第9章 做吃食萬事俱備

第9章 做吃食萬事俱備

要做糖葫蘆,還得找一樣東西——竹籤子。

那日上山,琉璃倒是瞧見了一小片竹林,次日晨起便想着砍些來做竹籤。奈何她家裏沒有柴刀,琉璃便去隔壁劉大娘家借。

劉大娘的兒子聽說她要上山砍竹子,怕她一個小女娃弄不來,二話不說拎起柴刀便上山去了,琉璃則被劉大娘拽着,不準上山。

“琉丫頭,你要這竹子作甚?”劉大娘忍不住好奇的問。

“是要做一樣吃食”,琉璃道,“待周大哥砍回竹子,我再將它削成一根根的竹籤子使。”

劉大娘只覺得新奇好玩,當她小孩子玩鬧。

待周全砍回了竹子,問明琉璃需求的樣式,索性又幫她製成了竹籤子,琉璃自是千恩萬謝。

辭謝了劉大娘母子,琉璃回家將事先洗好的山楂一個個穿在竹籤子上,一根穿五個,兩個小的見着了,也來幫忙。

琉璃見他們倆穿的都挺好,交代一句:“仔細扎手”,便去熬糖稀了。

鐵器金貴,尋常人家即便是有錢也買不到,琉璃用的是一個廣口陶罐,底下生上火,再將飴糖倒進去些,小火慢慢熬制。

待飴糖化成了濃濃的糖稀,取穿好的一串山楂,放進糖稀里滾兩圈,確保每一個果子都裹上糖。再輕抖兩下,讓多餘的糖稀滴回鍋里。最後把裹了糖的山楂串擺在早就騰出來的乾淨木板上,待到糖稀冷卻凝固,一串冰糖葫蘆便做好了。

天氣冷,糖乾的也快,不一會,整整齊齊實幾十串糖葫蘆便擺滿了木板子,紅彤彤的果子被晶瑩泛黃的糖衣包裹,讓人食指大動。

“嘗嘗好不好吃。”琉璃一人給兩個小傢伙拿了一串。

兩人接了,在琉璃鼓勵的目光中,試探性的咬了一口:“呀,好甜,裏面又是酸的!”

“二姐姐,這便是你說的糖葫蘆啊,酸酸甜甜可真好吃!”

琉璃自己也拿了一串嘗:嗯,味道雖不如前世的綿白糖做出來的甜,但是獨有一股麥芽的芳香,反而更有味道了。

琉璃想了想,又拿起三串糖葫蘆,對兩個小傢伙道:“你們去給隔壁劉大娘他們送去,叫他們也嘗嘗。”

劉大娘的小孫孫周小狗今年7歲,平日裏時常同琥子一起玩耍。兩人接了糖葫蘆就要走,琉璃拉住了他卻又道:“你們倆不忙着回家,送完糖葫蘆和小狗一起去找其他孩子玩兒。”

“可是他們若是饞我的糖葫蘆怎麼辦?”珊瑚擔憂的道。

琉璃心道要的就是這效果,嘴上卻說:“他們若是想吃,你喜歡誰便給誰嘗一顆,再跟他們說來咱家能買,兩文錢一串。”

“啊!”兩個小人都明白了,珊瑚跳着腳叫:“是不是換了銀錢,就能買肉包吃了!”

“是呀”,琉璃摸着她的頭髮欣慰,“不只肉包,還有八寶甜酪、細米粥……各種好吃的點心都能買。”

兩小人歡呼一聲,抓着糖葫蘆迫不及待的跑出去了。

琉璃笑眯眯的看着兩個小傢伙跑走,拍拍手將屋子收拾整齊,熬糖的罐子此刻已冷了下來,被琉璃連着剩下的飴糖一起收進裏屋,又把剩下沒使完的竹籤子和山楂全部收好,便守着幾十串做好的糖葫蘆,靜等買家上門。

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春暖碧羅裙

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