第四章酸棗糕

下午林氏去河邊洗衣服了瑞雪也跟着去了，豐年在外面砍柴。家裏就只剩下秦笑笑一個人了。

秦笑笑先去了廚房，廚房裏有四個缸三大一小。

三個大的分別裝的是高粱米、玉米、玉米面，不過都不到半缸。

小的是腌的鹹菜，快到冬天了沒有小鹹菜的話，就真的要干吃主食了。

這是家裏邊的所有存糧，省着吃的話，勉強挺過這個冬天，可是還要留種子，還要還二兩銀子，想想就頭疼。

“今天我給他們做飯吧”這幾天她一點活都沒幹，比她年紀小那麼多的弟弟妹妹都在幹活實在過意不去

秦笑笑先把酸棗放入鍋內，加水煮沸約一刻鐘待到果皮基本開裂將其從鍋中取出。

然後把酸棗搗爛撿出核兒，與發好的玉米面一起揉，揉勻，上鍋蒸。

其實這樣做，會有點兒酸，所以揉面的時候秦笑笑加了點糖水，本來想做糖心的可是糖就那麼一點兒，怎會捨得吃。

放糖的時候秦笑笑一陣肉疼。

很久沒做飯的秦笑笑有點沒掌握好火候蒸過勁兒了。

嘗了一下，味道可以，雖然比不上大廚師的。可是賣像真的慘不忍睹。

“以後有錢了，用白面會好很多”

怕酸棗糕涼了不好吃秦笑笑就去把林氏瑞雪林氏他們叫了回來。

“姐，你做什麼了呀，好香”瑞雪來不及把洗好的衣服晾上就奔向了廚房。

瑞雪打開鍋蓋伸手就要抓，被林氏制止了“你讓你姐和豐年先吃，這飯是你姐做的，豐年在外面幹了一天的活”

瑞雪撅了一下嘴“娘，我錯了”。

秦笑笑點了一下瑞雪的額頭“好啦，好啦，快吃飯吧”

飯桌上瑞雪對秦笑笑說能不能拿到縣城裏去賣。

“瑞雪你亂說些什麼，農村人還是春耕秋收，老老實實種地”

“娘，我就是覺得姐姐做得好吃”

“那個我還給你們帶甜桿兒了，我去弄”秦笑笑趕忙轉移話題。

甜桿兒外面的皮是要弄掉的，很是划手，秦笑笑小時候沒少被划，但是甜桿好吃啊。

柴刀太大秦笑笑只能用菜刀劈開，豐年但心秦笑笑弄到手就過來幫忙。

“姐，我幫你，把皮弄掉就行，是吧？”

“對，不過要小心，劃到很痛的”

“沒事兒，我手上的繭可厚了”

秦笑笑抓住豐年的手，那雙手佈滿老繭很難想像是一個十幾歲孩子該有的手。

“你別幹了，趕明兒我給你做幅手套”

“姐，你還會做手套？”

“那肯定的”

豐年覺着姐姐和以前很不一樣了，變得開郎，活潑，甚至有點兒可愛。

把甜桿切成一小段一小段的放在盤子裏。

“娘，瑞雪，豐年都來吃吧”

林氏把甜桿放在手上仔細端詳了一遍“笑笑，這怎麼吃啊？”

“娘，你只管嚼，嚼到沒味道吐掉就好”秦笑笑又拿了一個盤子“吐這裏”

“姐姐，好甜啊”

“是啊，姐，好甜”

本來遲疑的林氏一看豐年瑞雪怎麼一說也放到了嘴裏。

“哇，好甜啊”

“恩，我留了些種子，明年夏天就可以吃了”

等到睡覺的時候想起瑞雪說的話秦笑笑還真想去縣城賣賣試試看，不過生想做大隻賣這兩樣東西是肯定不行的。