第七章 考核

回到房間，第一件事，就是洗澡，看着已經差不多成布條的衣服，凌雲皓簡直欲哭無淚，挨了打還不能還手，還損失一件衣服，不過今天早上修鍊結束就知道青風子所言非虛了。

痛痛快快洗了個澡，凌雲皓就做早飯去了，今天早上做蛋炒飯，飯是昨天特意留的，炒蛋炒飯最好用隔夜的冷飯，這樣炒出來的飯顆粒分明，蛋炒飯說簡單不簡單，說難不難，最高的境界就是要炒出金包銀，金黃色的蛋包裹着一顆一顆白色的米飯，加上一些自己喜歡的配菜，很快就可以吃了，吃飯的時候凌雲皓髮現今天自己的飯量明顯加大了，可能是昨天晚上太累了吧！凌雲皓想着。

吃完早餐和青風子招呼一聲就出去上班了，現在凌雲皓都有點怕這個便宜師父了，來到醉仙居，一切如常，沒有什麼人會關心一個小小的考核，除了要考試的那幾個人。

時間不多了，考核內容還是沒透露出來，估計是不可能提前知道了，現在能做的也只能是多熟悉各項基本功了，凌雲皓除了做好自己的本職工作，現在一有時間就去請教那些在醉仙居做得久的老員工，從刀功到涼菜，面點，熱菜，各個方面，現在還不知道具體要考什麼，只能全面發展了。

從醉仙居下班回來，吃完飯修鍊兩個小時，就是每天的水深火熱時間了，凌雲皓依舊沒能躲過哪怕是一棍子，青風子果然沒有食言，從第二天開始就逐漸加時，也不管凌雲皓如何哀嚎，不過好在的是在第三天，在凌雲皓的軟磨硬泡之下，青風子終於教了一些最基本的小法術給凌雲皓，火球術，冰球術。這兩個就連黃階法術都算不上的小法術。

如此一來，凌雲皓又多了一項功課，每天還要抽幾個小時來練火球術冰球術。經過幾天的努力，凌雲皓現在已經勉強催發出兩種法術，火千變萬化，冰也可以，沸點升成汽零點凍成冰。

凌雲皓現在修鍊這兩個小法術並不是為了提升戰鬥力，因為他第一個想到的是怎麼樣把法術融合到自己的廚藝當中。

時間說快不快，說慢不慢，每天經歷着棍棒和鐵線蛇膽的洗禮，凌雲皓是感覺度日如年，而在醉仙居跟着那些老師傅學習各種知識又感覺時間過得好快，完全不夠用。

終於，還是迎來了考核的日子，這些天，凌雲皓已經熟練的掌握了幾個小法術，這讓原本頗有一些忐忑不安的心稍微放鬆了一點。

第七天，直到下午的三點，終於來通知凌雲皓他們要考核了，緊張了一天，還以為今天不考了呢！

下午，因為這個時間段並沒有什麼客人，所以還是很適合考核的，地點就在廚房，廚師長出題，參加考試的人按要求做出相應的菜品，然後由廚師長和幾個資歷老的師傅一起點評。

“咳！好了，新人進階考核現在開始，考核的題目就是蓑衣黃瓜。”

蓑衣黃瓜?聽到這個題目，幾個參加考試的人面面相覷，蓑衣黃瓜?沒有聽錯吧？不就是一個廚師最基本的刀功?

有一個胖胖的稍微有點矮的廚師還不相信:“蓑衣黃瓜?廚師長，真的是蓑衣黃瓜?”

胖子叫莫中東，不知道是不是因為知道中東的有錢人特別多，所以，他老爸就給他起了這麼個名字，平時胖子也喜歡拿自己名字開玩笑，老是說自己是中東的土豪，胖子比凌雲皓晚來一個月，平時和凌雲皓關係也不錯，性格開朗喜歡開些玩笑，自從他來了之後廚房裏面還真的平添了許多趣事。

廚師長邵亨元笑到“蓑衣黃瓜其實簡單，但是，你們要記住越是簡單的東西，越可以看出一個人的功夫，想成為一名合格的廚師，基本功是最重要的，好了，今天的考核題目就是蓑衣黃瓜，至於配料你們隨意搭配，限時十五分鐘。”蓑衣黃瓜確實簡單，所以考核時間並不長。

