第06回 親媽都不認
?這夾夾扣又叫糖夾扣，是每兩大片相連的半肥瘦豬肉，中間夾着大量的紅糖與花生芝麻核桃仁等香品拌成的餡料，包好后擺好在大碗底，上面再鋪上加糖的糯米，放進蒸籠長時間蒸熟，出蒸時再用一個空的大碗，碗口對碗口地扣在一起再翻過來，等於是對換了一個碗，原本擺好在碗底的扣肉就翻到碗面上了，這就是龍王鎮的俗話說的有肉不要埋在碗底，要擺在明面上才有面子。一切弄好這一下才熱騰騰地上桌。
糖夾扣是龍王鎮辦席的招牌菜，也是酒王應天賜的最愛，要知道這可是大肉，有大的有巴掌大小，一個人吃得完一碗就已經算是肉量大的了
酒王他還沒有當官時跟着師父做手藝吃千家飯，吃糖夾扣上了癮，曾經一口氣吃完過四、五碗。
在民間辦酒席，品碗和扣肉每桌一般會有兩碗，叫做‘雙品雙扣’。今天的菜品實在太多了，所以每宗就只有一份，每碗扣肉依據每桌十個人，只有十塊，絕不會多。這一輪上得別快，就是為了方便食客們隨意。
這份糖夾扣上來后，眾人都知道這是應主任的特愛菜，就沒有別人挾這宗來吃。這可是好東西，其實是人人都愛的那宗，馬大爺掃了應主任一眼，就開搶，他手疾眼快，就往自個人的碗裏挾，他是動了心眼，要先挾在自己的碗裏，先佔住了，再慢慢吃，他也不是一定要吃那麼多，他是故意要為難酒王。
十塊扣肉馬大爺一人佔了九塊，剩下的一塊馬大爺伸出了筷子，故意遲疑了一下，還是沒有去挾，他埋頭就吃，不去理睬。
應天賜見到這一幕，心想到底還是個農民，看他這個樣子，還是上不得台盤，與這些官員明顯不是同一層次的。這樣想着，他的筷子就很自然地伸過去，挾起最後一塊糖夾扣，送里嘴裏。
就是此時！馬大爺等到了最好的機會，他猛地一巴掌，“啪！”地一聲大響拍在圓桌上，桌子上的幾個空杯跳得老高。
又怎麼了？演了一出又來一出地？近百個腦袋全部轉向這方，只見老馬作氣憤填膺狀，作怒髮衝冠狀，大罵出口：“是哪個狗.日的，龜兒子，那麼不要臉！老子那塊糖夾扣被哪個狗.日的叼去吃了？”
還能是哪個？這不是明擺着的嗎，應主任筷子上正夾着缺了一個口子的大半快，吃也不是扔也不是，口裏還有小半塊，是嚼也不是吐也不是。他心想這個老馬怎麼會這樣？酒王竟是呆若木雞，不知如何才應對才好了。
有座得過遠又嘴快的，看不到老馬碗裏還有一大堆，就大喊起來：“應主任，這就是你的不對了，怎麼能搶老人家肉來吃嘞？”
“就是就是。”“太不該了！”“等一下，別搶了！”“傳出去不好聽！”“把我們這桌的端給你們，還是沒有動過的。”陸續有人隨聲附和，七嘴八舌地，說啥的都有。
￥￥.
不明究里的人還真多，還真有三張桌子的人端了糖夾扣向這一桌走。
馬大爺又是啪地拍了一下桌子：“他奶奶的，一碗糖夾扣明明有十塊肉的，老子才得到九塊，還一有塊哪？喂狗啦！”
他嚷這一遍多了一句，多數都聽明白了，不禁哄堂大笑起來，最少有七十人笑得東倒西歪。
這個老馬，太會搞笑了，都佔了九個人的份額了，還想吃獨食，還在罵人，還罵得人開不了腔。看他一點都不像喝高了的樣子。
別人都在好笑，獨獨應天賜笑不出來，他很窩火。我覺得眾人的笑都是針對他的嘲笑，眾人看他的目光都在鄙視。
想着想着，酒王窩在心裏的火一下子就竄了起來，他“呸”是一下把嘴裏的扣肉向老馬吐去，又一記耳光向老馬抽過去。
老馬卻早又防備，順手把鎮長一拉，還小聲說：“你是我提拔的，他是你提拔的，報應來了。”
“卟”“啪！”一聲大一聲小，應天賜擊中了！鎮長全無提防之下連連中招，一中在胸口正中心，一中在臉龐。
這……一時間，不止兩個人石化。
“應天賜！”還是鎮長首先反應過來，厲聲喝斥，“你在幹什麼？！你這是毆打群眾，你知道不？你這個官是不是不想幹了？是不是想坐班房了？回去，回到你的座位，給我坐好！”
“鎮長，對不起。”天賜鬱悶地囁嚅道。
“什麼對不起鎮長？你不是對不起我，是對不起老馬！”這時有見機得快的人帶頭，眾多的官員紛紛圍過來，對三方都是好一陣勸慰。
“醉了，醉了。”“沒事，沒事。”“馬大爺，去我們那桌坐，我們還有好多事要請教您哩。”“應主任，請賞個臉換個座位，我們鄉有事要跟鎮長擺談擺談。”……
人多主意多，三個人很快就被分開。
隔了三張桌子，老馬還是不放過，他洪亮的嗓音壓過了所有人的喧嘩：“酒王，應主任，有種的我們一人喝一瓶，一整瓶，一口閟！”
應天賜二話沒說，抓過一瓶未開過蓋子的沱江大麴，幾把擰開，大嘴一張，他今天丟光光了的大臉上裂開一個大敞的口子，咕嚕嚕地就開灌。
哪消多久，美酒連帶苦悶，就全部喝了下去。
“再來！”他挑釁地回應一聲。.
“來就來！”老馬喝得並不比他慢！在眾人的哄然喝彩聲中，兩人很快就喝完了第二瓶。五百毫升裝的，他們比白開水還喝得快。
老馬不給酒王回氣的時間，又大聲問：“還來不來？”
“來！為啥不來？不來的是孬種！”酒王倒了個飽嗝，頭已經有點晃了，聲音還算穩定。
“好！我們也不能光喝寡酒，說得贏就來！說不過拉倒！”
“好，你先問！但有一點，一定要是對方知道的，不能故意刁難。”
“好，你注意了，我開始問到了，你們家劉么娘今天有沒有來趕場？”
“咹？你問哪個？”
“唉，應天賜，你真該回家去看看了。看你喲，整日就曉得吃吃喝喝，醉得連自己的親媽都不認識了！”
“你！”酒王遙指對方說不出話來。