第112章 表哥歸來（四）
第112章表哥歸來（四）
還真的是，我和表哥許耀，坐在餐桌旁邊，也就是等了大約半分鐘左右吧，可能會稍長一些，我等了能有四十秒？五十秒？不過，反正就是很快的啊，爸爸就從廚房裏面出來了，端着一個大碗，這個大碗裏面，盛着冬瓜牛肉丸子蔥花湯。
說實話，我這個吃貨，挺喜歡喝湯的。而且一般喝湯，我只喝兩種湯，一種是這個冬瓜牛肉丸子蔥花湯，而這另一種，就是非常普通的一碗黃瓜蛋花湯了。因為吧，我喜歡吃冬瓜片，我還很喜歡吃蛋花。而別的湯吧，雖然也可能有這兩樣東西，就比如西紅柿蛋花湯，可是他就是太酸了，所以我一點也不想吃。
畢竟，我這個小吃貨，吃的東西，其實還挺挑的。比如說，全天下裏面我最討厭的一道菜，就叫做酸菜魚。至於為什麼呢，可能會有很多很多很多人覺得，啊，酸菜魚多好吃啊，魚肉美味鮮嫩可口，酸菜酸爽勁道，特別好吃，可是吧，我就是非常非常非常非常非常的討厭。
因為，我從小就不吃酸菜，其實長了這麼大，我也不知道是因為什麼，反正就是，我拚死也不會吃上一口酸菜的。莫得別的菜只有酸菜的時候，我會寧願自己被餓死的，就是這麼的偏激。再然後，就是魚了，其實我小時候，是吃魚的，但是我十歲的時候吧，好像是那麼大的年紀，我被魚刺卡住過喉嚨。
那時候，醫生說我咽反射敏感，就不能很簡單的通過用鑷子什麼的，直接把魚刺取出來，所以，我其實就是被迫的必須通過一種醫學高科技，那種叫做喉鏡的儀器，才把我那根魚刺拔出來的。
所謂喉鏡，真的是太難受了。一根管子，從我的鼻子裏面進去，然後通過電腦顯示屏，看到我的魚刺到底卡在哪裏，然後，再通過不知道什麼名字的工具，把我卡住的魚刺，拔了出來。
那可真的是一次痛苦的回憶，是我不再想提的極其痛苦的回憶，所以，我就從那次開始，自我發誓，我以後再也不吃魚了。絕對不能讓自己重蹈覆轍，雖然說被魚刺卡住的概率，也並沒有那麼的大。但是，其實我還有個小原因的，因為我不太喜歡，海鮮的味道，那種海水的腥味，我真的不喜歡。
不過雖然今天的小年夜飯，並沒有什麼魚肉之類的菜肴，但是我是可以保證的，明天肯定會有魚肉大蝦之類的海鮮菜肴。因為，上次去大潤發的第二趟，我是有買魚還有大青蝦之類的東西的。
而且，我也和我媽媽說過了，不用因為我，全家人幾年都不吃一回魚，你們自己吃自己的就好了。所以我敢打着保票說，明天除夕夜的年夜飯，一定有一道菜是和魚相聯繫的。
而我相信，這個家裏，也就除了我以外，別人都會大口大口的吃魚肉，也就只有我是那種，一朝被蛇咬，十年怕草繩的人啊！畢竟，小的時候一旦留下了心理陰影，就不是那麼容易就可以撫平的。
小時候的鴻溝，一旦被挖開了，就很難被填平。這就是為什麼，現在的社會上，無論是學校也好，無論是家庭也罷，都在強調着童年教育的嚴重重要性！
也是經歷過這次卡魚刺的經歷之後，我才明白，那些小時候受苦受累的人們，為什麼長大后依然畏畏縮縮，不敢前進。就是因為小的時候，被無論以何種方式的東西，壓迫了，所以長大了之後才會害怕，他們會想着，萬一還和以前一樣，我該怎麼辦？
不想那麼多雜七雜八的事情了，畢竟，我表哥許耀儘管小時候，特別的艱難生活，在逆境中生長着，可他長大后也並沒有像我說的那樣害怕做事情，畏首畏尾啊！所以，也是有的人會從困境中走出來的，當然，這些都要靠自己的心理承受能力。
就像我，被魚刺只卡住了一次，我就不再吃魚。所以，我也就只能承認，自己的心理承受能力實在是太差勁了。偶爾遇見一個什麼小風小浪，都會覺得自己很緊張。或許，這種承受能力，也是一種天賦吧！
我們小年夜飯的菜都上齊了，接下來就該是我的專場了，讓小吃貨夏永寧來教您如何品味一道美食。首先，我把我的碗筷勺子什麼都擺放整齊，然後開吃第一道菜肴。
這道菜，是十分常見的家常菜肴，叫做京醬肉絲的那道菜。我們家做這道菜的時候，是非常的講究的，普通的醬我們是不用的。我們家做這道京醬肉絲用的醬，一定是蔥伴侶的甜麵醬。
其實我也不知道原因是什麼，不過這麼做起菜來，倒是的確比別人家用別的醬做的好吃。只要是吃過我們家京醬肉絲的，基本上吃起別人家的菜，都沒有我們家好吃。當然，這裏面真的是有一絲絲自誇的成分了。
先來說說這道京醬肉絲的，表面藝術吧。這道京醬肉絲，和其他的京醬肉絲外觀相差不多。都是上面是醬豬肉絲，下面是蔥白，最下面一層鋪上薄薄的一層干豆腐。
只不過，我們家這個京醬肉絲，倒是有些隱約的不同。不同之處在於，我們家的京醬肉絲，從擺盤上來看，是有一點點變化的。而且，我爸爸就是手特別巧的那種男人，他用水果刀，把黃瓜雕刻了一隻小貓咪。那真的是栩栩如生啊！
看完了賣相，接下來就是內里了。不知道，這道菜嘗起來會如何呢？因為，平常都是爸爸給我做京醬肉絲的，不過今天，下廚的人換了一下，變成了我的媽媽。只有擺盤還有雕花是爸爸做的，所以，不知道媽媽做這道京醬肉絲的廚藝水平，會不會比爸爸高呢？
我用筷子夾了一小口肉絲，嗯，不錯的哦！甜麵醬的味道很是入味，再加上豬肉絲的本來味道，甜甜的鹹鹹的，再加上一點微辣的感覺，這吃起來也是不錯的。真是佩服我媽媽，第一次做京醬肉絲，就可以做出讓人吃的喜歡的菜肴。
至於微辣的原因，大概就是，擺盤的動作沒那麼連貫吧！畢竟，是兩個人共同完成的這一道大菜。所以，豬肉絲下面的蔥白沒有完全燙熟，才會有一點點的辣味吧！
(本章完)