第474章 難為廚師一下
李路最近吃山珍海味有些膩味,所以這貨就打算出去吃點民間的小吃,來換換口味,於是他叫上狄仁傑便服化裝上街去搜尋美食。他倆在碎葉的街頭東走西串,走到朱雀大街盡頭,在楚河岸邊,君臣二人看到在這兒有個一間門面的小飯店,橫匾上書:“味濃文萃”四字,門旁一幅草書對聯:調盡天下佳肴,招來四方名人。”
李路十分驚異:自己走南闖北,巡視天下,也走了不少名山秀水,從未聽說飯店與“文”字相連,這次倒要見識見識。李路微微一笑,然後和狄仁傑一起走進店門。小小的飯店,雖不寬敞,倒也窗明几淨,牆上幾幅名人字畫,很是別緻。環視四周,座左客滿,雖有猜拳行令,卻也文質彬彬。飯店只有一個廚師,一個跑堂的。李路坐在臨窗一個位子上。狄仁傑推開窗戶,河水清清,蒲葦綠綠,魚帆點點,楊柳依依,李路頓覺心曠神怡。
小跑堂端上兩碗香茶說:“兩位客官看樣子是遠道而來,請問你想吃點什麼?”
李路一不要飯,二不點菜,對小夥計說:“看你這小小飯店,口氣還不小,你真的能調盡天下佳肴?”小跑堂的滿不在乎的樣子說:“將就吧!”
狄仁傑說:“那好,我們要菜,你做得出,加倍給錢。可要是做不出來呢?”
小跑堂的說:“任憑你發落!”狄仁傑聽后,然後環視了一下四周,忽然他瞧見了一個駝背從橋上經過,他拿手一指那駝背之人,然後說道:“就以那位的羅鍋為題吧。我要吹三遍,打三遍。羅鍋鑽衚衕-----必須是一菜一湯。”
小跑堂的聽后說:“好來!稍候。”工夫不大,端上一盤炭火烤燒餅,一碗蔥爆大海蝦,小跑堂的端到近前說:“客官要的可是這飯菜?”
狄仁傑說:“倒也不錯,想不到廚師如此聰明。”
李路拿起燒餅剛要吃,小跑堂的說:“且慢!既然飯菜不錯,就應該按你們的一樣子吃,豈不更且其意!”
李路點頭稱是,拿起燒餅吹了三遍,拍了三下,三人哈哈大笑。
李路有意試廚師,又招呼小跑堂的說:“小夥計,我們再要四樣飯菜。”
小跑堂的說:“請吩咐。”
李路慢慢念出四句詩:一條紅鯉困沙灘,
二龍戲珠卧睡蓮;
三仙同舟去赴會,
四隻雛風落山顛。”
小跑堂的又一聲“稍候”,就聽灶間一陣叮噹亂響,不一會兒端出:一碗白米飯,上面一條兩眼圓睜的紅燒鯉魚;一個紅色托盤上,平鋪着一張大荷葉,荷葉上面兩條清蒸黃鱔爭吞一個四喜丸子;一大海碗三鮮餃子;一盤蒸粉皮,上面放着四隻油炸小雞雛,金黃透亮,色味俱全。
小跑堂的拱手道:“客官要的可是這幾樣菜嗎?”李路剛要張嘴,狄仁傑指了指黃鱔魚說:“這就是二龍戲珠?”
小跑堂的不緊不慢地說:“不瞞二位,蛇羹早已做好,後來我師傅聽你二位不是嶺南口音,這才以黃鱔代之。若不中意,可立即把蛇羹送上?”
李路瞪了狄仁傑一眼,說:“這就不必了。難為你師傅這樣細心,又蒸得一手好飯菜。不知這“文萃”二字從何說起?”
小跑堂的忙說:“不瞞二位,我師傅不是這大英帝國之人,他原是長安那邊的書生,我師傅滿腹經倫,可是每年科考名落孫山。師傅一怒之下,離了大唐,來到這碎葉城,棄文經商,經營了這個小小的飯店。不過,在下看來,這生意倒在其次,其實是以文會友,以茶論文,專門結交四方學士,我看……..”
他指了隔壁灶間,又小聲地說:“只要你們說出一首詩,我師傅就能根據詩的意境,准給你做出一道菜或一碗湯。”
李路十分高興,忙說:“有此絕招,何不讓我們開開眼界!”
師傅隔着窗忙說:“二位不要聽他胡扯。詩情畫意,不過都是一切日常生活之模擬,要來用在煎炒烹炸,豈不是不倫不類?”
狄仁傑忙說:“不妨試上一試,好讓我們一飽眼福,而飽口福。請師傅獻技!”
師傅說:“要是二位想看,“我就獻醜了!請出題吧?”
李路說:“那某家也獻醜了…….”
李路說完,從窗戶里看到兩個黃鸝在柳樹枝條上開心的鳴叫,李路一下有了思緒,呵呵呵,杜甫大大,對不住了,誰讓你還沒出生呢,你的絕句,我要拿走了…….
“兩個黃鸝鳴翠柳……”李路很不要臉的剽竊了杜甫大大的絕句,他剛一說完,就聽廚師說了一聲“獻醜了”,就走進灶間捅火加柴,又是一陣叮噹響。李路和狄仁傑隔窗坐着,只聽咔嚓聲響,兩個雞蛋打進鍋里。廚師拿起筷子,輕輕地撥弄着兩個荷包蛋,唱道:“兩個黃鸝名翠柳。”
李路在一旁看的真真切切,心想這個廚師還真是有幾分歪才,他拿手一指窗外天空,一行白鷺飛過,李路就說道,“一行白鷺上青天!”
那廚師聽后略一思索,他把蛋皮向上一拋,又說道:“客官,這是不是一行白鷺上青天啊。”
李路看到這裏,忙說道:“窗含西嶺千秋雪”,那廚師微微一笑,他掀開鍋蓋,霎時霧氣迷漫。
李路拿手指了指向東流淌的楚河,然後說道:“門泊東昌萬里船。”楚河穿城而過,它的下一站是東昌城,李路這樣改倒也合情。
那廚師聽完之後,跟小跑堂的交代了幾句,過了沒多長時間,小跑堂的端出一碗香氣撲鼻的苜蓿湯,並高聲叫道,“門泊東昌萬里船”。
李路接過湯,忙說:“敬佩!敬佩!”
廚師說:“純屬牽強附會,有辱斯文,二位不要見笑。”
李路說:“雖不貼切,倒也別具一格。請借筆一用”。小跑堂的拿來筆墨,急忙研磨,狄仁傑鋪紙,只見李路大筆一揮寫下:“室小能容世間客,灶窄兼做絕味席”,然後在這副對聯下面按下自己的一方印章,等李路和狄仁傑走後,那廚師看向對聯的時候,他忽然瞥見了李路的印章,然後大吃一驚,天,原來這是當朝皇帝的題詞啊………