第009章 腌肉
大人說話，幾個小孩子可沒時間搭理，除了阿武在聽到奶奶提起他的時候點頭表示贊同之外，孩子們都在極其認真的攪着碗裏的豬血腸野菜湯，好讓碗裏的食物快點降溫。
他們已經很餓很餓了，長久的食物匱乏，他們的碗裏從來沒有裝過這麼滿。
好不容易等血腸湯涼了一些，孩子們吸溜吸溜的將豬血撥到嘴巴里。
因為沒有調味料，血腸的味道並不算很好，野菜更是天然的帶着苦味，但孩子們卻是血腸連同大片的野菜一起吃的津津有味，如果不看碗裏的食物，他們給人的感覺就好像在吃山珍海味一樣。
瑾娘看着幾個孩子如此模樣，眼睛有些濕潤了。
倒是阿武奶奶許是習慣了，只管低頭吃自己的飯，什麼表情都沒有，一副麻木了的樣子。
她確實麻木了，自從兒子去了之後，他們家大部分的時間就是靠樹葉野菜果腹，今天的野菜湯可是肉湯煮出來的，滋味自然不同一般。對於許久不見葷腥的孩子們來說，就是難得的美味。
瑾娘的心裏越發不是滋味，只能低頭開始吃飯。
就着阿武家裏已經豁開了好幾個口子的碗，她吃了一大碗略微帶着苦澀味道的血腸野菜湯。
胃裏是真的填滿了，她整個人才覺得好過了。
吃罷了飯，天還沒有徹底黑，老嫗抓緊時間帶着阿武與瑾娘一起料理剩餘的豬肉。
這時候的天氣，可不敢放，要是放的時間長了，這些肉只怕就壞掉吃不成了。
“大娘，這些肉切成手指大小的肉條，先用鹽腌制起來，等半夜的時候，再翻兩次，就能徹底入味了。等明天早上，咱們將腌好的肉條烘乾，這樣做出來的肉乾能放很長時間，幾個孩子平日裏也可以拿來當成零嘴吃。”瑾娘揀選着大盆子裏的肉塊，將合適做成肉乾的那些拿出來說。
做肉乾，楚雲意選擇了純粹的瘦肉，肥肉油脂太多。
老嫗笑道：“零嘴啥的，咱們家的孩子不敢奢望，不過，能多放幾天就好。”
連飯都吃不飽的人家，哪裏還有閑情吃零食，這幾個孩子，每天只要能吃一頓飽飯就別無所求了。
“大娘，以後會好的。孩子們不光能吃飽飯，還能吃上零嘴。”瑾娘的語氣很輕，但是卻說的無比堅定。
大娘不說話了，以後會好的，這話她已經安慰了自己很多年了，從她男人還在的時候到她男人沒了，再到兒子也沒了，她一直都這麼安慰自己。
可是這都已經幾十年了，家裏的日子，卻一直都沒有好起來，反而越來越不行了，以前還能混飽肚子，可現在……
不想給老嫗太多時間難過，瑾娘又說道：“這些五花肉，做成臘肉再好不過，剩下的這些，做成風乾肉，這樣吃起來味道不同，也算是換換口味了。”
瑾娘按照肉的不同，將這些肉分成幾類分別放開。最後，還有一些零碎的肉，瑾娘打算炒制好放起來，也能存放好幾天的時間。
老嫗看着瑾娘做的認真，也憨憨的笑着說道：“哎呀，你這姑娘倒是個能幹的。”
這要是她家裏的女兒該多好啊，只可惜她沒福氣，身邊沒有這麼個女兒。
她統共就只得了一個兒子，還早早的沒了！
“就這麼點兒食材，總要想辦法做出些新花樣才行。”瑾娘低頭認真的做事，將鹽巴仔仔細細的抹在豬肉上，那神情十分專註，給人一種很嫻靜美好的感覺。
她面上安靜，心裏卻有些遺憾，如果能有米酒薑片這些調味料會更好，但是在沒有的情況下，也只能如此了。
好在，家裏的人對於食物的味道要求不是很好，只要能下咽吃飽就是美味。
等三個人將這些肉都抹上鹽放起來的時候，天已經黑透了。幾個人也累極了，上炕睡覺不提。
吃飽了的幾個人，睡的十分香甜，瑾娘與老嫗半夜起來翻了腌制的肉，幾個孩子則是一覺就睡到了大天亮。
天氣依舊晴朗，萬里無雲，連點兒風絲兒都沒有，一大早就感覺不到涼爽，只覺得空氣都是熱辣辣的。
阿武吃了一點東西就去山裏找吃的，家裏剩下的活兒，就交給了老嫗和瑾娘。
勤勞的少年不想因為家裏現在有肉得以果腹就懶惰下來。
一頭野豬的肉要養活一家子人肯定不夠，就算再怎麼節約，也不過只能暫時吃幾天罷了。
昨天去山下換鹽巴，他了解到很多人家受災了，糧食越來越緊缺，說不定就有人會將目光也放在這大山上呢，他要抓緊找些吃的存着才行。
瑾娘本來還想着今天好點兒就能多幫着幹活了，可是沒想到經過了一夜，身上比前一天更疼了。
如果說昨日的疼痛像是被車碾過的話，今天她身上的疼就像是躺在釘板上被車碾過一樣，全身上下沒有一點地方不覺得疼。
疼的她恨不能立刻將自己一巴掌拍暈過去，就不要說幫着老嫗做事。
“孩子，忍着點兒，你在水裏那麼長的時間，活下來就是老天爺給你恩典了。哎呀，都是我的錯，昨天就不該那樣幹活，就該在炕上躺着。”老嫗坐在炕邊上陪着瑾娘說話，語氣中都是後悔。
她後悔啊，昨天怎麼就沒堅持讓瑾娘躺在炕上，明明知道她身體沒好，還讓她幹活，現在嚴重了可怎麼辦？
“大娘，我沒事！”瑾娘忍着痛說道。
老嫗對她是真心的關心，她不想老嫗為了她太難過，吃在別人家裏，住在別人家裏，做點事兒不也是應該的？說起來還是因為這身體不爭氣啊！
“要是有藥酒給你搓搓，好起來快些，但是我們家裏窮，連吃的都沒有，就別說藥酒了。”看着瑾娘齜牙咧嘴的樣子，老嫗越發的不忍心了。
“大娘能看出來，你是個有韌勁的孩子！疼成這樣還能一聲不吭！”
……
老嫗絮絮叨叨的話瑾娘都聽在了耳朵里，身上也漸漸多了一些暖意，她感覺就算是回到這世界，還是有人真心疼愛她的。