第六十三章 美味肉包(祝大家新年快樂!)
高輝聽到兩人的話,立刻轉怒為喜,連忙去從工作人員手中接過自己包子的蒸籠,然後自己將這蒸籠給直接端到了評委席上面。
打開蒸籠之後,一團熱氣從其中直接衝出,由高輝自己用筷子分別為五位評委夾出了一其中的五分之一的連皮帶肉的不算包子的包子,然後一一放到了他們的面前。
此時的‘包子’還冒着熱氣,口味應該並沒有怎麼變化,既然決定了要品嘗,就算楊志自認為不必再去品嘗也不得不夾了起來一口吃了下去。
不得不說,高輝對餡料的處理還是十分厲害的,蝦肉與其他配料的搭配也特別的相得益彰,如果單說餡料的話,高輝的確是技高一疇。
但是,他們這次比的可是包子,並不是單純的餡料,的確,包子對餡料的要求十分的高,同樣對包子皮的處理也十分的重要,就像現在一樣,高輝將一整個包子分成了五等分,平均分給每個評委一個人,所以他的包子餡裏面根本沒有什麼湯汁,有的只是一些乾巴巴的蝦肉。
這蝦肉美味是美味,卻並不是包子的味道,他們比的是包子,並不是對蝦肉的處理,所以很明顯的,高輝立刻被幾位評委給直接判了死刑。
五位評委基本上在吃了一口之後便已經不再吃了,明顯已經吃不下去了。
不過,他們也是高手,雖然心裏已經打定注意否定了高輝的這道包子烹飪,但臉上卻連一點情緒都沒有表現出來,高輝以為自己的包子已經征服了幾人這才心滿意足的回到了自己的灶台面前了。
試完了高輝的包子之後,主持人這才說道:“下面請工作人員將另外兩位參賽廚師的包子給一起端上來。”
工作人員聽到後分別來到了兩人的灶台面前,將灶台上的蒸籠分別端到了五位評委的面前。
工作人員先將蘇洋的蒸籠打開,並一一將包子盛到了指定的盤子當中,然後放到了每一個評委的面前。
這時,蘇洋也已經走到了評委席的面前,靜等着他們的品嘗。
“各位評委,請品嘗我的十全十美包。”蘇洋十分恭敬的說道。
楊志聽到蘇洋的話,不由問道:“十全十美包?挺有意思的名字,希望你的包子真能做到十全十美。”
說著,楊志便俠起了其中一個肉包一口咬了下去。
他只是微微一用力,便立刻感覺到自己的嘴巴內被一股溫度極高的湯汁所包圍,一股難以言語的美味充斥了整個嘴巴,那湯汁雖然極燙,但不知道為什麼,楊志還是想要一口氣將包子連皮帶肉一起吞入肚子當中。
實在是因為這包子的味道讓人根本難以抵擋得了,包子皮鬆鬆軟軟的一點都沒有感覺到很厚,卻可以將湯汁完全包裹在其中,同時將它的美味牢牢的鎖在了裏面,當有人用力的去咬時那湯汁的美味與熱量還是能夠很好的保持下來。
而且楊志也絲毫沒有感覺到有油膩的感覺,就彷彿裏麵包的不是肉一般。
“真好吃!真沒有想到這豬肉包子也可以做得如此的美味,我以前吃的哪是豬肉包子啊,那是垃圾。”
跟雷西華誇獎高輝一樣,管玉平對蘇洋的誇獎也是絲毫的不作任何的掩飾,這讓一旁的雷西華當即反駁了起來,道:“管玉平!你這也太誇張了吧!就算想要自己廚房的人獲勝也做得太過明顯了吧!”
“不!我覺得這次管玉平並沒有說錯,這包子的確非常的美味。”
俞若明此時也難站在了管玉平的這邊,從此也可以看出,這次蘇洋所製作出來的包子的確十分的好吃,就連身為特級廚師的他都這麼說,很顯然這包子並不是一般的包子。
雷西華尷尬一笑,卻也不好直接去反駁俞若明的話,畢竟他可是自己的上司,除非雷西華不想再在這酒店幹下去了,不然的話,肯定會去直接反駁他的話。
更何況,他也還沒有品嘗過蘇洋的包子,也不好就這麼妄下結論。
“你吃吃看吧!我保證你吃后便會覺得我所言非虛。”管玉平十分自信的說道。
都有了俞若明的保證了,管玉平說話自然更加大膽了起來,每個人的口味都有所不同,並不是你說好吃別人就也認為好吃。
但這如果有好幾個人同時說好吃,那麼這一道烹飪就一定是好吃的了,這點是毋庸置疑的。
現在連身為特級廚師的俞若明都覺得好吃了,他自然也順着他的話這麼說了。
而且剛剛他看到楊志的表情時那副滿足的表情就知道這並不是一般的包子,是一種可以給人帶來幸福的包子,而且這次他跟其他人的想法應該是一樣的,所以他相信,自己這次的話是可以代替其他四人的,這才說得如此的自信。
雷西華看了一下眼前的盤子,無奈的拿起了筷子,沒有辦法,其他人都吃了,他知道自己不吃也不合適,這才夾起了其中一個包子直接咬了下去。
當然,身為西餐主廚本身對吃得就十分的了解,什麼樣的美味沒有吃過,什麼樣的包子又嘗過,但眼前這包子,卻讓他眼前一亮,讓他瞬間就將盤子裏面的包子給全部吃了下去。
可他也知道自己不能漲他人志氣滅自己威風,所以才強忍着並沒有開口。
但其實,他的舉動已經很好說明事情了,因此,雖然雷西華沒有開口,管玉平也並沒有去說什麼。
主持人看到眾人的舉動,又沒有聽到他們開口,便繼續道:“好了蘇洋的包子已經品嘗完畢了,接下來要品嘗的是同為中餐廚房廚師的萬林的包子,工作人員將萬林的包子分別分給五位評委。”
其實不用主持人開口,剛剛負責將萬林的蒸籠端過來的工作人員已經在準備分配包子了。
不一會兒,包子就分配好了,只不過,從外表上看,與蘇洋的包子並沒有什麼不同,不過,他只做了五個,所以在五位評委面前的包子也只有一個而已,五位評委彼此對視了一眼,最後還是拿起了筷子。