第四十五章

?楊氏假意啐道：“你還跟我客氣啥，真是把我當外人了，他們幾個大男人在堂屋歇着就行，他們正好跟你家老四多聊聊男人的話題，這麼多年你哥他們幾個一直想來看看你，你也知道老劉家的人脾氣倔，什麼話也不說悶在心裏，但是心裏也是擔憂的。我們姑嫂就在廚房這說一些悄悄話，再說我倆去歇不就只剩四丫一人了嘛，可不累壞了。你個做娘的忍心，我這做舅媽的可不落忍。我們呀就在這廚房搭把手就挺好的，我可聽說四丫現在可是鎮上酒樓的大廚，可要取取經。”楊氏說話滴水不漏，爽朗大方。

劉氏聽了她這話，笑了笑，道：“大嫂，我這不是心疼你嘛，他們年輕人體力好就讓他們多忙活一點，我們不服老不行啊。我們家不瞞你說，都是四丫在當家，我都要聽她的。”

“哎，”楊氏輕輕嘆了一口氣，接着道：“要是喜姐兒一半懂事能幹，我這心裏就高興吶。”說完也是蹲下來幫忙洗菜，兩個女人一邊做事，一邊閑話家常，大廚房也是歡聲笑語不斷，好不熱鬧。趙瑾把洗菜的活讓給她們，她圍上圍裙處理肉類，邊做邊聽着她們聊天，時不時的要拉上她說她怎樣怎樣的能幹，讓她在廚房有種無地自容的感覺。旁邊的柱子早就聽不下去，兩隻耳朵紅紅的然後跑出去了。

灶台將火燒得旺旺的，還好廚房寬敞通風性好，不然跟個火爐一樣，過了半個多時辰，只見灶台上冒着滾滾的熱氣。鍋里架了幾層大蒸籠，正在熱火朝天的蒸着香氣噴噴的包子。劉氏估計蒸的時間差不多了，便伸手揭了最上面的一層蒸籠。蒸籠被打開，一股滾滾的熱氣就撲面而來，

熱氣散開之後，就瞧見蒸籠里的包子已經香氣撲鼻，聞着肚子就餓了。劉氏拿了雙筷子，輕輕挑開一個，想看看包子熟了沒。她拿着竹筷，輕輕就挑開了一隻大包子，昨夜的麵糰子發泡得極好，感覺包子鬆鬆軟軟的，已經被蒸熟透了，包子蒸好了，劉氏便讓夥計先不要在放柴火進去了，蒸籠下面有滾開的熱水，再加上灶台里的還有些火炭餘溫，將蒸熟的包子保溫剛剛好。

這宅院的前身也是算大戶人家，有奴僕伺候，所以廚房裏面的設備都很齊全，趙瑾當初也是看中了這一點更喜歡了，灶台上一共架着三口大鐵鍋，此時，其餘兩口鐵鍋還是空着的，待會兒用一口大鍋燉骨頭湯，另一口鍋用來炒菜，剛好夠用。這種灶台有一個好處，因為三個灶台靠得較近，燒火的時候就比較輕鬆，一雙手能同時皆顧上三個灶台。而且在灶台的轉角處，還專門設計了一個頂罐，這種鼎罐是用來燒水的，只要鼎罐里有水，灶里有燒着火，保證全天熱水都不會斷，往灶燒火的時候，就連鼎罐里的水也一同燒熱了，十分的方便。

包子蒸好了，瞧着時辰也不早了，趙瑾便準備着手做菜。劉氏跟楊氏不停地洗菜，有兩個夥計進來，一個幫趙瑾附在砧板上切菜，另外一個在一旁切肉。東西都準備好了，趙瑾只管將菜下鍋炒就好。一伙人一邊說笑，忙得熱火朝天。沒過多久，白蘿蔔都切成了小塊，滿滿的裝了幾大盆，豬排骨都給剁成了小塊。趙瑾往中鍋里參了滿滿一鍋子清水，此時，鍋里的水已經沸騰得冒着泡了。她又將剁好的骨頭，一股腦兒全倒進了開水鍋里掉一下血水，然後再將過掉血水的骨頭咧干水分，爆炒一下，和上白蘿蔔塊，一鍋給燉了。中鍋的鍋口有那麼大，鍋底也有那麼深，這麼大的一隻鐵鍋，整好適合用來燉白蘿蔔骨頭湯。小鍋待會兒用來炒菜。特意流出了一些排骨，趙瑾準備用來悶一鍋紅燒排骨。那四隻豬腿子，也可以悶一鍋紅燒豬蹄子，土豆紅燜豬蹄，保管味香濃郁，好看又下飯。紅燒排骨，紅燜豬蹄子，加上白蘿蔔骨頭湯，就已經是三道菜了，趙瑾再準備炒一鍋香菇肉片，魚香肉絲，一品獅子頭，水煮魚，加盤辣子腌白菜，再弄幾個素菜，豬頭肉剔了骨頭，下鍋一陣鹵了，切成薄片，沾醬吃。七七八八算下來，上桌也有十來個菜了，每盤菜的分量都猛勁裝足了，再加上那幾大蒸籠的包子，最後蒸上一籠米飯，每桌坐十二個人，只要沒那些心厚的人，連吃還帶往兜里塞的，絕對是管夠，管飽。

