第三十章 華夏黑無常
初唐名帥演義李績傳
第三十章華夏黑無常
夫人笑着說道:“韋瑛，你大姑父向曹州名廚伊元超師傅學過兩年的食療廚藝，學會做幾十種名菜。”
話音剛落，徐蓋走進了正廳，笑着說道:“我進院門時，遇到管家徐全，她說家裏來了客人，我趕緊來到正廳。
韋瑞、韋瑛站起身齊聲說道:“大姑父好。”
徐蓋說道:“韋瑞，韋瑛好，你們繼續吃吧，我去做文火燉雄鴨，明天請你們品嘗。”說完話，轉身離去。
韋瑛問道:“大姑，為什麼大姑夫做的文火燉雄鴨，明天請我們品嘗。”
夫人回答道:“韋瑛，文火燉雄鴨，要足足燉十二個時辰，現在做，明天這個時候才能吃。”
第十二天一大早，吃過早飯，夫人、韋瑞、韋瑛在正廳聊了會兒話之後，韋瑞出了正廳來找徐懋功(李績)。
七拐八拐，韋瑞在後院找到徐懋功(李績)，徐懋功(李績)與徐鼠正在給大白馬安裝得勝鉤鳥翅環。
徐鼠笑着說道:“少爺，老爺說了：他把集市上的張鐵匠找到家裏來，仔細測量了八卦纏絲槍的尺寸，按照測量的尺寸做了這得勝鉤鳥翅環。”
二人安裝好得勝鉤鳥翅環后，徐懋功(李績)笑着說道:“徐鼠，你去把八卦纏絲槍抬來，掛到得勝鉤鳥翅環上試一試吧。
徐鼠應了聲：“是。”轉身離去。
韋瑞笑着問道:“徐懋功(李績)哥哥，你今天讓徐鼠教我十八招華夏棍，可好？”
徐懋功(李績)徐笑着回答道:“韋瑞，徐鼠把八卦纏絲槍抬來，掛到得勝鉤鳥翅環上試一試后，就讓他教你十八招華夏棍。
韋瑞高興地大聲說道:“好哇、好哇。”
話音剛落，徐鼠右手提着八卦纏絲槍走了過來，徐鼠走到大白馬身邊，右手向上一提，左手抓着八卦纏絲槍槍尾，槍尖沖前，輕輕地掛到了得勝鉤鳥翅環上。
徐鼠笑着說道:“少爺，掛好了。”
徐懋功(李績)走到大白馬旁邊，抓住八卦纏絲槍槍桿，輕輕晃了晃，笑着說道:“徐鼠，這八卦纏絲槍掛得挺牢。”
徐懋功(李績)轉過身，笑着說道:“徐鼠，你現在教瑞少爺十八招華夏棍吧。”
徐鼠笑着說道:“少爺，小的去找頂門棍，說完話轉身離去。
過了片刻，徐鼠拎着兩根頂門棍走了回來。
徐鼠把一根頂門棍遞給韋瑞，韋瑞接過頂門棍，徐鼠說道:“瑞少爺，你可看好了，十八招華夏棍。”
說完話，徐鼠走到院子當中，舞起另一根頂門棍，一招一式演練地開來，十八路華夏棍一氣呵成演練完畢。
徐鼠說道:“瑞少爺，你站在小的身後，小的練一招，你跟着學一招。
韋瑞站在徐鼠一丈遠身後，學着徐鼠的樣子，徐鼠練一招，韋瑞照着比劃一招。一招一式的演練起來。
徐鼠每練一招，詳細地指導一番，兩個時辰后，十八招華夏棍，韋瑞練的滾瓜爛熟。
徐鼠說道:“瑞少爺，今後每天練半個時辰，記住：熟能生巧。”
韋瑞抱拳行禮，說道:“謝徐鼠傳我棍法。”
徐懋功(李績)笑着說道:“韋瑞，你歲數小，力量不足，不要在人前賣弄。
韋瑞說道:“徐懋功(李績)哥哥，我記下了。
這時，管家徐全來到後院，笑着說道:“夫人吩咐，請二位少爺到正廳吃午飯。”
徐懋功(李績)、韋瑞來到正廳，正廳已擺好飯桌，徐蓋居中而坐，左側坐着夫人，旁邊挨着坐着韋瑛。
徐蓋向韋瑞招手，說道:“韋瑞坐到我這兒來。”韋瑞走了過去，坐到了徐蓋的右邊，徐懋功(李績)走了過來，坐在了韋瑞旁邊兒。
徐蓋笑着說道:“我做了三道名菜，請二位貴客品嘗。”
徐蓋指着中間的大圓盤說道：“這道菜叫寒門造福。”
韋瑞、韋瑛順着徐蓋的手指方向看過去，但見:大圓盤的正中間直立着一個金黃色大丸子，八個翠綠的油炸的油菜心，整齊均勻地圍在四周，最外一圈，擺放着十個金黃色小圓餅，黃綠相間甚是好看。
韋瑛笑着說道:“大姑父，這道菜看着就知道好吃。
徐蓋笑着說道:“韋瑛說的對：寒門造福這道菜，是色、香、味具全的美味佳肴。
徐蓋指着左邊的一個大砂鍋笑道:“這道菜叫易牙五味雞。”徐蓋指着右邊的大盤說道：“這道菜叫把子肉。”
在這三道主菜四周，擺了一盤清蒸鮁魚乾、一盤醬牛肉、一盤五香毛豆。
徐蓋用筷子把中間大盤裏的金黃色大丸子夾成四塊，然後用一個大勺子從中間大盤盛出一大塊，放到韋瑞面前一個小碟里，笑道：“韋瑞，請品嘗。”
韋瑞用筷子把小碟里一大塊夾成四小塊,把一小塊放嘴裏細細地嚼，一邊嚼一邊說道：好吃。”
