第14章 宣傳
兄妹三人在家試用了幾天近乎現代化的茅房與浴室后,確定基本上沒有問題就開始着手把這一套設施用到酒樓裏面了。
第一個改造點是酒樓後面的那一大片地,那塊地裏面種着很多樹,共有五個品種的樹。
張宴洋按照它們的品種用藤蔓隔開形成五個園子,園子的名稱就採用它們的樹的名稱,也方便記,比如種着柳樹的園子就叫柳樹園,也應景。
然後再在每一顆樹下都擺放一套專門喝茶的桌椅,還在桌椅正上方搭上一層可以收縮的防雨布。
天晴的時候就收起來,下雨天就放下了,也不會影響美觀。
第二個改造點是酒樓大廳了,大廳沒有特別大的改動,僅僅增加了幾扇可以隨時收縮和移動的木門。
這門是選用比較輕的木頭做的。
這個改造是方便那些想包席,但是又不需要包下整個大廳,比如想要包個五六桌的需求的客人。
這樣客人花的錢相對少了,他們也能有一個相對比較私隱的能夠招待他們客人的地方,而且用完餐后,還可以在酒樓後面的環境比較優美的茶園裏面休息一會,喝喝茶。
酒樓同時也還可以繼續接待其他客人,大家誰都不虧。
包間畢竟只能擺放一張桌子,對於那些需要幾桌或者十幾桌的客人們來說就不能滿足他們的需求。
每一扇移動木門上面都貼有畫,這些畫都是可以隨時更換的,畫是她家大哥跟他的幾個同窗一起畫的。
這樣到時候把移動門一拉開,就能夠隔成了一個個風格不同的小廳,比如有喜慶的,專門針對小兒周歲宴的那種畫滿吉祥動物的圖畫。
基本上都是按照當地人的風俗還有喜好來的。
第三個改造點就是在整個二樓的客房裏面都安裝上自來水管、茅房還有浴室。
不過這些是分兩批次進行安裝的,沒有進行安裝的那一半可以照常接待客人,並且在客源高峰期和晚上都要停止安裝,所以二樓的改造耗費是時間是最久的,花了半個多月才完成。
而請來安裝的工人們,一部分是林家大伯介紹的,另外一部分就是掌柜的去找的。
張宴洋與張宴習專門選了幾人出來,培訓他們來安裝整個設施的關鍵處。
選用的都是老實厚道的漢子,並且與他們簽訂了保密文書,文書中要求他們在這裏學到的東西都要保密,不準泄露出去的,如果被張記酒樓知道他們把這些東西給泄露出去了,那麼張記酒樓就要報官,他們將要賠償大筆的銀子,還要吃牢飯。
同時張家兄妹給他們的報酬也是一般工人的兩倍,並且文書裏面還承諾了,以後再有這樣的活計一定優先找他們的來做。
所以被選中的幾人也都樂呵呵的簽了文書,有那不識字的就按下了手印。
在工人們忙得熱火朝天時,張家兄妹兩人也都沒有閑着。
既然他們下了這麼大的本錢來改造酒樓,接下來的事就是讓有意向的顧客們知道張記酒樓將會是他們不錯的選擇。
來到這裏他們將可以體驗到非常好,非常特別的服務。
張宴習負責畫宣傳畫,這個時代沒有相機,也沒有打印機,沒法卡卡幾聲就把改造好的酒樓圖片照下來,然後再通過各種網絡途徑讓人們熟知,必須得靠人工來。
當然這些靠自家大哥一個人來畫是不太現實的,大哥的同窗們又上場了,他們覺得學以致用,還有錢可以掙,多少也算是給家裏添一個進項,感覺還是不錯的,所以也很樂意的來幫忙畫畫。
張宴洋打算在南川的四條主要的街道都要設上固定的宣傳點,南街與北街要設兩個宣傳點,東街與西街兩個街道分別設一個就夠了。
因為南街街尾處是城門,是他國的商人們進入南川的必經之地。
這也是阿娘當初選擇在南街開酒樓的原因之一,有時候遇到天晚了,很多商人們會選擇就近住下。
而北街街尾是南川通向東洲國內的其他地方的必經之地,當然國內其他地方的人要到南川來,要出海,也得經過北街。
所以她打算在南街與北街街尾巴分別設置兩個固定的點。
這兩個點着重宣傳二樓客房內的茅房與浴室,比如說晚上洗漱的時候特別方便,打開一個按鈕就有熱水出來了,也不用再叫店小二抬熱水來。
上茅房時便器,有蹲的,也有坐的,都是純白色的,干不幹凈一眼就看得出來,上完廁所再按下一個按鈕就可以把排泄物給衝下去了等等,把這些特色都着重宣傳。
其他幾個宣傳點就着重宣傳酒樓的大廳與後園。
主要是讓顧客們知道來到張記酒樓不僅僅可以吃飯,吃完飯之後,天氣這麼熱,還可以到茶園裏納涼,喝茶,和親朋好友聊聊天。
有那想要宴請親朋好友的但是又不需要包下整個大廳的,家裏親戚朋友少的,只打算擺個五六桌,那也沒有問題!
張記酒樓可以按照他們的要求給隔開一個適合他們需求的小廳,關於小廳的裝飾風格方面,也可以按照客人們的要求與喜好來裝橫,不過這種是需要提前一段時間預定的,當然價錢也是要比一般的貴上一些。
而且包席的客人,店內消費達到一定金額的時候,是可以免費在後面的茶園裏面挑選一個園子,作為吃飯之後賓客們休息、喝茶聊天的地方。
請去搞宣傳的人是張宴習去找的,找的是一家小戲園子裏面的唱戲的隊伍。
最近這段時間他們戲院子的生意很差,基本沒有啥人來他們戲園裏面看戲,因為南川屬一屬二的富戶王家,在那小戲園子旁邊開了一家大戲園子,價錢還比他們小戲園便宜,所以從那之後基本上沒啥人來他們小戲園子看戲了。
張宴習以前聽過他們唱戲,唱得並不差,他們能說會唱,請來的做事的工錢還不貴,以他們的能力來做宣傳這事兒完全足夠了。。