第三十章 做飯

黎洛早上起床之後滿世界翻找自己的校服，好半天才想起她那件剛換的校服外套丟給了時年，好在秋裝有兩套，而她另一件掛在陽台上正好乾了。找衣服浪費太多時間，黎洛穿上校服趕緊跑向學校。

學習內容一如既往，黎洛每天認真上課複習，準備期末考試。不過，她還有件很重要的事情沒有忘記。

周六的早上，黎洛很早就起床了，她要去超市買做曲奇的原材料，家裏有細砂糖和雞蛋，她只需要買一點低筋麵粉、黃油和糖粉就行。方華聽說她要做曲奇，還專門資助了她，黎洛也就不用拿自己的小金庫買東西了。

方華跟她一起出門，因為家裏面還得買點菜。這邊超市的東西很齊全，黎洛在烘焙用品區找到了裱花袋，還買了用來包裝的盒子。東西買全之後，回到家裏黎洛就鑽進了廚房。她打算下午做曲奇，中午就由她來做飯。

方華是不信的，她印象里黎洛來煮個面就差不多了，讓她來做一家人吃的飯可不行。但黎洛說得信誓旦旦，方華也就將信將疑。

中午大多數時候吃得比較隨意，所以黎洛就打算做青椒肉絲、黃瓜炒雞蛋、炒番薯葉以及白菜豆腐湯。黎洛現在才十三歲，人不夠高，力氣也不夠大，所以刀功顯得沒有以前好，不夠簡簡單單切個青椒、肉絲、黃瓜什麼的還不是問題。

豬裏脊肉切絲之後加入少許鹽、老抽、料酒用手抓勻腌制一會兒，再加入少量清水、生粉抓勻。鍋里加入少量油，油熱后后倒入青椒絲炒軟，再出鍋備用。再燒熱鍋倒油下姜蒜爆香，大火快炒肉絲，用以保持鮮嫩的肉質。肉絲八分熟時倒入青椒絲炒勻，加鹽和糖，少量水澱粉勾芡，炒勻即可出鍋。

雞蛋打碎攪勻，黃瓜切片。蛋液先下鍋，成型后翻炒后出鍋備用。燒熱鍋倒油，下蔥姜蒜爆香后倒入黃瓜片翻炒，倒入雞蛋，翻炒之後倒入少量清水翻炒，加鹽入味出鍋。

番薯葉折段，炒鍋先下姜蒜，倒入番薯葉大火翻炒，加入鹽和少許糖調味再出鍋。

白菜整片葉子洗凈不切斷，清水煮開后倒入豆腐，隨後再倒入白菜，加入少許鹽調味，出鍋再撒入蔥花。這樣做出來的白菜豆腐又鮮又甜，沒有過多的調料不至於重口。

黎洛把所有的菜端上飯桌時，方華十分吃驚，她一面疑惑一面忍不住嘴上帶笑：“乖乖，你是什麼時候學會的？”

黎洛脫去圍裙掛在牆壁的粘鉤上，她狡黠一笑，胡謅道：“我就在電腦上查了查，你女兒可是天才，一看就會。”

恰逢此時，黎和平回來了，他一見一桌菜捂住自己的肚子道：“開飯啦，剛好我也餓了。”

“是是是。”方華趕緊起身，去廚房盛飯，還不忘笑着說，“這可是你女兒做的。”

黎洛也背着手站在黎和平面前，仰着頭自豪地等待黎和平的表揚。

黎和平也是吃了一驚，他“嚯”一聲，湊到桌邊嗅了嗅，，抬起頭來滿臉驚喜：“我女兒什麼時候會做飯了？”這可不是他不信，他印象里黎洛一直懶得學，大多數時候煮個面就差不多了。

“咳咳。”黎洛清了清嗓，擠眉弄眼的，“嘗嘗唄。”

方華拿着筷子出來，黎和平接過筷子將信將疑地夾了一根肉絲送進嘴裏，肉絲飽滿不柴，味道不淡不咸，還帶有青椒絲的清香，顯然是火候控制得極好。

“這真的是你做的？”黎和平不可置信般。

方華連忙接話：“當然是了，我就在家裏面看着呢，她還能掉包啊。你女兒就是這麼厲害，別不信了。”

黎和平放下筷子笑了：“看來我以後可有口福了。”

“放心吧爸媽，以後周末我就做飯。”黎洛拍着胸口保證。

她的父母一直很不容易，看見他們高興她也就高興了，反正她現在也會做飯，何樂而不為呢？

這頓飯一家人吃得很開心，吃完飯後黎洛想收拾桌子洗碗，方華把她攔下來，讓她去坐着看電視。

看電視是不可能看電視的，黎洛還有許多的事情要忙。她鑽進卧室里寫之前老師佈置的作業，等會兒再小憩一下，然後就可以做曲奇了。

做曲奇比起做家常菜來說要稍微麻煩的，黎洛記得自己第一次做的時候形狀十分奇怪，並且還烤糊了，後來多做幾次才好起來。她這次打算多做點，除了帶給路澤，還要在家裏留一些，還可以上課的時候帶給李冰清和胡月。

先把黃油切成小塊，在室溫下讓它軟化，在這個時間裏可以打蛋液，把低筋麵粉篩好。黎洛將蛋液打得非常均勻，隨後在黃油中加入細砂糖和糖粉，打發到發白順滑、體積膨脹。分次將蛋液加入黃油中，每次都要均勻混合，再加入篩好的低筋麵粉，用刮刀快速攪拌至看不見麵粉，然後就可以裝入裱花袋。

黎洛年紀小，力氣不大，攪拌半天她手累得要命。她甩了甩，才把曲奇麵糊放進裱花袋裏，再擠入烤盤。黎洛小心翼翼，生怕擠出來的花型不好看。

這一個下午，她都忙着做曲奇，在廚房裏搞得叮叮咚咚的，方華在卧室里看電視都跑出來看了好幾次，反覆叮囑她不要把廚房搞得太亂。等曲奇從烤箱裏一出來，方華又循着香氣跑了過來。

稍稍涼了一些之後，方華便迫不及待地吃了一塊。

黎洛心存期待，趕緊問：“怎麼樣？”

方華給她豎起了一個大拇指。

黎洛這一下午的辛苦可沒算是白費。方華拿了幾塊放盤子裏端着進了卧室，黎洛就把剩下收起來留給黎和平。她又接着烤，自己也吃了一款，酥脆可口，果然她的技術還沒退步！

做好放涼之後，她分三袋密封起來，只有一袋裝進了禮品盒裏。這一份是要帶給路澤，表達她的謝意的，給李冰清和胡月的則不用這麼正式。

做完這一切，她就過去給路澤打電話，路澤聽說黎洛要約他見面，倒是沒什麼異議，甚至還十分期待。

一切似乎都在正軌之上，黎洛整個人十分放鬆，渾然不知更大的風暴正在醞釀之中。