徐蓋用大勺子從中間大盤盛出一大塊，放到韋瑛面前一個小碟里，笑道：“瑛姑娘品嘗品嘗。”
徐蓋又用大勺子從中間大盤盛出一大塊，放到徐懋功(李績)面前一個小碟里。
徐蓋又用大勺子從中間大盤盛出最後一大塊，放到夫人面前一個小碟里，說道：“夫人，嘗嘗老爺的手藝。”
夫人笑了笑，沒有說話。
徐蓋左手拿大勺子貼到中間大圓盤邊，右手用筷子把大圓盤邊上的金黃色小圓餅輕輕一撥，金黃色小圓餅恰好落在大勺子裏，然後把金黃色小圓餅放到韋瑛面前一個小碟里，笑道:“瑛姑娘，再品嘗這小圓餅。”
韋瑛用筷子夾着小圓餅放到嘴裏慢慢地嚼着，頻頻地點頭，笑着說道:“真好吃，比那個大丸子的更好吃。”
徐蓋左手拿大勺子貼到中間大圓盤邊，右手用筷子把大圓盤邊上的金黃色小圓餅輕輕一撥，金黃色小圓餅恰好落在大勺子裏，然後把金黃色小圓餅放到韋瑞面前一個小碟里，笑道:“韋瑞，再品嘗這小圓餅。”
徐蓋衝著管家徐全說道：“徐全,給每人盛一碗米飯。”徐全應了聲“是。”站起身去盛米飯。
韋瑞問道:“大姑父，文火燉雄鴨，為什麼要足足燉十二個時辰才能吃？”
徐蓋笑着答道:“古人說：禽屬之善養生者，雄鴨是也。爛燉老雄鴨，功效比參芪，文火燉雄鴨燉一天一夜,燉得爛熟,功效比得上人蔘和黃芪，文火燉雄鴨功效好，沒有人蔘和黃芪的藥味，體質弱、腸胃不好的老年人、小孩，也願意長期食用。”
韋瑛問道:“大姑父，按你這麼說，文火燉雄鴨是最好的老年人、小孩的菜肴了？”
徐蓋答道:“我跟伊元超師傅學做的禽類名菜中，文火燉雄鴨延年益壽效果最好。文火燉雄鴨的優點是酥滑軟溜，鴨肉一入嘴既化，特別適合老年人、幼兒食用。文火燉雄鴨是伊元超師傅教我做的第一道名菜，剛學會那時，我家兩天做一次，現在徐懋功健壯了，我家每月吃五、六次。”
頃刻間，管家徐全在每人面前擺上一碗米飯。
徐蓋用筷子從右邊的大盤裏夾一大塊把子肉，放到自己面前的米飯碗裏，又用大勺從右邊的大盤裏舀一勺湯，倒在自己面前的米飯碗裏，端起米飯碗，連肉帶汁和着米飯吃了一口。徐蓋一邊放下米飯碗。
一邊招呼道：“韋瑞、韋瑛，把子肉這道菜就着米飯吃，很好吃，大家都吃吧。”
夫人、韋瑞、韋瑛、徐懋功(李績)都學着徐蓋的樣子，夾肉、舀湯，連肉帶汁和着米飯吃着。
徐蓋用手指着砂鍋的蓋子說道:“這道易牙五味雞有蓋子，我們最後吃也不會涼。”
徐蓋拿起砂鍋蓋子，遞給管家徐全，管家徐全把砂鍋蓋放到桌角。
徐蓋用筷子把砂鍋里的雞翻了個身子，然後用筷子撕下一大塊雞胸脯肉，放到韋瑞面前一個小碟里，笑道:“韋瑞，品嘗一下。”
夫人用筷子撕下一大塊雞胸脯肉，放到韋瑛面前一個小碟里，笑道:“韋瑛，品嘗一下。”
韋瑞用筷子把小碟里的大塊雞胸脯肉，撕下一小塊放嘴裏細細地嚼，一邊嚼着，一邊笑着說道:“真好吃。”
韋瑞放下筷子，說道:“大姑，我們明天要回去了，爺爺、奶奶讓我們早點回去。”
韋瑛說道:“韋瑞，再玩兩天，再回去吧。”
韋瑞說道:“姐姐，我們與爺爺、奶奶，只說到大姑家拜訪，我們卻偷偷去了游運河，爺爺、奶奶知道不高興了。”
夫人說道:“好，明天大早就趕路往回走，等你們倆長大了，再來多住些時間。”
徐蓋說道:“徐懋功(李績)，你與管家徐全、徐鼠，明天起大早出發送韋瑞、韋瑛回家。
徐懋功(李績)笑着回答道:“好，爸爸。”
徐蓋接著說道:“兒啊，今年附近這幾個州，發大水災，吃不上飯的難民太多，有些就去做了潑皮無賴、山賊，這次去棗村買地，就遇到了一波山賊，出門遇到壞人，不要報自己的名號。”
徐懋功(李績)關切的問道:“爸爸，他們沒傷到你吧？”
徐蓋回答道:“爸爸帶去的家丁多，山賊被嚇跑了。”
吃過午飯，徐懋功(李績)找到徐鼠，笑着說道:“徐鼠，明天起大早，我們一起去送韋瑞、韋瑛回家。我爸爸說：現在潑皮無賴、山賊多，出門遇到壞人，不要報自己的名號。”
徐鼠笑着問道:“少爺，那我報什麼名號？”
徐懋功(李績)笑着回答道:“徐鼠，你就說你是華夏黑無常。”
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