二一，先整個旗花面再說
一大早，胖五還沒有醒來的時候，我就已經挑着空桶去河邊了，今天的火鍋作為晚宴，午飯就必須有所考量。
不能過於頂飽，也不能過多花樣，還要考慮到晚宴火鍋的用菜跟用料。
在河邊洗了一把臉，吸，好涼，入秋之後，河水也是越來越涼了。
不過被這冷水一激，也是清醒了少許。
昨晚回來，高大哥說將士們想讓再做麻食，但是麻食卻呲起來費時費事，問我可有更好的辦法，我便突然想到姥姥以前最喜歡的做的麵食之一，和麻食做法相似，又相較更加省事。
旗花面！
不需要什麼太多費事的食材，卻是回憶里一份特別的溫暖。
比起麻食麵的和法，水要再少一些，面也要更硬一些，不用小團呲出來，但是在擀法上要比平時更薄，切得時候層疊也不能粘連，先斜着對角切，然後在豎著切，把面切成菱形的薄麵皮，看起來像小旗子一般。
平時姥姥在家做的旗花面，會有好幾種，偏紅的是西紅柿雞蛋加火腿，偏綠的則是菠菜雞蛋加蔥花，還有偏黃的黃花菜跟海帶雞蛋，這幾種都是肉湯熬得，面里什麼肉，湯就是什麼湯，而偏白的則是菌菇口味的素麵還加了豆腐。
小時候偶爾也做過幾次五彩繽紛的旗花面，記憶最深刻的就是海鮮旗花面，小時候第一次吃海鮮，把菜面全都挑着吃完才戀戀不捨的吃碗裏的蝦仁蟹肉跟猶豫！
不過，瓦崗沒有海，海鮮的肯定是做不成的，而且西紅柿，雖然我找到了，但他們肯定也接受不了，算了算了，乾脆熬個雞湯就做個蔥花雞蛋的好了，裏面可以加上雞絲跟豆腐，高大哥才說這次蔥買多了，趕緊用用好了，不然又要連着好多天吃大餅卷蔥或者蔥花餅了。
蔥花餅搭配旗花面，小菜就做個紅燒白蘿蔔好了，醬油，糖，鹽一炒一燒一燜，出鍋前放些個大蒜瓣就能完成，反正也別指望胖五能搞個新菜式了，營里白蘿蔔多，隨便炒。
想好旗花面代替麻食的辦法，我挑着水走在路上，路過小竹林的時候扭頭瞅了一眼了！
這一瞅！可讓我發現了！來大業年間看到竹林后心心念念想找的東西了！
驚不驚喜！意不意外！刺不刺激！我竟然一個扭頭髮現竹蓀了哈哈哈哈！
竹蓀這東西可能很多人都十分陌生！除了經常煲湯或者吃火鍋的人會比較熟悉！大多人都不知道是什麼樣子或者怎麼烹飪！
竹蓀可以說跟竹子有關又無關的一種東西，很早以前，我是以為是竹子每節中生長的東西，後來有一次吃火鍋的時候也不知是誰問了那麼一句，讓我去查了度娘。
其實竹蓀是一種專生在竹林的菌類，寄生在枯竹根部，身為草八珍之一的竹蓀可供食用的只有四種，取下食用的部分是它從頂蓋向下鋪開的網狀裙，形狀略似網狀干白蛇皮。
竹蓀用來煲湯可謂是香味濃郁，味道鮮美，營養也是十分豐富，在各大菜系中，也可以說幾乎都有竹蓀的名菜，甚至它的嫩脆爽口，也讓它促成了湘菜中“竹蓀芙蓉”榮登了國宴名菜。
如果用來做火鍋煮菜，還能大幅度提升三鮮鍋的鮮味，吃起來飽含湯汁，還有點脆脆的口感。
我記得竹蓀在華夏史上的初登場就是唐代，沒有想到竟然讓我找到了，嘿嘿，這次大飽口福的時間到咯！
於是，放下水桶，果斷在竹林里開始找找找跟拔拔拔，阿西吧，找知道早上把刀帶上了，看到一個斬一個！
哼哧哼哧弄了好一陣，才找到了二十來個，也不能一次全弄完，這麼多，晚上下幾個到鍋底里，其他晒乾留着，等長上一陣子我再來找好了！
