第9章:人才就是人才
家裏面的事情其實並不難解決,最大的問題在於錢。
沒錢,就什麼事情也幹不成。
在幾百塊錢砸在眼前的時候,王林適當的放出了一些紅利,說服家人一點也不難。
雖說家人對他依舊保持質疑的態度,但已經沒人在明着給王林臉色看了。
只要能賺到錢,又不違法,誰閑的蛋疼沒事出去說什麼閑話?
當天晚上,王林準備了一些需要用到的調料。
用家裏面的蒜臼將這些調料搗碎,這個過程家裏的所有人是全程在場的。
王林只是剛開始的時候做了下示範,接着便將這個工作交給了家裏面的女人們,這些活不重,而且她們是日後粉碎工作的主要人員,適應一下還是很有必要的。
粉碎工作沒什麼特殊的要求,只要能攆成粉末就行了。
不同的調料單獨盛放,然後按照比例放進吃飯的碗裏,用筷子將其攪勻。
這樣做最大的好處在於即便有人猜到了其中的一兩味調料,也不可能猜出所有的調料。
為了儘可能的保密,王林甚至連白糖都放進去粉碎了一下。
雖然整體上可能會影響一些口感,但對於沒這麼吃過的人來說,並沒有什麼太大的影響。
翌日天不亮,王波便將今日的螺螄準備好,並且放在了平板車上。
王林帶着大堂哥王風到了以後,三人便直接出發。
直到臨近中午,三人這才來到五廠門前,依照舊例開始擺攤。
“你終於來了,快跟我來!”攤位還沒擺好,李金國便急匆匆的騎着自行車跑了過來。
王林交代了一聲,讓大堂哥跟着王波先在這裏賣螺螄,大堂哥也正好想留下來看一看,王林所謂的火爆到底是怎麼一個場面。
算下來的話,這也是老爺子暗中交代的任務,屬於家庭政治任務,必須要完成的。
李金國帶着王林直接回了家,還是昨天他們來過的地方。
不過這一次王林並沒有在樓下,而是被李金國拉着上了樓。
王林不斷的打探着這個三室兩廳的屋子,裝飾的不算太奢侈,但也不算太寒酸,黑白電視就有一台,況且只是這套三室兩廳的房子,就算是最大的奢侈品了。
“我想了一下,你得先把怎麼做螺螄交給我,不然我去周邊怎麼跟人說?”李金國直接把王林拉進了廚房,水池內已經放着一小盆準備好的螺螄。
“好!”王林點了點頭,這一點倒是讓王林有些刮目相看。
至少可以證明李金國做生意還是有些腦子的。
拿起準備好的螺螄,王林仔細的看了一眼,應該是撈出來沒多久的,雖然他們的螺螄也是撈出來不到兩個小時就下鍋的,但情況不一樣。
“如果想要這門生意能夠持續的火爆下去,就必須要從各方各面來解決問題。首先就是這原材料,最好的處理方式是用鉗子將尾部夾掉,然後放在盆中靜置至少一天,期間換水兩隻三次,這樣可以讓螺螄將髒東西儘可能的吐出來,吃的時候不會有砂石影響口感,調料包只是將大部分調料加入了進去,鹽和酒這些調料沒辦法混入進來,最開始的時候我用的是白酒,其實最好的選擇是用啤酒,這樣口感最好……”
王林邊做邊說,聽到要用啤酒,李金國直接從家裏搬了一件啤酒出來。
本地產的金星,一件九瓶,用廉價塑料尼龍繩打捆的那種。
按照計量,王林直接倒了一瓶半進去,用啤酒成本自然比白酒高的多,之前五毛錢的散裝白酒做三十斤都用不完,現在最多五斤的螺螄就用了一瓶半,這一次王林奢侈的一滴水也沒往裏面添加。
“時間不夠,尾部的處理就不做了,想要做出真正的美味,中間不能加一滴水,不過也不是必須的,可以用少量的白酒,但最好還是用啤酒,至少十斤要用一瓶,其他的加水,然後煮一個小時就能徹底入味了……”
兩人沒等夠一個小時,甚至半個小時不到,李金國便被鍋中散發出的香辣味道深深的吸引了。
嚷嚷着要先取出來一些嘗嘗,無奈王林只好打了一勺給他。
雖然燙的要命,但李金國還是堅強的吃着,從他臉上的表情就能看出來,用了啤酒的螺螄,口味顯然要比王林他們賣的還好一些。
而且調味料全部攆成了粉末,鍋中滾開的時候可以進入每一個地方,這也使得烹飪時間大大的減少,味道反而增強了不少。
“你這邊要做好準備,咱們先從鄭市開始,下午我就出去,能成最好,不成的話就把他們拉過來看看這邊的火爆場面……”李金國嗦着手指頭,不忍浪費一滴油水。
“你打算找你那些官面上的朋友?”王林問道,這些事情本不該他問的,但是在經商方面自己的經驗絕對不是李金國可以比的。
“嗯,有這些人出面,後面基本沒什麼麻煩!”
“如果是這樣的話,我倒是有個建議!”王林並不覺得意外,什麼樣的人有什麼樣的圈子,李金國家在鄭市身居高位,周邊城市都屬於一個省的,自然會有些關聯。
官商,官商,兩者缺一不可,這個思路是對的,但是想要讓這些人替自己賺錢,那是絕對不可能的。
“什麼建議?”李金國看着王林,並沒有厭惡的感覺,他覺得王林不一般,不然也不會提出合作。
“要想做大,只靠我們自己是遠遠不行的,鄭市有你的關係,所以我們可以自己來操作,讓我堂哥直接跟他們接頭送貨收款,最好你也能派個人進來,他們兩個一起負責,鄭市市場,我們的利潤就是三塊三毛錢,不過後期要請工人,可能不會這麼多,但最低不會低於三塊。至於周邊地區,你可以把你那些朋友發展成一個地區的代理商……”
“代理商?”李金國愣了下,代理商是近些年才出現的,但他們這裏身處內陸,消息還是有些閉塞,就算是李金國,也就僅僅只是聽過,並不明白代理商的含義。
“市場定價就是四塊錢,我們給代理商的價格……如果他們自己來運輸,就兩塊二一份的出廠價給他們,如果由我們送貨,就兩塊五一份的價格,基本上每賣出去一份,我們跟他們的利潤是一樣的,一個市我們只找一個代理商,一天一個攤至少賺十幾塊,只要讓他們嘗到了甜頭,我想他們會比我們更積極的。”王林直接提出了代理商概念。
這個概念並不新奇,但對於內陸來說還是很新鮮的,僅有的代理商也不會告訴別人他們是怎麼操作的,但王林卻很清楚。
利潤,可以讓出去一部分,畢竟他們是工廠,靠那點利潤早晚是要餓死的,工廠最需要的是量,靠量取勝,況且一份一塊多的利潤也不算低。
李金國緊皺着眉頭,腦子裏不斷的考慮着這個建議,但畢竟處於他這個位置,見識自然還是要比外面的人多一些的,大約五分鐘左右,李金國便放下了眉頭,笑道:“你真特娘的是個天才,就按你說的辦!”