37 溫泉

37 溫泉

在十月底,盆地里下了今年的第一場雪,雪深近一尺,應該算是很大的一場雪了。

整個盆地全是白茫茫的一片,唯獨左側的雀爾格達山,在大雪天依然呈紅褐色。雪落到上面,片刻就化成了水,阿布懷疑這個山下面潛伏着一個活火山,只是千百年來,不知道什麼時間爆發而已。

大傢伙兒把路面都收拾乾淨,積雪堆在了路的兩旁。孩子們這下可有的玩了,吳夜跟着小朋友們不是打雪仗、就是堆雪人,或者像傻子似的,往大家掃好的積雪堆里跳,看誰在雪堆裏面扎的深。

於是就有人拿着掃把,在後面邊追趕、邊呵罵,小孩子們跑着、笑着,作鳥獸散。

各種牲畜、家禽在自己漂亮的新房子裏悠閑的吃着草料。他們也沾了生石灰的光,多餘的生石灰沒有地方可用,大家就把牲畜房,草料房也都粉刷個遍。

最妙的是在雀爾格達山下面的一處岩洞中,流出的竟是溫泉,只是水有些燙。阿布就找人在旁邊隔出來兩個大房間,用來在男女沐浴前,更換衣服使用。

同時將水引出,按照周圍岩洞的具體環境,適當深挖一下,就匯聚成了一個個的溫泉池。外面冰天雪地,裏面熱氣騰騰,形成了一個天然的溫泉浴場。阿布還尋思着,以後往這裏面移植一些植物花草進來,那就更妙了。

剛開始大傢伙兒還有些放不開,心想阿布先生是怎麼想的,造浴場為什麼只造一個,雖然換衣間是男女分開的,可男女混合在一起泡溫泉,總是有些難為情。

也有人提出過類似的問題,但被阿布嘻嘻哈哈的給否決了,說浴場就是放鬆的地方,大家在一起談談理想,交流一下感情,不是挺好嘛!

建成后,一些男子首先進去感受了一下,下雪天泡溫泉,的確是一大享受!外面冷的發抖、裏面熱的發汗,這些傢伙在裏面,哼哼哈哈的爽到不行!

最後一些婦女耐不住誘惑了,有人理直氣壯的挑頭說,阿布先生都說了,溫泉是大家公用的,憑什麼被那些臭男人全佔了,姐妹們,咱們一起去。

俗話說三個女人一台戲,說明女人在一起時,勇氣會呈幾何指數倍增。如果三十個女人在一起,那麼她們表現出來的膽氣,會比男人還流氓。

於是當三四十號女人一起,氣勢洶洶的衝進了浴場時,那些吆五喝六的大老爺們兒,乖乖的讓出了大部分的溫泉池,硬話都沒放出來一句,也許是只顧着觀賞,環肥燕瘦的美麗景色了。或許心裏都在默念,皇帝老兒也不過如此吧。

剛開始一些女子逡巡不前,但在大傢伙兒的慫恿和溫泉熱氣的蒸騰下,也逐漸的放開了手腳。有些女子直接和自己丈夫就在一個池子裏共浴了。

孩子們可不管這些,撒了歡的在裏面鬧騰,這裏簡直就是為他們量身定做的天堂,光着屁股跳來跑去,無拘無束。

後來年輕的女子和小姑娘們也逐漸加入了進來,鶯鶯燕燕、歡歌笑語,平添了一道道靚麗的風景。

時間長了,大家也習慣了,覺得這樣不設防也挺好,沒有隔閡,沒有約束,自由舒暢,最主要的是還養眼。

有一次晚飯時,芸娘打趣阿布說你真虛偽,阿布問她為什麼這麼說。芸娘說你起初大義凜然的公佈,要實行一夫一妻制,而現在卻又建一個男女共用的溫泉浴場,絕對是為了滿足,你那陰暗的色狼心理,我要揭開你那無恥虛偽的面具。

阿布涎着臉說有我有你一個就夠了,但別人常說,家花沒有野花香;還說妻不如妾、妾不如偷、偷不如偷不着。既然偷不着、吃不到嘴裏,過一過眼癮還是可以的吧。

芸娘就嗔他說,真是臉皮厚的沒邊,人家還沒答應嫁你呢。

阿布說你這話可就說的不對了,觀音菩薩都看着呢,指環也戴在你手上呢,你的人我已經預定了,跑也跑不了。

芸娘臉皮臊的不行,在後面追着一陣捶打;吳夜在旁邊大呼小叫的為芸娘加油助威。

阿布蹲在地上,捂着腦袋,一副誇張、齜牙咧嘴的痛苦表情,其實極其享受這種形式的按摩。

老楊頭蹲在火灶前,看着裏面的燼火慢慢變暗,聞着四周瀰漫的酒精的香味,他的口水不由自主的流了出來。

老楊頭名叫楊文才,五十餘歲,中過秀才,后家道中落,無力支撐他繼續走科舉之路。只能回家務農、娶妻生子,每日為柴米油鹽奔波,忙忙碌碌,泯然眾人,再不負科舉野望。

在他年輕時,就經常背着手,彎個腰,像個老頭,被大家戲稱老楊頭;到了今天,真的成了一個老頭子。

他年輕時書沒有讀好,但卻養成了一個愛喝酒的習慣。偶爾有些余錢兒,也會沽二兩酒,喂一下酒蟲,但每次都被老伴數落半天。今年這裏五穀豐收,也沒有什麼苛捐雜稅,便想着自己釀一些酒來,解解饞。

