第104章 死局
江城一中舊校區。
程合聽酒聖說完四大家族的來意后，準備起身去應對他們。
“江明，你要跟我們一起去嗎？”程合問道。
江明嗤笑一聲：“不要，明知道，他們要找我，還往跟前湊，我腦子有病嗎？”
“你的意思是，你自己不去，還要我幫你兜着？”程合說這話的時候，語氣有些艱難。
“難道不可以這樣嗎？”江明“天真”地回答道。
程合臉皮僵硬：“你敢再無恥點嗎？”
“可以啊，”江明很自然就說了出來，“但是你敢見識嗎？”
“……”程合良久才道，“酒聖前輩，紅衣，我們走！”
江明微笑着目送三人離開，然後慢慢地走向臨江仙飯店。
通過陳仁美老爺子身上的靈魂印記，他知道自己還有一場好戲要看，算的上是和四大家族見面前的一道開胃小菜。
——
臨江仙暗店后廚。
陳仁美老爺子正拿着菜刀清理一隻家鴨，刀刃在鴨子脖頸和身體連接處，輕輕一滑，激起一聲刀與骨的清響。
接着，刀身往下，在露出鴨皮的肉輕柔推進，新鮮粉嫩的鴨肉隨之與帶有白色筋膜的骨頭分離。
鴨身反轉，剝離乾淨的大塊脊骨被按壓在砧板。當的一聲脆響，脊骨落下。刀尖不停，順着骨頭劃開了鴨上翅，沒有破碎一絲鴨皮。
再繼續深入，切出白色筋膜包裹的骨節。輕提菜刀，刀刃抵在關節處，調轉刀刃，帶着脆響溜出一個圈來。用手稍稍使勁一掰，上翅的翅根骨就這樣下來了。
手往脖頸處，最開始劃出的口子裏掏，摸出鴨大腿，按照切翅根骨的法子，切去大腿根骨部分。
自此，家鴨的脫骨已全部完成。
老爺子將已經洗凈的鴿子塞入火腿香菇和筍片。塞好后，焯水去腥。
接着，把原先已脫好骨的野鴨翻個，形成肉在外皮在內的樣子。入水去腥后，再翻回來，塞入火腿香菇和筍片。
然後塞入鴿子，露出鴿子頭，入水再燙。做好這一步后，將家鴨翻個，如野鴨一樣焯水去腥，塞入火腿三樣。
最後，再把套住鴿子的野鴨塞入家鴨腹中，三禽頭部皆在一處，燙水去腥。
燙好后，放入砂鍋，加入小蔥和薑片，加入備好的高湯。
陳老爺子蓋上鍋蓋，把砂鍋放入蒸鍋，大火蒸制，四五個小時后，一道滋補美味的三套鴨就做好了。
陳老爺子看着蒸鍋里的菜，喃喃自語：“臭小子，還真讓你說中了。人家來踢場子，還真的是我親自和人家比。輸了，還這麼特么要封刀。你這個烏鴉嘴！”
時間回到江明離開臨江仙后。
陳老爺子來到暗店會客大廳，見到了獨眼唐的孫子唐士傑，和陳老爺子記憶中二三十歲的獨眼唐一個樣。
大手大腳，微微挺起的肚腩，臉圓圓的，憨厚中透着倔強。
陳老爺子剛想說幾句客套話，唐士傑就先開口了。要求和陳老爺子比試廚藝，以報他爺爺瞎眼之仇。
而且，誰輸了，誰一輩子都不能做菜了。
唐士傑說完挑戰後，陳老爺子沒有即可應允，而是講起了他和獨眼唐的過節。
“當年，我和你爺在一條街上做菜，因為都做得好，還都做的是淮揚菜，經常被好事的拿在一起比較。
我和你爺那個時候，年輕氣盛，互相瞧不起誰。畢竟‘文無第一，武無第二’，拿刀子哪兒能沒點傲氣，都認為自己是第一。
不過呢，我們互相擰巴，說到底也是沒大仇的，壞就壞在那場比試。
我贏了，你爺輸了。輸了就輸了吧，為什麼還要把自己的眼睛扣了。
算了，不說了，人易老就容易多話。小夥子，我和你爺本來是意氣之爭，你還願意把自己也搭上嗎？”
