第49章 沒有眼光
“這是什麼？”
唐毅十分嫌棄，這道菜不管是賣相還是香味，跟上一道地三鮮都完全不能比。好似前面是出自一位幾十年廚師生涯的大師之手，而這道菜，真正是像出自蘇因這樣的野丫頭之手。
想想就知道，這肯定是蘇因隨意拿來哄自己的。
“首長不是一直在旁邊看着的嗎？豆角啊，您點的干煸豆角。”
蘇因說的理直氣壯，唐毅剛才親眼看到原材料下鍋，不可能不知道是什麼。
“干煸豆角，應該是根根分明，顏色翠亮，好像一根根被空幹了水分的玉石。你這是什麼，這只是一攤爛泥。”
蘇因沒想到干煸豆角還可以用玉石來表示，這比喻倒是很形象。眼前這道菜，雖然比不上玉石，但是比爛泥要好很多啊。而且，味道絕對一流。
“首長，實踐是檢驗真理的唯一標準。雖然美食講究色香味。可是也不能僅憑一個色，就否定了另外的香與味。您不應該吃上一口，再下結論嗎？”
蘇因據理力爭，縱使她沒有按照師父教她的法子做這道菜。這道菜，只是少了一步擺盤，但依舊是能登上枱面的一道菜。她敢保證，唐毅吃了這灘“爛泥”之後，除了好吃兩個字外，說不出第三個字。
“嘗嘗。”蘇因將筷子放到唐毅手上，好像對方今天不吃一口這攤“爛泥”，蘇因就不會讓他走出這個門。
唐毅接過筷子，卻放到一邊，忽視這道干煸豆角，將地三鮮端到了隔壁。
蘇因看着他的背影，小聲的說道：“你一定會因為自己只看外表，而拌跟頭的。”
“你在說什麼？”
不知道從哪裏冒出來的陶京，突然出聲，嚇蘇因一大跳。
“你哪裏過來的，怎麼聲音都沒有，嚇死我了。”
陶京嘿嘿的笑笑，看到一旁的豆角。這模樣，看着像豆角，又不太能確定。
陶京問蘇因：“這盤泥巴是什麼？”
這、盤、泥、巴、是、什、么？
“陶同志，我希望你能睜大眼睛，仔細看看這是什麼？”
“哈哈哈，不跟你開玩笑。豆角嘛，誰還看不出來這是豆角啊。”陶京拿起筷子，夾了一筷子想都沒想的塞進嘴裏。
陶京實在沒想到，這麼難看的一道菜，居然能這麼好吃。看上去軟塌的豆角，吃起來居然很硬脆。表皮清脆，裏面的米粒被燜熟，粉糯滑嫩。兩種口感同時在口腔中迸發，簡直是舌尖上的一種享受。
這不是干煸豆角，但是味道卻比他吃過的所有豆角還要好吃。
不由得向蘇因伸出了大拇指，毫不吝惜自己的讚美。
“好吃。”陶京說，“看上去像是煮爛了，但是吃起來，根根分明，十分清脆。”
這年紀輕輕的陶京倒比那個悶葫蘆審美強的多，蘇因笑了笑。這看似軟綿綿的豆角，吃起來自然是清脆的。
她將豆角倒進鍋里的時候，油已經有七成熱。經過快速的翻炒，每一根豆角上都沾上了熱油。熱油沾上豆角后，在它的表面形成了一個封閉圈。很好的保證了它的脆性。後面用水燜，主要是將豆角里的米粒燜熟，對它的表皮影響不大。
這種做法只適合自家種的豆角，在外面買的豆角，細長嫩脆，裏面的米粒只有皮沒有肉。即使用入油鍋炒勻，用水一煮，豆角就會變成空心。多餘的水分流到豆角的內部，其味道會大打折扣。所以酒店裏的豆角，很少會用水燜熟。除了用大火加油煸炒，只會會選擇蒸熟。
蘇因將廚房收拾好，囑咐陶京一句讓他告訴唐毅不要忘記答應她的條件，就回了教室。
陶京將那攤豆角泥端上來時，唐毅已經吃的差不多。那道地三鮮，實在是太好吃了，本來他可以全部吃完，但還是割愛給陶京留了點。
他坐在唐毅面前，有些拘謹。人多還不覺得，現在就他們兩個人，這份拘謹真是到了極點。唐毅雖然沒有官架子，但他是無官架勝似有官架，一個眼神就能讓你心驚膽戰。不過好在，這個人有個弱點，就是喜歡美食。現在正一心沉浸在美食中，那種令人膽寒的氣場也稍微弱了點。
“唐少，你嘗嘗這個。”
陶京將豆角推到他手邊，唐毅看都沒看一眼，放下筷子，說：“我吃好了。”
“這個真的很好吃。”陶京不想一個人吃獨食，說，“我剛才在廚房吃了一大半，雖然看上去，不太好看。但是吃起來味道一流。”
陶京這一番誇讚也只引得唐毅看了一眼，到底還是沒能讓他動筷子。
唐毅看着這道菜，想到了蘇因。蘇因的廚藝讓他驚訝，她做菜的手法以及做出來的味道讓他很熟悉。還有她面對自己的時候，不卑不亢的態度。
很難想像，能做出這些事的人，居然是一個十幾歲的丫頭。
“你覺得她幾歲了？”唐毅問道。
“誰？唐少是說蘇因同學嗎？”
“嗯。”
“不是說在上高中嗎？看模樣頂多十六七歲。”
唐毅問：“你覺得像嗎？”
“不像。”陶京回答得很快，他在腦中迅速過了一遍對蘇因的所有印象。“她說的話做的事，遠比她的年齡要成熟的多。窮人的孩子早當家，上次聽她跟舫哥聊天，貌似她是個孤兒。”
孤兒？
但是那次在山上明明聽她說家裏還有人的。
唐毅沒再說什麼，起身去到裏屋。走到房門口時，對陶京說：“有跟周舫說，他回來的時候，讓顧醫生也跟着一塊來嗎？”
陶京嘴裏都是飯跟菜，沒法開口，連忙點頭。
“有。”
“那個，唐少！”在唐毅走進房子的最後一刻，陶京及時喊住唐毅，“蘇因同學讓我帶一句話給您。”
唐毅站着不動，也沒說話，就等着陶京把話說完，他好進去。
“蘇因同學說，讓您不要忘記答應她的事。”
“好，我知道。”
陶京挑挑眉，也不知道蘇因跟唐少做什麼交易。就他認識的蘇因，一定不會做虧本買賣。他現在倒有點擔心唐毅會在蘇因面前吃虧，片刻之後，他就拍了下自己的嘴巴。
那可是唐毅唐大少啊，他怎麼會吃虧呢！。