第24章 廚房殺手VS天才小廚娘
第二十六章:廚房殺手VS天才小廚娘
恰巧江家大哥路過,看樣子是將將做完工回來一副睏倦的樣子。
“江家大哥,回來啦。”羅老三率先打了個招呼。
“嗯。老三,你們這是上集去了?”江家大哥瞧見他們拎了那麼多的東西,頓時就驚了:“老三,你這是發財了還是撿錢了,怎麼買了那麼多東西?”
“沒有,趁着現在東西還便宜,準備屯些,今年的收成不好。你這是才剛剛做完工回來嗎?”羅老三沒有準備分享這種事情,含糊其辭糊弄一下也就算過去了。
原本也就是別人的家的家事,江家大哥也沒有準備細問:“確實啊,今年的收成不好,去年也沒有剩下來多少糧食,只能出去做點工,權當是補貼家用了。只是今年的工業不好做啊,位置少不說,工錢也比之前少了一半,但是沒有辦法啊,家裏就我一個勞動力……”
江家大哥只有個小女兒,比起羅老三家現在三個男孩兒,勞動力這一方面自然是欠缺了不少。
羅老三也不知道自己應該說什麼,兩人不過寒暄幾句就各自道別了。
兩人一回家,就接收到了眾人炙熱的目光。
羅氏十分驚訝的看着他們手上的一堆東西:“你們,不會是出去打劫回來的吧?”
打劫?自家娘親還真的是腦洞清奇。
“當然不是了娘親,我把烤番薯成功的賣出去了。這是二十五兩銀子的定金,其餘的是今天的提成。娘,咱們家真的是要發達了!”羅小小說著示意羅老三趕緊的把錢都拿出來給羅氏。
捧着手上白花花的銀子,羅氏面色沒有什麼變化,只是眼角隱約可見的有些濕潤。
“好,咱們小小知道掙錢了,娘親好好收着,等小小成親的時候,給你做嫁妝!”
羅小小羞紅了一張俏臉,脆生生的喊着娘親,實際上還是有些不解的,娘親看見這些銀子的樣子和爹爹看見的時候實在是有些差別太大了,讓人覺得,娘其實根本一點都不激動,或者說是早就已經見慣了……
羅辰不出所料的是和娘親一樣的淡漠,只是微微掃了一眼就再也沒了下文,不過羅均卻是直接驚叫了起來,羅邵的眼中也出現了微微的驚訝。
這個家裏,確實還是卧虎藏龍啊。
不夠比起那些銀子,羅均和羅辰還是對於他們買回來的肉比較感興趣,自從上次吃完了那隻野雞之後,他們可就再也沒有開過葷了,這會子可是想念的緊。
“小小啊,你怎麼買了這麼多的肉啊?準備怎麼吃啊?”羅均說著悄悄的咽了口口水。
“娘,今晚我做飯,您歇會兒。大哥,想吃的話,就拎上東西,進來吧。”羅小小說著率先進了廚房,沒過一會兒,羅均緊接着就也進來了,手上滿滿的全是東西。
“小小啊,你怎麼買了這麼多的東西?咱家得吃多久才能把他們都吃掉啊?”
羅小小沒有理他自顧自的開始處理手上的食材。
今天一共買了三斤的五花肉,按照人頭看了下,她取了大概三分之二左右,其餘的先放在一邊,下次再用。今天正好食材齊全,就做個紅燒肉吧。
羅小小眼睛一抬,竟然看見了羅辰就站在那裏,微微有些驚訝,但是也沒有說些什麼,只是開始吩咐道:“大哥,開始燒火吧。”
這些事情羅均已經不知道做過多少遍了,簡直就是得心應手,根本不需要她說更多的話。
豬肉上面還想還有些毛沒有去掉,羅小小仔細的清洗着,隨口吩咐道:“那邊的那根木頭,你要是想要幫忙的話就趕緊的忘我吧蔥切了,然後把姜切成片。”
木頭同學反應了一下子,這才知道說的是自己,乖乖的就去切菜了。
看着面前的菜刀和砧板,他卻是犯了難,爹之前教過他怎麼砍人,不會切菜也是一樣的吧。心下想着,手中就開始動了,羅小小收拾着,就聽見“啪”的一聲巨響,隨後菜刀就深深的嵌進了砧板之中……
“……你,在幹嘛?”羅小小簡直就是快要無語了,這不就讓他切個菜嗎?怎麼就變成了這個樣子?
羅辰手裏抓着菜刀滿臉的無辜,他不是故意的……只是把面前的砧板當成了敵人,然後,一不小心……一不小心用力過大了而已。
“你……你邊上站着去吧。”本來想讓他把水倒進鍋子裏燒的,但是看這樣子怕是會成為水漫金山啊,還是自己動手比較安全。
她手法嫻熟的把蔥和姜切好了,然後把手中的肉切成大小適宜的塊狀。本來應該是用冰糖的,但是今天上集沒有瞧見,那就用砂糖代替好了。
她先在鍋子裏面放了一大勺的豬油,等到豬油化了之後又放了滿滿四大勺的白糖,等到炒至微微深紅色就把肉放進去繼續炒。沒一會兒的功夫肉就開始上色了,這個時候在放上蔥姜,之前買的八角大料炒出香味,最後再加水。
水一定要把豬肉淹沒掉才行,大約是肉的兩倍多。接着在放上料酒和醬油,先是大火燜煮一小會兒,然後再改成小火,半個時辰之後,一碗香噴噴的紅燒肉就完成了。
羅小小一揭開蓋子就聞到了一股子肉香味,這才是真正的肉啊!
取少許的生粉,放進碗裏,倒上點水,澆進去,勾芡收汁!完成!
羅小小看着這一碗鮮紅油亮的肉,只感覺自己的口水完全控制不住了。
今兒可能是頭一回,還沒人汗開飯呢,一家子人都已經乖乖的坐好了,桌椅碗筷都已經準備就緒了,現在就差羅小小手中的肉了。
她故作神秘的繞場一周,香氣飄散開來,勾引着在場每一個人的肚子裏面的饞蟲。就連羅辰,也少見的咽了口水。
在收穫了無數白眼外加來自於自家娘親的一個“毛栗子”之後,羅小小終於宣佈開飯了。
羅辰頗有些期待的看着面前的一碗肉,說句實在話,這應該是他第一次嘗到羅小小的手藝。
他夾起一塊肥瘦相間的肉,送進嘴裏,一瞬之間眼睛都睜圓了。