樣的場景,一粒粒葡萄被踩碎,濺起的葡萄汁染上了雪白的小腿,形成了無比動人的畫面。
自然之美與勞動之美的結合,使得宋青城的心中多了幾分的滾燙,而艾爾莎一邊唱着歌一邊還總是把目光遞到他的身上。
太陽一點點西斜,當火光亮起的時候,艾爾莎一行人總算是把葡萄都踩完了,她們邁出木桶,又開始洗腳了。
另一側,馬克將兩隻羊都已經架在電烤架上烤了起來,一陣陣的香味傳來。
艾爾莎穿上了鞋子,站到了宋青城的身邊,拉着他在戶外沙發間坐下,接着輕輕道:“官人,我在你的目光中看到了震憾。”
“的確是這樣,沒想到這樣的釀酒方法,也能帶給我一種力量。”宋青城點了點頭。
艾爾莎應了一聲,抬頭看着天邊的晚霞,一臉認真道:“官人,我第一次見到這樣的釀酒方法時,也受到了震憾,那個時候我還小。
我的祖母踩着葡萄,唱着歌,那種調子與動作,讓我一下子就喜歡上了,後來我成為巨星,也是受了她的影響。
她說當年她的祖上來自於歐洲,所以把釀酒的這種法子傳承了下來,現在儘管是工業時代,但我們還是想通過這樣的方法保留下初心。”
宋青城看了艾爾莎一眼,伸手牽住了她的手,點了點頭道:“這樣的東西可以算得上是非物質文化遺產了,的確是不能失傳。”
艾爾莎勾着眉梢,伸手一點道:“今天我踩了你準備的葡萄,等發酵完成後就要過濾封桶了,我相信一定可以釀出最頂尖的干紅和干白。”
“那你記着一定要給我留下幾瓶嘗嘗。”宋青城聳了聳肩,目光中帶着笑意。
艾爾莎甩了甩那頭長發道:“不!應當說我只留下幾瓶,餘下來的都會帶到華夏,送到你的手裏去,這是富含青城素的酒,只屬於你一個人。”
話音剛落,馬克從一側走了過來,端着一個托盤,裏面放着一大碗羊湯,還配了兩個小碗,一側還有一大盤煎出來的餅,他樂呵呵道:“先生、小姐,這是羊湯,你們先喝一點,烤羊也快要好了。”
宋青城應了一聲,盛了一碗湯遞給了艾爾莎,他自己也盛了一碗,輕輕喝了一口,羊湯的味道很鮮,一點異樣的膻味都沒有。
一口氣喝了一大碗湯,宋青城只覺渾身熱乎乎的,他長長吐了口氣,隨後吃起了餅,這些餅帶着幾分的奶香味,這應當是用了黃油。
只不過餅里還加入了切碎的肉,那應當是豬肉,又加入了迷迭香和蔥花,所以口感絕妙,這個馬克倒是將東方的烹飪手法融入了西餐之中,在廚藝上的確是有一套。
“官人,你從哪裏找來這麼一個廚師?這手藝真是不錯!”艾爾莎應了一聲,一臉詫異道,帶着幾分的異樣。
宋青城想了想,把事情大致說了一下,艾爾莎怔了怔,接着揚眉道:“原來是紅日會所里的大廚,怪不得了!
只不過這家會所不對外營業,平時都是由水神在管理,但他這個人幾乎都泡在地下世界之中,所以一般情況下都是由他的副神在打理。”
馬克從一側走了過來,手裏端着一個大盤子,盤子裏放着一條完整的羊腿,足足有四五斤,只不過此時羊腿上的肉都被切了下來,整整齊齊碼在兩側。
金黃色的羊腿泛着油光,異香撲鼻,宋青城抽了抽鼻子,放在了面前的桌子上。