“我敬你一聲叫你前輩，但你以為是意氣之爭，那是因為你贏了，要是你輸了，你還說的出來這話嗎？”唐士傑說話時，眉目間帶着恨意。
很明顯自己爺爺和陳老爺子的過節，他已經聽過很多遍了，說不定是從小聽到大的。
陳老爺子雖然知道勸不了他，但還是忍不住試一下。
其實唐士傑說的也是有道理的，獨眼唐性格暴躁歸暴躁，但自己剛才那一番話的確有些說風涼的意思。
陳老爺子點了點頭：“既然如此，那就比吧，不過我不上場，我讓我的學徒上。當然，假若他輸了，還是我封刀。”
“你故意讓我？”唐士傑皺了皺濃厚的眉毛，有一種被輕視的不爽。
陳老爺子不置可否。
唐士傑哼了一聲：“隨你。”
他是來報仇的，陳老爺子主動讓他，他自然是不會客氣的。
“嗯，”陳老爺子指了指方宇，“你上！”
“好嘞，陳師傅。”
方宇這時自然是不會說什麼能力不足的謙遜話的。
在對手面前就要自信滿滿，慫了的話會被老爺子罵死的。
方宇大聲道：“怎麼比？”
自信的有自信的樣。
“比三樣，湯，其餘的兩道有你們來定，”唐士傑氣定神閑地說道，“反正怎麼比，我都會贏！”
“行！”方宇也是沉得住氣，“希望你有口氣說大話，也有能力把它圓回來。”
“那麼裁判呢？”陳老爺子問道
唐士傑指了指陳老爺子：“你。”
陳老爺子一愣，心想你真的是來報仇，不是來送菜的，哪有請對手當裁判的。
“沒錯，就是你，”唐士傑語氣很肯定，“我爺爺說他雖然給了你，但他對你的人品還是認同的。”
“哦？”陳老爺子饒有興趣地問道，“他原話是怎麼說的。”
“我爺爺說，‘陳老貨那個癟三……’”
“停，我不想聽了。”
陳老爺子滿頭黑線地攔住了唐士傑，沒讓他說下去，那一聽開頭就不是什麼好話。
“既然你和你爺這麼信任我，那我自然是不會坑害你的，”陳老爺子笑道，“輸了我也認，這種‘長江後浪推前浪’的感覺也還不錯，證明後生可畏啊！”
“我爺爺沒信任你，他只知道你是一個死要面子的人，”唐士傑頓了頓，像是在回憶，可能是獨眼唐罵陳老爺子的話太多了，一時半會兒記不起來，“對了，我來時，我爺爺叫我放心，說你是不會黑哨的事情來的，因為你丟不起那個人。”
陳老爺子哭笑不得，心說得虧之前沒有讓唐家小子說出原話來，要不然今天就算是贏了，我都得吐幾口血。
不過到這裏，陳老爺子大致摸清楚了唐士傑的脾氣，是個死倔死倔但又有些小心機的人，總得來說不是一個壞孩子。
這樣一來，陳老爺子感覺又難辦了，因為唐士傑輸了就得封刀，他有點於心不忍。
可要是說故意判他贏，那也是不可能的。方宇也是好孩子呀！不能讓他受委屈。
思前想去，陳老爺子打算和個稀泥，判成平局。
“我們也不弄那些虛的，咱自己來比廚，不是給外人看的，現在就比賽開始吧。”陳老爺子揮了揮手，就算打響了比賽的開始鐘聲。
“好。”
“嗯。”
兩聲回應后，方宇帶着唐士傑準備走進暗店后廚。
可就在這時，意外發生了。方宇走了兩步，突然倒在了地上。
“疼，我的肚子疼！疼啊～”
方宇痛苦地呻吟着，額頭上馬上聚滿了豆大的汗珠。
“怎麼回事？到底哪兒疼，胃，還是腸子，或者其他地方？”陳老爺子以為方宇胃病犯了，更嚴重的，他只想到闌尾炎。
