第82章 北京烤鴨
十分鐘后,他們到達了人才市場,按照之前的計劃,整個網吧一共需要招聘一百多號人,其中每一層都需要十名保潔,兩個超市的,六個前台的,六名網管,他們的工資加起來差不多五六十萬,如果網吧開業起來,差不多一天的純利潤能達到四五萬塊,一個月一百五十萬,支付已經綽綽有餘。
去了人才市場,不一會兒就招募到了人,網管選了幾個身高馬大的,保潔都是大媽,至於前台,他想了想,選了六個年輕好看的女生,都是早早輟學出來混社會的社會姐,讓這種人去跟大學生接觸,應該也算接地氣吧。
準備好一切,他帶着這些人回到了網吧,工作服都買好了,回去就開始打點東西,弄燈和機器,超市裏弄貨物,還有網管和收銀,開始一點一點的掌握機器,熟悉每個區域的作息方式。
這三個貨正興奮的在網吧里看上看下,而林修則在外面指揮他們安裝,以及禮儀部門過來準備剪綵儀式。
但是光有這些還是不夠,想了想,林修直接開車去了五星級餐廳,王金牙看到他走進來,頓時激動的站了起來:“老弟快坐快坐,你知不知道今天來了多少人,我跟你說,從上午到現在,整個廚房空了三次,你傳授的那些菜實在是太火爆了,哈哈!”
看着他激動的臉,林修只得陪着笑了下,然後眼神里笑意一閃:“今天,我在教一道更出名的名小吃,叫做北京烤鴨,馬上去準備一百隻鴨子,今天就量產!”
聽了他的話,王金牙頓時激動了,這幾天他也在琢磨着,看看還有沒有別的菜系,誰知道還真的有,立馬吩咐廚房去進貨,而他則笑眯眯的攬住林修向廚房走去:“老弟啊,你能成為哥哥的另一半,真是哥哥畢生修來的福氣,我想過了,以後咱們哥倆,六四分,哥給你最大的!”
“別別別,既然你是我大哥,那咱們就沒有利益不利益的說法,對半就行了,相識就是緣分,別讓這份緣分沾染上利益的塵土。”林修微笑的道,王金牙一怔,眼神里明顯感激了,直接吐了口口水:“你看我這嘴臭的,以幹什麼就要談錢,你放心,咱哥倆以後絕不論錢!”
看着他的樣子,林修心裏有點好笑,隨後來到了廚房裏,那個法國來的廚師剛抬起頭,頓時看到了他,整個人激動了,連忙來到他面前,用一口蹩腳的中文:“師父,您,您來了,快坐。”
王金牙在旁邊不禁冷笑一下,自從上次被打臉,這貨一直都服服帖帖的,再也沒了法國大廚的名氣和傲骨,也是看在他老弟的面子上,才繼續讓他留了下來,工資當然要大縮水,但是這貨完全不在乎,居然只是想跟着他老弟學手藝。
林修有點好笑,接過這貨遞來的茶水,喝了口,然後鬆了口氣:“徒兒莫慌,為師今日教你一道宮廷名菜,叫北京烤鴨,這一隻鴨子就要賣到四百元的價位。”
這話一出,王金牙頓時懵了,不僅僅是他,四周那些討好過來的廚師都懵了。
啥???四百一隻??
一隻烤鴨成本價不過才二十塊,居然能翻二十倍?這是在開玩笑吧?
看到他們的臉色,林修知道自己也說不清楚,眼神透過玻璃,看到了下面的用餐大廳,此時此刻是人滿為患,一張張桌子全部佔滿了,而人們也不再吃什麼海鮮鮑魚,而是吃那一份份的銅鑼燒,什麼揚州小炒,什麼八大勺,還有什麼螺螄粉之類的。
這段時間,他可是教了不少的菜。
過了半個小時,一百隻鴨子全部回來了,林修直接開始動工,按照腦海中北京烤鴨的做法,同時讓整個廚房開始打下手,調味的調味烤鴨的烤鴨,當第一隻北京烤鴨出來的那一刻,金黃的顏色,誘人的香味,以及盤裏那白麵餅,都讓大家咽口水的同時,有點古怪,這種簡單的搭配,真的能買到400嗎?
王金牙也是疑惑的,但是下一刻,當烤鴨肉送入嘴裏的時候,他吃過後瞬間亮了眼睛,這道北京烤鴨,林修可是用果碳烤制,色味俱全,肉質肥而不膩,讓他險些抱起來全啃乾淨。
眾人一一品嘗了,一下子全部改變了觀點,別的不說,讓他們出五百塊都願意吃這道鴨子,真的。
接下來不用說了,鴨子開始量產,量產的同時林修也教給這個法國大廚技巧和手法,這一次運回來一百隻鴨子,烤完以後足足用了四個小時,一直到七點整才弄完。
今天的凡爾賽餐廳突然舉辦了抽獎活動,五元一次的抽獎,如果中獎的話,就能品嘗他們店裏新式菜品,北京烤鴨一隻。
聽到了這個消息,前來的食客們頓時來了興趣,首先五塊錢對於在這裏消費的人來說並不算什麼,其次,這幾天的用餐,讓所有人都感覺到了滿足,什麼毛肚什麼水煮肉片的,真真正正遲到了美食,所以聽說他們出了新式美食,自然被勾起了肚子裏的饞蟲。
抽獎環節一下子結束了,抽中獎品的九十九張桌子,都擺上了九十九份烤鴨,沒有抽到的只能眼巴巴的看着,看到這些幸運兒帶着期待的表情,將這色香味俱全的鴨肉撕下來送入口中,那種肥而不膩的柔嫩美味,險些讓他們咬了舌頭!!
太好吃了!
一瞬間,整個餐廳都沸騰了。
而在上面,王金牙笑的合不攏嘴,他激動得控制不住自己,又多了一隻為他聚財的烤鴨,然而林修正躺在會議室里,享受幾名美女店員的揉捏,同時看着手機,看到了裏面的任務進度:
【人氣值:400——10000】
果然有效果,他的眼睛一亮,但是量還是太少了,眼神閃爍了一下,林修立刻讓王金牙再採購五百隻鴨子,全部做出來,在餐廳外面開始免費發送,王金牙也知道他什麼意思,立馬着手準備。
隨後,他開車直奔南山大學。
距離網吧開業時間,到了。