趙瑾掂起鍋鏟，動作十分利索的翻炒着鍋里的菜。她那掂鍋鏟的動作，利索到目不暇接，瞧得楊氏一陣眼花繚亂。小片刻時間，一陣陣菜香味，就隨着熱氣打從鍋里騰起來，簡直是香破了鼻，誘得屋裏的人都差點流口水了。楊氏站在一旁看着，只見她咽了咽口水，拉着劉氏的手，就低聲道：“小姑，四丫這手藝可真是了得呢，這菜聞着咋就這樣香了，待會兒，我可得多吃點。”

其他人聽了楊氏的話，都樂呵呵的笑出了聲，就連兩個一直沒有說話有點拘謹的夥計，都忍不住抿着嘴巴偷笑。這客人還沒來，趙瑾家的廚房裏就已經樂翻了天。

這廂，劉彬趕着馬車終於到了，“娘，姐，你們趕快出來，姥爺他們到了，”柱子拉開嗓子，一路跑到廚房大聲喊。劉老頭夫婦倆剛跨進門檻，就聽見柱子的聲音傳遍整個宅院。“這孩子真不着調。”老劉頭雖然這樣說，但是他的表情可不是這樣的，一臉的不愧是我外孫，中氣十足，氣概十足。聽說自個女兒搬到鎮上住買了房子，今日辦喬遷宴，可是將老兩口給樂壞了，以前可是一直發愁自家閨女那軟綿綿的性子沒有趙老四，一家子可怎麼活。特別是吳氏，這老太太樂得簡直是睡不着覺了，她今兒早上起了個大早，還非連劉老爺子一起拽出了被窩。兩老口子，早早的換了身乾淨的衣裳，大早上就催劉彬啟程出發去女兒家。劉彬考慮兩個老人年紀大，一路是絲毫不敢馳騁，平時一個多時辰的路多用了一半。在馬車上時家裏最小也是最調皮的劉晨探出頭跟趕車的劉彬搭話，揚起顆腦袋瓜子問道：“哥哥，表姐家新宅院漂不漂亮呢？鎮上好玩嗎？我都從來沒有去過，村子裏的其他人都說鎮上可熱鬧了。”

劉彬翻了一個白眼給他：“你怎麼問題這麼多啊，十萬個為什麼。等你到了不就知道了嗎？進去好好的坐着，不然甩出去有你好看的。”劉晨向他吐了吐舌頭說道：“不說就不說。”然後鑽回了馬車。

老劉頭夫婦走進宅院，突然有人放聲道：“姥爺，姥姥到了，趕緊的，放鞭炮迎接。”專門有一個人負責放鞭炮，話音剛落，就聽見鞭炮聲噼里啪啦的響了起來，鞭炮聲響徹了整個院子，小孩童們是又害怕，又歡喜，一個個都捂住耳朵。劉氏跟趙瑾也是從廚房出來趕來迎接，隨着噼里啪啦的鞭炮聲，老劉頭夫婦被迎進了宅院。瞧見老劉頭他們，趙瑾跟在劉氏後面走過去，劉氏激動的叫道：“爹娘，你們來了。”吳氏見到女兒，兩眼淚汪汪，說道：“囡囡，我兒啊，娘可想死你了。”劉氏說道：“都是女兒不孝，本該早點去看望你們的。”吳氏說道：“別說了，我都知道，你過得不容易，娘也心疼現在好了，總算是熬出頭了，後面可就有福了。”劉氏不住的點頭，說道：“這個還是四丫孝順能幹，這是四丫您好久沒見，還能認出來不？”劉氏抓着趙瑾的手，往吳氏的方向推了推。

吳氏見了亭亭玉立的趙瑾，激動得鬆開劉氏的手，再顫抖的伸出雙手，一把將趙瑾的手握住，把她拉進懷抱說道：“四丫啊，姥姥的好外孫女喲，讓你一個女娃子撐起一個家，真是苦了你喲，”說著話，吳氏竟然忍不住有些傷心落淚，眼眶泛紅。楊氏瞧見吳氏抬起衣袖擦去眼角的淚花，趕緊開口打岔，道：“娘，今兒可是小姑子家的大好日子，這樣好的日子，你快別傷心了，否則該不吉利了。”“對，對，對，”吳氏點了點頭，“瞧我老糊塗了。”

吳氏說完，劉老爺子側目看向她，怪嗔一句：“你這老婆子，高興也是哭，不高興也是哭，今天這樣的日子，你還落淚，可不就是老糊塗么。”劉老爺子說這樣的話，趙瑾聽了之後，在心裏笑了笑。她看得出來，其實她這個姥爺和姥姥的感情可好着呢。劉老爺子怪嗔完，吳氏不服氣的板著臉傲嬌樣，那模樣着實有些可愛，真是老小，老小，越老就越小。劉氏瞧見吳氏板著臉，趕緊與劉老爺子道：“爹，你快別說娘了，娘的性子你還不了解么，她啊，一輩子就是個心腸軟的。”