老伴這麼多年,也是為生活所困,把他的酒水管的死死的,現在生活沒了負擔,也就由着他去了。

明滅的餘燼照着老楊頭滿布皺紋的臉,他在心裏默默的念着阿布的好。要不是這個年輕人,自己也許已經入土了吧,哪裏還有閒情逸緻來釀酒喝。不行!等這酒釀好了,怎麼也得給阿布先生送一罐去。也許人家習慣了喝葡萄酒,看不上自己的渾酒呢?那就不管了,至少要讓他知道自己的心意。他在心裏反覆的和自己對話。

忽然老伴在外面招呼:“是阿布先生啊!今天怎麼得空了?快進屋,快進屋。老頭子,快點出來,阿布先生來了。”

老楊頭一個機靈,真是想啥來啥呀,他趕忙收拾一下衣服,迎了出去。還沒走出門,就聽到阿布的聲音:“楊大叔這是在釀酒啊。香!真香!一會兒我可得嘗嘗。”說著阿布邁步走了進來。老楊頭趕忙讓阿布坐鋪上,阿布卻一屁股坐在在了灶前,好像對釀酒很感興趣。

阿布說話向來比較直接,這次也不例外,客套話沒有說幾句,便開門見山的,向老楊頭請教起釀酒的知識來。老楊頭見阿布對釀酒有興趣,正是撓在了他的癢處,他也不謙虛,就逕自的為阿布介紹起來。

他說釀酒的主要流程分四步,首先是把米或粟浸泡,而後蒸煮。倒入酒麴發酵,形成酸漿,這個過程叫主發酵。

第二步是倒入甜糜,是一種甜的酒麴,這個過程叫喂飯發酵。

接着就是壓榨,得到酒糟和再次發酵后的酒,也叫冷泉酒。

最後一步是等澄清后,上鍋煮酒,這個過程也叫以火迫酒,退火后,就可以裝罐,成為飲品。

阿布聽后哈哈一笑,說楊大叔真的是釀酒界的行家裏手。老楊頭笑着謙虛。

“不過我今天來,是有件事情,想請大叔幫個忙。”

“什麼事情?”老楊頭問道。

“我之前聽別人說起你會釀酒,那做酒麴肯定是沒有問題了。另外我見外面堆了好多的稻草桿,所以我想讓你試着用稻草桿釀些酒精。”

“稻草桿也可以釀酒?先生你這是在開玩笑的吧。”老楊頭聽后不由的笑了起來,這事兒還真新鮮,第一次聽說。

“應該是沒有問題,不過釀的酒精不是用來喝的,可以用來消毒、照明、或工業使用;另外最後剩下的酒糟餵養牲畜都有些浪費,可以用來造高級的紙張。”

“有這等好事?先生快說來聽聽。”老楊頭一聽這話,一下子來了興趣,他之前對於釀酒有過研究,剛才他說的也都是大家最普遍的做法,可沒想到阿布竟然說,可以用稻草桿來釀製酒精,這可真是一本萬利的買賣。

“那我先給你叨咕一下,事後我再給你寫一個詳細的步驟。”

“好好,先生請講。”

“你可以多培養一些酒麴,另外用麵粉做一些酵母。”

“你是指的做饅頭的那種酵母嗎?”

“對,它裏面其實就是培養了酵母菌這樣的一種細菌。如果你要用十斤稻草的話,那麼酒麴要用一斤,酵母液要用三斤。

首先把稻草切碎,碎到小拇指蓋那樣短,再用碾子碾碎一些。加七八斤水攪拌,放入蒸桶裏面蒸,而後加入酒麴和酵母液。

蓋好蓋子,以現在的天氣溫度,放置五天至六天,讓它們充分發酵,而後加火蒸餾,和咱們做焦炭一樣,上面用管道把蒸出的酒精導出來,冷卻,就得到酒精了。

如果你做的這個米酒的度數可以達到十五度的話,那麼蒸餾出來的酒精度數可以達到四十五度。

咱們還有那麼多的生石灰,可以加入進去,吸收裏面多餘的水分,剩下的就是純酒精了,繼續蒸餾,就可以得到純度九五以上的酒精了。剩下的酒糟已經變成了均勻、綿軟的絮狀物了,剛好用來做紙。

至於細節,咱們可以慢慢研究,如果你要做什麼坩堝或者蒸餾爐,你可以去找李寶田想辦法。”

“就這麼簡單?我把這忙完的,就開始着手干。鍋里的酒應該好了,我先給你來點兒嘗嘗?”

“那就有勞楊大叔了。”

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續唐之路

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