正文 第五章 野炊續
?在上輩子的記憶里,厲清源這個驢友還是有點真本事的,至少飲食方面的事情難不倒他。
這輩子厲清源就沒進過廚房,奈何記憶里,行廚事不在少數,提起手中的菜刀,陌生的熟悉感讓他有些彆扭,順着記憶耍了一個刀花,這一手沒個三五年功夫可做不到。
穆婉玲在一旁,瞪着美目,厲清源啥時候會這一手,從來沒見過。
張愛玲曾經在《色戒》裏說過通往男人的心通過胃,通過女人的心是通過什麼呢?有興趣可以去看看。
從塑料箱裏取出一塊羊肉,上手一掂量不到一斤,最多九兩,轉頭看塑料箱裏還有四塊差不多的羊肉,厲清源知道就這四塊羊肉穆婉玲兩人至少被短了半斤肉。
不過還好,雖然被坑了半斤肉,肉質還算新鮮,沒有被注水。啪嗒一聲厲清源將羊肉甩在砧板上,因為是燒烤他也不講究,提刀虛前重后,將羊肉切成丁狀,動作是很揮灑,奈何這刀不夠利,差點出洋相。
切完羊肉,切牛肉,接着是殺鯽魚。
將鯽魚平放在砧板上,按住魚身,從胸鰭下刀一路到臀鰭將鯽魚腹部切開,伸手掏出內臟,拿到水龍頭下沖洗了一番,重新放回砧板,分別在魚腹兩側劃了四刀,隨後將整魚切開成片狀,方便燒烤。
殺完五條鯽魚,拿了個大碗,將鯽魚放在裏頭抹上鹽巴,又加了點酒,切了幾片老薑,最後放入香油,便放到一旁腌着。
將塑料箱裏的蔬菜全都倒了出來,在臉盆里一一洗凈,厲清源換了把小刀,一一切成塊狀,拿着膠袋重新裝了起來放入塑料箱裏。
處理完所有的食材,裝入塑料箱,厲清源將灶台上的垃圾清理了一遍,所有的物品回歸原位,這才出了小廚房,告別看門大爺前遞給了他一百大元表示感謝,在一陣推諉中走遠。
厲清源抱着塑料箱在前面走着,穆婉玲跟在他身後,今天的他變的有些認不得了,她的眼睛有些迷離,哪一個才是真正的他呢?
燒烤架旁的三個牲口早就望眼欲穿,火升起來沒食材這是何等的悲哀。
遠遠的看着厲清源的身影在拐角出現,三人便急不可耐的沖了上來,伸手就想接過他手中的塑料箱。
“你們這群五穀不分的吃貨,這些東西要是給你們拿去烤,還不被給你們糟蹋了,全都給我閃開,今天爺給你們露一手,讓你們知道什麼是廚神!”
“你騙鬼去吧,上次燒烤的時候也不知道是誰,把鯽魚都烤化了!”
厲清源滿頭黑線,哥差不多像換了一個人一樣,這次的燒烤就讓你們吞舌頭,這話他倒是不敢說,用實際行動給予最強烈的反擊,“上次是上次,自從上次之後哥哥我可是苦笑鑽研廚藝,這次包管你們好吃的吞舌頭。”
這回穆婉玲站出來為厲清源幫腔,道:“這個我倒是有發言權,剛才我看清源處理食材,那個整得不是一般的遛,我相信這次清源會給我們一個大驚喜!”
周子豪三人面面相覷,不知道該不該相信,但是不管怎麼說也得給穆婉玲一個面子吧!
燒烤這活厲清源最是熟悉了,前世在野外他最常干這事。
站在燒烤架前,厲清源拿了把刷子蘸了些香油抹在魚身上,取了兩個夾片的金屬網,將鯽魚夾在裏頭,直接放烤爐上烤着。
回頭指着塑料箱裏的食材,說道:“把裏面的東西拿出來,穿起來啊等什麼呢!”
幾人如夢初醒,趕緊行動起來。
不一會兒,鯽魚的香味便飄蕩起來,厲清源重新抹油翻身,魚身上冒起了氣泡,反覆翻了幾次,撒上孜然蒜沫,眾人開始流口水了,這香氣實在是讓人忍受不住啊!
扔下手頭的活,幾個都躥到了厲清源的身邊,那目光猶如餓了幾天的野狼,吞口水的聲音此起彼伏。
“我真怕了你們了,這輩子沒吃過燒烤啊,行了行了,拿去吧!”
三個人兩條鯽魚自然是不夠的,但憑手快了,別看林興晟平時悶不吭聲,這搶起東西來那是一點都不含糊。
厲清源重新放上烤魚,目光追隨這三人的打鬧,嘴角微微揚起,生活不就如此嘛?跟有沒有前世的記憶和金屬蛋沒有區別,只不過是人生的道路略微有些偏差而已,我還是我,不一樣的自我。
放下心中小小的芥蒂,厲清源開始運手如飛,不斷的將穆婉玲遞過來的食材轉化為可口的美食。
現在的四人完全拜倒在他的廚藝之下了,早前的質疑被拋到了九霄雲外,之前有說過厲清源廚藝不行的話嗎?沒有!誰有這麼說,我保證不打死他。
吃貨就是吃貨,整整一箱的食材,全部被吃個精光,各個不顧形象的癱到在地上,捂着肚皮,嚷嚷着下次再來。
厲清源當然不會理會他們,搞這麼一次累死個人,下次打死他都不幹了。
躺在草地上,厲清源想着心事,這幾個發小,穆婉玲是讀師範的今後當個老師,妥妥的鐵飯碗;周子豪是個富二代自己完全不必操心;林興晟是讀信息與通信工程這個專業今後非常的吃香,找個工作不要太簡單;陳翰這小子從小學習一般,大學讀了個現代服務業這麼個冷門專業,厲清源對他是最擔心也最放心,他這個人在社會上最不容易吃虧,只不過專業有些令人無語。
思來想去最後還是自己沒有着落,當時怎麼就選了個新聞專業呢,除非能當個主持人還有點盼頭,要不這個專業最多混個重要新聞媒介和新聞院系的負責人就到頭了。
哎不對啊,自己有今後二十年的發展經歷,何必在新聞專業這一棵樹上弔死啊!隨便在哪行,還不一樣可以玩的風生水起?
抬手狠狠地拍了一下腦袋,死腦筋不知道轉彎的啊!
穆婉玲對他最少關注,見他這模樣,坐起身來趕緊問道:“清源怎麼了,頭疼嗎?”
“沒有沒有,我想事情呢,老感覺自己沒開竅,拍拍腦袋開開竅!”
“原來這樣嚇我一跳!”穆婉玲拍拍高挺的胸脯。