第17章 小花
南川地區是屬於南方，南方的冬天基本上幾天才有一個太陽出來，甚至有時候半個月出一次太陽也是常有的現象，到時候一個冬天就又白回去了。
適當的晒晒太陽的好處什麼呢？
如下：
‘陽光中的紫外線通過皮膚可以把身體內的膽固醇轉化為維生素D。’
而維生素D是一個什麼樣的存在？
它是很多人很容易缺乏的一種人體必需的維生素，它能夠促進人體骨骼對血液中鈣的吸收，當然維生素K也是也是促進鈣吸收的重要營養素，不過這裏暫且不談它；
大部分的鈣要在骨骼裏面才能發揮它重要的生理作用，上輩子時，有些人發現身體缺鈣了就只顧着補鈣，但是如果只有有鈣沒有維生素D，血液中的鈣也就沒有辦法跑到骨骼中去了，所以這兩個營養素都是很重要的。
而鈣是可以從食物中獲得的，但是維生素D從食物中的來源卻很有限，維生素D是一種脂溶性維生素，在肝臟、蛋黃等食物裏面含有，其他食物中維生素D的含量基本上很少或者乾脆沒有。
所以從食物中獲得維生素D是不怎麼現實的，那就得通過其他途徑了——曬太陽。
陽光中的紫外線通過皮膚可以把身體內的一部分膽固醇轉化為維生素D。
上輩子的時候有很多女性，怕晒黑，把皮膚上只要太陽能夠接觸到的地方都給抹上防晒霜，這就基本上是讓自己的身體和維生素D說再見的節奏了！
所以只要不是那種紫外線特彆強烈的地區，或者長時間暴露在太陽下，或者對紫外線過敏的還有醫囑明確的說明不能曬太陽的之外，適當的陽光對身體來說是有好處的。’
張宴洋最後半句話打動了那個商人，他作為一個走南闖北的商人，到處行商，南川作為一個商貿發達，進入東洲國以及出海的必進之地，他經常都會在南川落腳，而且以他行商這麼多年的經驗來看這家酒樓的生意只會越來越好，以後這酒樓裏面的客房只有不夠住的時候多，有空房間的情況少。
他走南闖北這麼多年，就沒有看見過一家酒樓像現在的張記酒樓這樣的。
哪怕就是京城最大的酒樓他也沒有見過樣方便的配置呀！
其他的先不說，就說他本人很愛出汗，一出汗身上黏黏糊糊的很不好受，就想要馬上洗澡，以前在客棧洗澡都是需要提前叫店小二打熱水來房間的，有時候店裏忙，店小二半天也打不了一桶水上來，還有的時候，水的溫度不是冷了就是熱了，但是這也是可以理解的嘛，人家店小二也不可能知道每一個客人洗澡的時候需要的是什麼溫度，只能按照一般的需求來。
歇在張記酒樓的這幾天，他在洗澡方面別提有多方便了，出汗時，想洗澡了，拿起那個叫浴霸的東西，再輕輕扭動一個開關，水就出來了，冷熱還可以隨時按照自己的需求條調節。
簡直舒服得他都不想走了，真想把這個夏天給住過再走。
不過他也只能想想而已，家裏還有一大家子人要養吶！
最後商人答應了張宴洋的請求，下次來南川的時候給她帶一頭奶牛回來，並且他只收一個成本價就行了，但是張宴洋答應他的以後他只要來張記酒樓住店就得有房間，這個條件可是不能變的。
半個月之後那位商人從華北那邊回來就給她帶來了一頭正宗的奶牛，就是張家家裏現在的小花了。
喔喔喔......
張宴洋伴着王大娘家的雞叫聲起床，簡單的洗漱了一下。
先去打開大門，熟練的在自家門外的一個草堆裏面取出一小籃子食物。
這是張記酒樓的夥計送來的，負責給張家送食物的夥計都是另外給加了工錢的。
小籃子裏面主要裝的是肉類，因為家裏院子裏面種着的蔬菜基本上夠吃了。
張宴洋挎着籃子一邊往廚房走，一邊翻看籃子裏面有些什麼，恩，今天送來的有蝦，蝦還是活的，還在動，還有一點瘦豬肉和一塊豆腐。
蝦早上就可以給做了，烹飪起來比較方便，瘦豬肉的話就中午吃，豆腐留着晚上那一頓來吃。
這三種食材都是富含優質蛋白的食物，要經常吃，但是也不能一次性吃的太多，平均的分配到三餐中最好。
回到廚房開始做早飯。
取出四兩的大米，然後再把各種雜糧分別取一點，湊夠二兩，現在張家的主食中雜糧已經可以佔到三分之一左右了，兄妹三人的腸胃都很適應這種飲食。
但是她暫時也不打算繼續加大雜糧的量了，等時間在過長一點再說。
然後把大米與雜糧給洗好下鍋，加入適量的水。
早上她打算做比乾飯軟一點的飯，剛剛起床胃口不是很好，吃有雜糧做的乾飯不容易下咽。
接着再在煮飯的鍋內上方放上一個蒸格，蒸格上面放上三個雞蛋，張宴洋不喜歡直接把雞蛋丟進飯鍋裏面，那樣煮好的雞蛋殼很容易開裂，並且煮好的時候雞蛋殼外面還會粘着一層米湯，滑膩滑膩的，摸着怪不舒服的，乾脆給蒸着吃。
蓋好蓋子，添上柴火，開煮。
柴火都是很粗的木頭，一根就可以燃上許久，也不用人時時的盯着，
她趁着這個時間又去院子裏面的菜地摘了一顆白菜，又用一個有蓋子的小鐵盆子去牛棚擠了一斤半左右的牛奶。
把裝上鮮牛奶的小鐵盆子放到裝有七十到八十攝氏度的水的大盆裏面，讓它們待上半個小時，這算是粗糙版本的巴氏消毒法吧！
然後把白菜表面的露水與泥土給抖落掉，再用冷水沖洗乾淨，切成細條備用。
又到裝調料的大盒子裏面找到專門裝大蒜的小盒，取出兩顆大蒜，剝皮剁碎，一顆一會炒白菜用，一個用來做大蝦的蘸水。
她剛剛把等以後要用到的菜與調料給準備好，煮飯的柴火爐裏面的柴火也快要燃完了，趕快繼續添加柴火，等這些柴火燒完鍋內的雜糧飯也就煮好了。。