考核開始，所有人都開始動起來了，因為畢竟只有十五分鐘，其他四個人，都不約而同的走向菜架去拿黃瓜這些東西，開始了製作，凌雲皓也走向菜架，拿了一根黃瓜，幾顆小米辣，姜蒜這些都是平時炒菜常用都有現成的，其他人已經開始在切黃瓜了，但是，凌雲皓卻來到了冰箱旁邊，拿一個盒子裝了一些碎冰，然後把菜刀放了進去，冰水直接沒了整個刀背。然後再從刀架上拿一把刀，開始切其他的配料，獨留黃瓜沒動。先大蔥一段切絲，大蒜兩瓣切末，小米椒兩個切圈，碗中放入切好的蒜末、生抽1勺、醋1勺、雞精半勺、芝麻油半勺、白糖15克攪拌均勻成醬汁。一切準備就緒，時間也才過去五分鐘，其他人都已經完成得差不多了，對於一道蓑衣黃瓜，15分鐘已經是很寬裕的了。

凌雲皓沒有去看別人，也不管別人有沒有完成，現在，他就是想實踐，對於其他人來說是個考試，而對凌雲皓來說可以說是一個實驗，一個關於靈力是否能融合到做菜當中的實驗。為了避免他人發覺，凌雲皓雙手搭在盒子上，默默的催動着冰球術。

本來整個刀身都已經浸泡在冰水裏面，溫度已經很低了，但是凌雲皓還是感覺不夠，催動着冰球術，在刀刃上加了一層冰霜，然後快速抽刀，開始切黃瓜。去掉頭尾，一刀一刀開始飛快的切下去，但是，每一刀都是呈30度切下去，這樣，黃瓜不會切斷，然後換一邊，刀與砧板同樣的30度，而這一邊卻是斜着切，很快兩邊全部切完，捻着黃瓜兩頭，提起來，可以拉伸很長但是又不會斷，然後擺到盤子裏，淋上先前調好的汁，放幾個小米椒圈，幾根大蔥絲，蓑衣黃瓜完成，而此時時間已經過去12分鐘，其他人早就已經做好了。

廚師長一直在旁邊看着，其他人的都是中規中矩，畢竟只是一道考驗基本功的菜，還是很簡單的，只有一個人，也就是凌雲皓，把刀冰鎮了一會，在邵亨元想來，就算冰鎮的刀，在切黃瓜的時候對於黃瓜本身應該也起不了多少冰鎮的作用了吧?

看着所有人全部完成，邵亨元第一個開始試吃凌雲皓的菜，因為他在他看來，以這種冰鎮的方式來做蓑衣黃瓜想法很不錯，所以就想在還有一點點冰鎮效果的時候先試吃。

入口，先是醬汁調料的微微咸甜味，還有一絲小米椒的辣味，咬破黃瓜的瞬間，一股冰爽的感覺充滿整個口腔。

“嗯！不錯不錯！蓑衣黃瓜本來就是一道涼菜，就應該有這冰爽的感覺。”

嘗了一片之後，邵亨元轉向了其他人的菜，另外幾位廚師也開始動筷子，開始點評。

對於這個廚師長，都是很服氣的，當初醉仙居之所以能請到邵亨元，一個是因為出了高價，第二個就是因為已經退休的醉仙居原來的關老闆跟他很早以前就認識了。特級廚師的稱號不是白來的。

看着廚師長對於凌雲皓的菜贊口不絕，於是，他們也都第一個選擇了試吃凌雲皓的菜。

“嗯！這冰爽！”

所有人都動容了，再去試吃別人的菜，雖然都還可以，但是跟凌雲皓的比起來，那就有差距了。

十個人的菜，所有評委全部試吃完，現在就宣佈考核成績。

邵亨元放下筷子說道：“考核結束，你們都不錯，十個人全部晉級，從今天開始晉陞為炒鍋，成為一名真正的廚師。廚藝是無止境的，我希望你們好好學，以後還會有更多的晉陞空間。好了，凌雲皓是吧，你跟我來一下。”

宣佈完結果，一道簡單的蓑衣黃瓜，果不其然所有人都晉級。但是邵亨元對於凌雲皓的菜還是有些疑問的，點了凌雲皓的名字之後邵亨元就出去了，凌雲皓猜想着這個廚師長可能是發現什麼了，現在已經這樣了，只能跟着出去了，還好，考核是宣佈的全部通過，應該不會怎麼為難自己吧！