V第五章
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「我聽與東家的想法樣,便想着定要告訴東家這事。」張士瑋這的當口,腦子裏立刻浮現何昆那個滿臉驕傲的表情。
「看來有點生意頭腦。」
「東家可記得我在何家吃食攤吃到的煎餅?」見東家態度有點鬆動,立刻趁勝追擊。聽東家的娘親師承宮中御廚,把的胃口養得很刁,從軍那幾年的伙食對東家來就像酷刑,可為了活下去還不得不吃。
「嗯,倒有許多年沒有吃到這好吃的東西了。」
「那吃食叫做香煎蓮藕餅,食材、調料都何家媳婦準備的,聽荷花到了的手中不會有丁點浪費,荷花花瓣可做荷花茶,荷葉曬乾可泡蓮葉茶,蓮藕可做出腌菜、煎餅、燉湯等多種料理,能用蓮子做出的點心更有十數種之多,這些若讓大東當場聽見,怕口水都流成河了。」
這話倒讓季天佑認同地笑了出來,大東連軍中伙食都可大快朵頤,對何家媳婦的手藝,怕視為御膳天廚了吧!
「不管何昆不誇大其詞,但我這毛病不幾壺養生茶可解決的。」
「東家,你再這樣下去不行的,就算我求你,讓我安心吧!」
季天佑與張士瑋雖屬下,更像同甘共苦的好友,所以儘管對何家媳婦的養生茶不抱期待,為了讓安心,季天佑還允了。「罷了,就依你吧!那何家媳婦守寡已可憐,就當照顧的生意吧。」
「朝廷十分鼓勵寡婦再嫁,我曾見過那何家媳婦次,正當雙十年華,生得又妍姿麗質,還有這身本事,再嫁也不難的,肯留在何家必何昆夫妻對十分照顧。」
「若有你的容貌及本事,公婆又視如己出,那何必委屈自己,真想再嫁,必然會挑個好些的人家,何必急時。」
要不何家媳婦寡婦之身,覺得有些配不上東家,要不然那容貌若與東家站在塊,可真郎才女貌。
「先不談了,既然東家允了,那我便告訴何昆,讓從明日起為東家備上養生茶飲吧!」
「交給你辦便。」
【第二章青梅竹馬相見】
天才剛泛魚肚白,赤水村就開始有了動靜,唐珺瑤也和村民相同,早早起了身便在廚房裏準備起吃食攤所需要的食材。
何家的吃食攤只賣香煎蓮藕餅種吃食,因為何家在村子裏的人緣不錯,開始的生意都靠村民捧場,可天天吃總也會膩,所幸唐珺瑤的手藝不錯,煎餅起鍋,香味就飄送得老遠,引得過路客肚裏饞蟲不安分,所以現在主要的客人都官道的過路客。
對趕路的人來,個油紙袋裝着塊煎餅,拿在手裏邊吃邊趕路很方便,也常有停在攤子附近憩下的,所以唐珺瑤才增加了茶飲,這段日子下來生意倒也不錯。
唐珺瑤不沒想過要增加其吃食,但種類多了就容易造成食材剩餘,倒不如專心只賣種,也較能控制食材的量,以免造成浪費。
教授唐珺瑤廚藝的師傅師承宮中御廚,這道香煎蓮藕餅的前身種在蓮藕泥里加上足量的碎豬肉及碎蝦仁的吃食,這種鄉下地方肯定吃不起的料理,所以唐珺瑤略做了修改,減少了豬肉的量,並改以調味料來代替蝦仁的鮮味,由增加了蓮藕的用量,所以也帶來飽足感,餐若吃上兩塊,就像飽餐頓般。
唐珺瑤賣煎餅賣出了興趣,想想公婆年紀雖然硬朗,但總會年老,個婦道人家要奉養並不容易,直擺吃食攤不辦法,若能存夠本錢,進城開間鋪子才個活路。
只可惜在官道旁擺個攤子容易,若要進城租鋪子,買器具、買桌椅都筆不的開銷,還先穩妥些把吃食攤擴建才。
所幸接了季家莊的生意,季東家了,目前莊園內工人多,廚房光正餐就快應付不來,無法供應午休茶食,所以莊園整建的這段時間,午休茶食都交給何家來辦。
雖然莊園整修擴建的工作不出兩個月就可以完成,但算了算,只要不再出意外,這兩個月賺的銀子應該可以完成擴建吃食攤這個目標。
雖然還夏日,但早晨還帶着涼意的,在早晨洗切蓮藕很辛苦的工作,唐珺瑤才剛洗了半,婆母花氏便接過手了。
「珺瑤啊!你刀工好,負責切就好,洗蓮藕及削皮交給我。」
唐瑤瑤怎不知道這婆母心疼把手泡在冷水裏洗蓮藕才這,所以不肯依,兩人堅持了許久,還花氏佯怒的瞪了眼,唐珺瑤才終把手伸出水盆。
十分感動地道︰「娘,我知道你心疼我。」
「我當然心疼你,好好個姑娘家嫁到我家,也沒個夫君疼你,本來好好的過日子又被我那個不肖子害得陪我拋頭露面賣煎餅,那日還差點……」花氏想到這裏便悲從中來。
花氏懷大兒子時十分年輕,沒有做好孕期調養,別自個兒的身子因為產子而體虛,孩子生下來也病殃殃的,夫妻倆花了幾年調養好何禧川的身子,養病的期間捨不得罵、捨不得打,結果把這孩子給寵上了天。
而,花氏再生育了何祈川,可能生大兒子時畢竟傷了身子,何祈川出世就帶着肺疾。
何祈川不僅知書達理,且侍奉父母至孝,只可惜身子日比日差,還未行冠禮就纏綿病榻,何家遍尋名醫幾乎耗盡了家產,最終才想到沖喜這個辦法,又想起何祈川時曾訂過娃娃親。
開始,以為唐家不肯嫁女才藉口要不少聘金,但見唐珺瑤的模樣就覺得喜歡,又聽廚藝佳,更擅長調配養生茶飲,想着娶進門至少能幫着照顧何祈川的身子,便依了唐家要的數,但來才知道,唐家想着的根本賣女兒……
唐珺瑤聽婆母心疼,難免又想到自己未出嫁前的日子,祖父母重男輕女,加上母親生下不久便因病而逝,父親怎可能不再續弦?母進門很快就有喜了,隔年生下了弟弟,讓不受祖父母喜愛的更從此像被打入冷宮般,所幸比鄰而居的季伯母見可憐,常照顧,更教會廚藝。
那段日子人生中最開心的時光,師傅給了不曾感受過的母愛,而寡居的師傅膝下唯的兒子季大哥則給了不曾感受過的親情。
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