（廚師很容易得胃病的，因為吃飯不在飯點）
“胃……”方宇艱難開口，嘴唇突然變得烏，竟像是中了毒，緊接着暈死了過去。
陳老爺子猛地看向外表憨厚的唐士傑。
“不是我，我沒機會，我都沒有碰過他。”唐士傑沒有極力辯解，只說了自己沒有下手的條件。他明白說其他的，沒有說服力，畢竟他有動機且嫌疑最大。
“嗯，現在重要的是叫救護車。”陳老爺子察覺方宇疑似中毒，暴怒之後，強迫自己冷靜下來，他很清楚唐士傑說的是真的。
唐士傑點點頭，幫着陳老爺子扶起了方宇，往外走着，迎面跑來了一個人，慌慌張張的。
陳老爺子仔細看看了，發現是臨江仙明店的一個廚師。
只聽他說道：“陳老師傅，您沒事，真的是太好了？”
“你為什麼這麼說，發生了什麼？”陳老爺子頓時感到不太妙。
果然。
這廚師說道：“陳老師傅，中午飯點一過，我們準備吃飯的，結果午飯做到一半。無論是大廚還是廚師和學徒們都突然倒地說肚子疼，嘴巴都烏了。
經理打了電話，把他們送到醫院去了。我是來看您有沒有事的。”
“那你怎麼沒有事？”陳老爺子冷冷地看了這廚師一眼。
這廚師卻是一點也不害怕，原先慌張的模樣也沒有了，整個人都彷彿變了似的：“因為毒是我下的啊，這個很明顯嘛！”
“你不是臨江仙的廚師！”陳老爺子別的不敢拍胸脯子打包票，但在臨江仙沒有內奸這點上，他是絕對有信心的。
這個人絕對外人假冒的。
“這個不重要，”這廚師緩緩開口，“重要的是臨江仙的所有中毒廚師的命都掌握在我的手中。”
“你想要什麼？你要是要我這條命，我馬上給你。”陳老爺子決絕道。
假冒廚師卻道：“我不要你的命，我只要你和這個叫唐士傑的比上一場。贏了，我就給你解藥。”
唐士傑這時抿了一下嘴唇，似乎決定了什麼。
可，假冒廚師接着道：“唐士傑，你不要想着認輸，我給你爺爺也下了這種毒藥。
不用懷疑，我做得到的，不信你可以打電話。
一樣的，你贏了，才能得到解藥。你爺爺身邊也有我的人，足以確保解藥能夠及時服用。
你們更不要想着平局，那樣我誰都不給解藥。
怎麼樣，選擇吧，誰贏誰輸，不過怎麼選都是要死人的。
想想都覺得有趣，哈哈～”
唐士傑怒目圓睜，只想一拳錘爆這傢伙的狗頭，但又不得不忍下。拿起手機撥通后，說了一會兒話，知道這個假冒廚師說的是真的。
而且很明顯他是有備而來的，不僅很清楚自己什麼時候找陳仁美比廚，還知道自己的老家在哪兒。
陳老爺子也很清楚地這一點，內心掙扎了一番，最終放棄了勸唐士傑認輸的念頭。
這裏中毒的廚師再多，在唐士傑的心中也是比不過他爺爺的。人家的命是命，他爺爺就不是了？
多數優於少數，這樣的混賬話，陳老爺子想想都覺得羞恥。
“我答應了。”
“我也答應了。”
唐士傑和陳老爺子相互看了一眼，彼此眼中都是無奈。
“那麼，現在就開始吧！”
“等一下，我先要把方宇送到醫院。”
“不用了，他死不了的，真正的死亡時間在十二小時后。
至於醫院？抱歉，他們是沒有解藥的，只有我們有。
洗胃也是沒用的，那葯下肚就直接消化進了身體裏。
也不要想着報警，那樣我們會很怕的，說不定就會採取什麼你們接受不了的手段，來保證我們的自身安全。”
陳老爺子苦笑，這特么就是一個死局。。