第八章 廚房暗鋒

?夏晚柔有些餓，上一世做脂玉女之前，家貧，有好吃的先要孝順祖母和母親，后要謙讓弟弟妹妹，她從未有飽口腹之慾的機會，做了脂玉女之後，倒是不缺吃的了，可脂玉女身上不能有多餘的贅肉，所以為了保持身材，她不能讓自己吃飽。

這麼算來，活了一輩子，她竟然連一頓飽飯都沒有吃過。

真是悲哀。

夏晚柔心想，她這輩子不打算做脂玉女了，也不打算為這群自私的家人付出了，為什麼不讓自己吃飽呢？

因此，夏老夫人等人剛走，她就摸去了廚房。

或許是剛從黎老闆那裏得了銀錢的原因，破舊逼仄的廚房裏面，放着的食材比她記憶中要多許多。

米缸裏面有半缸糙米，牆角堆着新鮮的白蘿蔔，房樑上掛着成年人巴掌大一塊臘肉。

算不得金貴，可若主廚的人會收拾，還是能讓人吃飽吃好的。

夏晚柔就有一手好廚藝。

上一世她做了脂玉女之後，深知自己這輩子不可能再嫁得陸半江那樣的夫君，又不想去給權貴做妾，只好尋個普通人共度餘生。既然要嫁給普通人，就得像普通婦人一樣會操持家務，所以她偷偷和脂玉坊裏面的大廚學了廚房裏的手藝。

她有天分，又有時間和耐心，所以學得很好。

只可惜，上一世她從未有過給人做飯的機會。

正好，這一世做給自己吃。夏晚柔想法很是樂觀。

她先掏了一碗米，淘凈裝入瓦罐，加涼水沒過米，放在灶上用小火慢慢燜着。接着取下房樑上掛着的臘肉，挑肥瘦相間最好的地方割下一塊來，燒開水燙洗乾淨，切成小丁。接着削了一個蘿蔔切成小丁。

切蘿蔔丁的時候，阿扶找了來，看到砧板切好的臘肉丁，頓時臉色大變。

“大小姐，您怎麼能動那塊臘肉！”

“我餓了，想吃臘肉飯。”夏晚柔吩咐：“既然來了，就幫我把火燒旺一點。”

阿扶神色複雜，不肯上前：“大小姐，您怕是忘了，這臘肉，要老夫人開了口，我們才能取下來做菜。”

她語氣有些陰陽怪氣，夏晚柔忍不住抬頭，一臉冷嘲的看向她：“你是個丫鬟，當然需要事事徵得主人家同意，我堂堂夏家大小姐，什麼時候跟你是’我們’了？”

阿扶頓時臉一陣紅一陣白。

她以前確實把夏晚柔當作大小姐來尊敬，可夏晚柔馬上就要成為名聲比丫鬟還要不要的脂玉女了，她憑什麼瞧不起自己！

“大小姐只管硬氣，我這就去告訴老夫人！”

她等着夏晚柔哀求她。

然而夏晚柔並沒有把她的威脅放在眼裏，看她就像看一個跳樑小丑，似笑非笑道：“別說是一塊臘肉了，就算我現在想吃鮮魚，祖母也會掏錢去集市上買，你信是不信？”

阿扶當然不信夏晚柔的話。她想起二小姐在祠堂否認讓自己傳話的事情，害怕大小姐也像二小姐一樣，冤枉是她動的臘肉，到時候老夫人還不得揭掉她一層皮！

我得先和老夫人稟報了這件事。

阿扶想着，轉身便跑。

夏晚柔不理會她，自顧自加柴生了大火。

將鐵鍋燒熱之後，放了一大勺豬油，然後放入碾碎的花椒粉和切碎的大蒜，調味料的香氣立馬升騰起來，接着立刻倒入臘肉丁，加入兩大勺黃酒，反覆煸炒，廚房裏漸漸瀰漫了濃郁的肉香味。再把燜得有些軟的米連湯倒入鍋中，和臘肉一起翻炒，加入茱萸和白蘿蔔，蓋上鍋蓋，燜煮起來。

等阿扶臊眉搭眼的回來時，一鍋臘肉飯已經做好了。

湯汁被收干，蒜香味、臘肉的香味、茱萸的辣味，統統融入了米飯，因為用的是豬油，所以米飯看起來蹭亮飽滿卻不油膩，撒上芝麻和蔥花之後，可以說是香味濃郁色澤誘人。

阿扶看直了眼睛……從未親自下過廚的大小姐為什麼會有這麼好的手藝？