第235章 拯救災荒年(二十四)

第235章 拯救災荒年(二十四)

張老太就知道,掌柜的會這麼說,這東西還沒普及。

畢竟大家都不認識該怎麼吃,誰都不清楚,恐怕最明白怎麼弄這個東西的就是自己。

“掌柜的,這樣吧,您看東西我帶來了,要不然我借您的廚房用一用,把這東西做出來菜您嘗一嘗。要是覺得可以,那麼咱們再商量價錢。”

掌柜的倒是點點頭,沒想到這老太太還會手藝。

他倒也真的想嘗一嘗,看看這土豆和紅薯到底是個什麼味道。

立刻讓人領着老太太去了后廚。

廚房的大廚早就被轟出去,總不可能在這裏看着人家做菜,那就成了偷師學藝。

老太太挽起袖子,動作麻利,很快就做了一大桌子菜。

畢竟自己東西放在這裏都是現成的。

他們還特意帶了一些土豆和紅薯的附加產品,比如這粉條,她就做了酸辣粉。

這一桌子土豆和紅薯的菜肴上的桌。

所有人聞着香味兒,那都饞的流口水。

掌柜的瞪一眼自家大廚,瞅瞅人家就這麼簡單的就弄了一桌子東西出來。

你看看你們,這雞鴨魚肉成天不少,能弄出這個香味兒,他們家酒樓早就客似雲來。

張老太太出來一樣一樣給掌柜的介紹。

“掌柜的,您先嘗嘗這個拔絲紅薯,這個東西得趁熱吃,涼了就不好吃。您看這個夾一塊兒,就拉出來這糖絲,蘸一點兒這個水絲就斷了,您嘗一嘗,看看味道如何。”

掌柜的一吃,眉頭立刻舒展,哎呦,這個叫紅薯的東西還真好吃,吃起來甜甜的。

這恐怕那些貴人最喜歡這樣吃,主要是這做法也沒見過。

“老太太,這味道還真不錯。”

“這個叫酸辣粉兒,您嘗嘗就是用紅薯這個東西做出來的。”

掌柜的一嘗,哎呦喂,這個東西真好吃。

餘下的東西,不等老太太一一介紹,掌柜的那是甩開腮幫子一樣一樣的嘗過去。

剩下的大廚,包括廚房裏的廚工,全部都圍了上來,大家一一品嘗,包括張老太太三個兒子拿着筷子吃得香。

家裏老太太也教自己兒媳婦怎麼做這些東西,可是自家媳婦兒的手藝和自家娘親做的手藝,那真是天差地別,看看她娘做出來的這味兒,怎麼吃起來就這麼香!

掌柜的整個一輪吃下來!心裏有數,人家老太太是個人物,人家既然敢這麼做給他,自然是心裏有成算的,也就是打了主意,這東西要賣給他,估摸着肯定是會把做東西的方子也賣給他。

做了這麼多年生意,他如果連這點眼力勁兒都沒有,那就白當掌柜的。

“老太太,讓他們在這裏嘗,咱們兩個人單獨說會兒話,您看怎麼樣?”

張老太心領神會,這是要談價錢。

兩個老人精一塊兒去了隔壁的雅座。

掌柜坐下,立刻讓人給老太太上茶上點心,人家老太太一口東西都沒吃。

“掌柜的,甭這麼麻煩,我的來意你也明白,這土豆紅薯說白了當糧食吃沒問題,可是誰也不能長時間就光吃這一樣東西啊,是個人都受不了。”

“老太太,您今天做的這些菜可真好,而且我居然在市面上都沒見過,當然您這個肯定是得用土豆和紅薯這兩樣東西才能做出來,否則的話也做不出來這個味道呀!

這樣您這紅薯和土豆我一斤給您5文錢,市面上咱們這些瓜果蔬菜最貴的也不過是1斤3文錢,我給您5文錢一斤,價格肯定不低,不過我就是有一個條件,您得把這些方子也賣給我們,要不然我光要了這土豆,紅薯回來能幹什麼用啊?”

掌柜的早就打量那些方子,剛才那些東西他嘗了一個遍,這些新奇的玩意兒,一桌子下來起碼有10道菜。

而且都是市面上沒見過的,就算他們酒樓隔一段時間推出一道菜,也夠他們酒樓一年輪着邊轉一圈。

這些菜肴的味道口感,那絕對可以稱得上是耳目一新。

這一些東西絕對可以讓他們酒樓更上一個台階兒。

“掌柜的,既然您這麼敞亮,話說到這個份上,你也沒有打壓我們或者仗勢欺人,逼着我把方子給您交出來,這樣吧,您就說吧,您想怎麼著我都聽您的。”

張老太不是沒想過自己拿方子入股,可是這開酒樓的,誰家背後能沒點親戚後台呢?

自己只不過是個普通老百姓,說白了沒權沒勢,要是真的人跟人家合股,一旦人家把銀子吞沒,她還能把人家怎麼樣,還不如乾脆一點把方子賣給人家,可是這方子賣多少錢,老太太也不知道啊。

這個掌柜的一看為人還算實誠,沒說見到他們這新奇的玩意兒,就想着主意打壓他們,趁機從他們手裏把方子搶走,就沖這一點來說,掌柜的這個人還不錯,人品是值得信賴的,既然如此老太太就順水做個人情。

“老太太,您這麼說,我都有點愧不敢當!您這是信任,我就衝著您這份信任,我給您一個方子50兩銀子,畢竟您這個方子雖然有些新奇的地方,可是要是仔細琢磨還是能夠琢磨出來的。

只不過是花費一些時日罷了,我也不能說這面剛吃了您的東西,背後我就讓我家廚子在背後想法子拆了您的台。

這樣那我就太不是人了!我們東家做生意,那是以誠為本。我看了您這一桌子下來一共是10道菜,這樣500兩銀子全都包了。您家的土豆和紅薯以後我們酒樓都包了,5文錢一斤!

不過等到來年要是市面上大量出現了土豆,紅薯,那個價格只能說來年再說,您看呢?”

張老太太立刻拍板拿定主意,這方子賣了,而且還專門幫掌柜的另外寫出來兩個方子,算是贈送。

一道水煮魚,一道口水蝦。

還指點掌柜的大廚,把這些菜都全部做了一遍,人家是包教包會,而且還把方子寫了下來。

雙方給土豆和紅薯定好契約,並且那十道方子的銀子,掌柜的也直接付了,說好的第2天老太太要派人送500斤土豆和紅薯過來。

後續怎麼送,等掌柜的第1天的菜試賣過之後再決定,畢竟誰也不敢保證這500斤一天就賣光啊。

老太太揣了500兩銀子,後續那還有不少的土豆和紅薯呢。

按照他們這個價錢來說,還能賣一二百兩銀子。

老太太瞅了瞅這500兩銀子才能買250石糧食。

算下來也不過是5萬斤糧食。

五萬斤糧食,一個人分下來一千多斤呢。

這個年起碼吃飽沒問題。

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重生九零幸福攻略

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