第6章 做魚
一夜無話,次日天氣不太好,蘇清沒讓蘇老進城,吃完早飯後一個人早早的上了山。
初春的早晨還有些寒冷,蘇清背着鐵鍋一路跑上山,一陣氣喘吁吁,雖然前世自己訓練的技能都還記得,但這副身子實在是瘦弱,蘇清想着等解決了自己和爺爺的溫飽問題就該開始鍛煉了。
身處異世,她沒了前世的強大背景後盾,還有一個年邁的老人需要她保護,她必須有過人的體魄和本事才能在這裏更好的生存下去。
等虎子幾人到了河邊的時候,蘇清已經抓了二十多條魚,正在殺魚清洗。
幾人手裏拿着蔥蒜辣椒等物都愣在那,虎子眼睛一掃那些魚,苦着臉道,“蘇清,你昨天說給我們好吃的,難道就是這些腥臭的青魚?”
其他人本來滿心的期望此時也全部化成了失望。
蘇清也不多解釋,站起來吩咐道,“桃妮過來和我一起清理這些魚,大壯去撿柴準備生火,虎子你和亮子用石頭壘灶,把我帶來的鐵鍋架上去!”
“蘇清你、”虎子還想再說什麼,卻見蘇清轉眸看過來,那目光炯澈堅定,竟讓人反抗不得,他嘴裏反駁的話頓時都堵了回去。
“聽我的!”蘇清對着幾人一笑,“我不會讓你們失望的!”
幾人見蘇清這樣有把握也不再多說,按照蘇清的說的分頭開始行動。
桃妮走到蘇清身邊,蹲下身嫌棄的看了看那些還活蹦亂跳的青魚,低聲道,“蘇清,就算你想吃魚也不用抓這麼多啊!”
要炸這麼些魚,虎子那半罐油可就剩不下了,如果被虎子的娘發現,肯定會大發雷霆的。
“我自有用意,先殺魚吧!”蘇清抿唇一笑。
桃妮看着蘇清俊逸堅韌的五官突然心裏踏實了,也不在多說,快速的開始和蘇清一起殺魚。
幾人幹活都很利落,很快鍋灶搭好,柴也已經撿了回來。
蘇清將魚用鹽和野鴨蛋腌制了片刻,讓桃妮點火。
半罐的油全部倒了進去,虎子心疼的直皺眉,然而卻什麼都沒說。
蘇清挽着袖子,墨發綰在頭頂,白皙的臉蛋還稍顯稚氣,但是五官已初見精絕,她拿着細竹竿做成的長筷子,有條不紊的將腌制好的青魚放入已燒熱的油鍋中開始炸。
虎子幾人都是第一次看到這樣做魚,雖然心疼那半罐油,但聞着鍋里發出來的香味,一個個皆瞪大了眼。
魚香鮮美,讓人垂涎三尺。
連燒火的桃妮都是一邊添柴一邊拔長了脖子往鍋里看。
這腥臭的魚竟然能散發出這樣的香氣,實在是稀奇!
很快魚全部炸完,蘇清將之前切好的薑片蔥段干辣椒放進鍋里,翻炒后香味冒出來,其他幾人眼睛都直了。
虎子看着蘇清鎮定自若,不急不緩的用鐵鏟翻魚,面容清卓,目光淡然,只是做個菜,卻有一種運籌帷幄的氣勢,恍然間想起昨日桃妮和他說,蘇清和以前變的不一樣了。
此時細看,似乎真的有些不一樣了。
虎子自己在那胡思亂想,蘇清已經在鍋里加了水,吩咐桃妮用大火燒開。
“噯!”桃妮痛快的應了聲,呼吸着鍋里冒出來的香味,完全沒了方才的沮喪,連聲音里都帶着興奮。
“蘇清,你這是從哪學來的?”劉大壯驚訝問道。
“和爺爺去城裏看到人家做的!”蘇清隨口答了一聲,轉身去河邊洗手。
幾個人不疑有他,一時間都被魚香吸引,只圍着鍋灶轉,給桃妮遞柴,盯着鍋里開始冒出來的熱氣,恨不得現在就將鍋揭開。
燉了半個時辰,蘇清讓桃妮熄了火,打開鍋蓋,熱氣騰騰冒出,周圍傳來驚嘆聲。
魚被炸的金黃,魚湯粘稠鮮香,還汩汩沸騰着,看的人食指大動。
蘇清聞了一下味道,輕笑點頭,雖然差一點調味料,但是好在這魚的確夠鮮,所以做出來也算完美。
虎子等人已經流口水,伸手就要去鍋里抓魚。
“小心燙!”蘇清用竹竿打了一下虎子伸過來的手背,笑道,“自己去找東西來盛魚吃!”
幾人早已經饞的不行,聞言立刻散開分別去找傢伙來盛魚。
很快四人回來,有拿破瓦片的,有拿荷葉的,吞咽着口水等在鍋灶旁。
蘇清給他們每人分了一條魚,虎子拽了一個魚尾先塞進嘴裏,燙的直“嘶哈”,眼睛卻晶亮,大聲道,“好吃,真好吃!”
其他人也吃的狼吞虎咽,桃妮吃的滿嘴魚汁,附和點頭,“我從來沒吃過這麼好吃的魚!”
蘇清坐在山石上,看着幾個孩子吃的歡快,村子裏人一年到頭肉都吃不了二兩,這炸魚更是稀罕物,他們自然都沒吃過。
虎子眨眼間已經吃了半條魚,跑到蘇清身邊,嚼着魚肉含糊道,“蘇清你也吃啊!”
蘇清問道,“魚好吃嗎?”
虎子重重點頭,“好吃!”
桃妮也欣喜道,“魚腥一點也沒有了,還特別的香!蘇清,你真厲害!”
蘇清抿出一笑,站起身來,淡笑道,“好吃就好!你們先吃,吃完了咱們把剩下的魚拉到城裏去賣!”
“啥?”
蘇清的話一出,四個人都愣在那。