可是當時萬萬沒想到...天冷了，這個靠溫度活的小竹蓀就沒了...我是想着不要斬草除根可我偏偏忘了天寒地凍還有個毛！
把找到的竹蓀小心翼翼包在懷裏，挑起水果斷回營地，找竹蓀耽誤了些時間，再不回去跟高大哥說旗花面的事情，估計早飯就又要做成麻食了！
畢竟高大哥向來是有求必應的執行派！
快步回營，感覺現在鍛煉挑水在體力上還是有點作用了，一口氣跑回營，腰不疼氣不喘，時間也算是剛剛好，高大哥他們才起開始拆麵粉準備和面。
“高大哥！”喚住高大哥，手下也沒停動作，把挑回來的水倒進了水缸里。
高大哥拍拍手上的麵粉，準備帶上圍裙，回著我：“哦，元寶回來了！剛胖五還說起床沒見你！”
“嘿，我這不是最近沒挑水，今天早起去挑個水嗎！”倒完水，我走到高大哥身邊看了看麵粉，“對了高大哥，你給我說的事，我剛挑水的時候想好了。”
只見高大哥兩眼來神好像我要解決他的什麼憂心事一樣：“哦！快說來聽聽！”
“我們邊說邊弄吧！還是麵食！今天就是水放少點和的硬些，擀麵費點功夫！”
“行！”高大哥應下，喊着三哥四哥還有那幾個新來的一起開始和面，還一邊叮囑水放少些。
我看了看菜，還是那天做麻食的配料食材，但是還沒有準備湯。
我抬頭問向高大哥：“高大哥，今天沒熬湯？”
“備了，只不過不是豬骨湯。”
就說沒見備來的豬肉，往日可是熬什麼湯就備什麼肉。
“那是什麼湯？”
“煮的雞湯，中午原本是要做雞肉的，白副將說好久沒吃雞了。”嘶，這個吃貨副將怪不得最近來找我總要跟高大哥聊天，合著在這等着呢。
“行，那今天就用雞絲，雞蛋，蔥花，再加點菠薐菜吧！”
胖五在邊上正要伸手取菜，就愣了一下：“元寶，沒那麼多的雞蛋了...”
胖五這麼一說，我才仔細一瞧，確實沒有多少雞蛋了，上一次打了三十多個，這一次卻連一半都沒有。
“嗯，那咱不像上次那麼弄了，三哥四哥，你倆就先別和面了，這雞蛋你們打勻攤成薄雞蛋皮吧！”
“行，元寶怎麼說，我們怎麼弄！”三哥四哥聽完就用清水洗了手，開始去弄起了雞蛋。
我想了想，這點雞蛋可能看起來不多就有點寒顫了！趕緊補了一句！“雞蛋裏面攪和點麵糊糊，這樣能攤的多點！完事直接切成條！”
“好嘞！”
就不切絲了...省的有將士無聊還要看碗裏是不是分配勻稱有沒有絲！
嘿，接下來還得調戲一下胖五，每日樂趣打卡！
“五哥，蔥花會切不~”
“同元寶！”
“咳咳！”被胖五怨念的小眼神一瞪，果斷放大了聲：“那今天我們做的麵食就是旗花面，不用像麻食一樣費事的呲，直接擀薄大刀切，和面的兄弟們記得面千萬別太軟了多撒點麵粉
！剩下的面就弄成撒上蔥花烙成蔥花餅！”
“配菜就用蔥花，蛋條，雞絲，菠薐菜，胖五等會直接把配菜放進水裏加鹽先煮着，雞湯煮好了就直接把雞撈出來兌到水裏，雞腿雞翅雞胸肉撕下來，好撕點的雞肉撕一下，不好撕的隨雞架分開放盆里！”
嗯，中午做個雞塊燜飯，讓後勤的省點事，這一大早的就整旗花面和蔥花餅還是挺耗費體力的！
“配的菜是紅燒白蘿蔔，趕緊把蘿蔔洗凈直接剁成塊！”
菜還是我來做吧，我真怕胖五直接頓成了醬油蘿蔔湯！哎！早知道讓孔子早上也來軍營報道了！人手越來越不夠用了！
雖說有將士來幫忙，但是炒菜做飯這種事還是得自己上的事哦！