第12章 腌肉

第12章腌肉

陸沉抬手接過豬頭，元小滿需要兩隻手才能抱起來的豬肉，到了他手裏就跟提溜一隻小雞崽兒似的，毫不費力。他一手提着豬頭，一手提着穿好的肉，確定元小滿不再有別的東西要賣之後，看了眼天色就往外走。

“麻煩陸大哥了。”元小滿跟在陸沉身側，想那些五花肉送給陸沉當作答謝，可看着他兩隻手滿滿的，有歇了心思，想着明日了再給陸沉送一些過去。

臨走前陸沉又看了一眼矮矮的籬笆，這一次倒是沒再多說什麼，走了。

籬笆這麼矮確實不安全。元小滿看懂了陸沉的眼神，只是家裏確實沒什麼錢，就算賣了豬肉能換回些銀錢，也要貼補家用，籬笆一時間還修不了。

立春不知道什麼時候從屋子裏走出來，他見元小滿轉身，迎了上去，“姐姐，陸、陸大哥走了嗎？”陸沉的惡名在這村裡子傳的久了，立春就算和他一桌吃過飯，提起他來還是有點怵，但眼中懼怕總算是稍稍退去點兒了。

元小滿點點頭，道：“今天天氣還不錯。立春，咱們抓緊時間把臘肉腌上吧。”

立春笑着答應下來，屋裏立夏立秋聽到了元小滿要腌臘肉，也從屋子裏跑出來，湊在她身邊要幫忙。

他們願意幫忙是好事，只是立冬還小離不開人照顧。元小滿就哄着立夏立秋先回屋子裏照顧立冬，許諾說等要幫忙了再喊他們。

元小滿看了看那些豬肉，估摸着小半罐子鹽可能不夠，便有去床頭夾層翻出十幾個銅板給立春，讓他去買些鹽回來。

寒冬臘月去買鹽，免不了被有心人翻出些是非話。元小滿剛想囑咐立春幾句話，立春就說道：“姐姐，我知道。若有人問起來，我就說姐姐在山上尋了野菜，要腌起來慢慢吃。”

“立春真聰明。”元小滿點點頭，這才放心讓立春去買鹽。不是她想多，着實是他們家這日子不好過，又有人盯着他們不放，為了省去不必要的麻煩，做事兒只有加倍小心才行。畢竟，他們姐弟幾個在外人眼裏，那是連飯都吃不上的，飯都吃不上，卻去買鹽，這不是叫人懷疑嗎？元小滿嘆口氣，不去想這些，到院中打了一盆水，取了廚房的刀，用磨石打磨得鋥明，這才開始準備切肉。

一般人腌臘肉多選用五花肉，肥瘦適中，吃起來口感最好。元小滿先拿出一條五花肉，切成三厘米寬的肉條，哪裏不幹凈了就用刀刮一刮。她刀工極好，不一會兒就將五花肉處理的差不多。

只是這天寒地凍的，這些肉要是小心存着，還能放上幾日。陸沉後面又要來吃飯，他幫了這麼一個大忙，元小滿不能虧待了人家。她特地留處兩條肥瘦相間的五花肉，小心存放起來，轉而拿了後腿肉，繼續切。

切到一半聽到門外有動靜，以為是立春回來了。元小滿喊了一聲，“立春，買鹽回來了嗎？”

“姐姐，我回來了。”立春在外面喊道，“還有山子哥。”

蕭正山？他怎麼會跟蕭正山一起回來？元小滿放下手中的刀，雙手在布子擦擦了擦，快步走出灶房，順手將門一甩，牢牢關上。