第八章 火鍋
?第一場雪紛紛揚揚的落下，雪花很大。眼睛所到之處都是銀裝素裹，白茫茫一片，屋檐上結了細長而透明的冰凌。溫婉推開窗，學着經典電鏡頭伸出手去接雪花，仰頭做唯美陶醉狀。
沒一會兒就被凍得哆哆嗦嗦，往通紅的手心裏哈口熱氣，溫婉感慨：明朝的冬天是真他娘的冷！
說起來她男人是真好，每天只穿個棉衣棉鞋，早出晚歸的跑生意，凍得手腳都生了凍瘡。可他還是每天給溫婉早早煮好粥擱灶上煨着，好讓她起來就能吃，心疼的溫婉不知如何是好，她兩輩子也沒享受過這種被放在心尖兒上的待遇。
這段時間她男人又陸續接了兩個活，這年算下來總共掙了三十兩銀子。對於五兩一個豐收年的農村人來說實在是筆巨款了，她也可以安心過個肥年。
冬日裏，不少鋪子打了烊，蓋商鋪的人幾乎沒有。為了掙這些錢，也不知道林淵跑了多少地方吃了多少閉門羹，又賠了多少笑臉壞了多少雙鞋。可這男人每日裏都笑呵呵的，再難的時候，生活的愁苦也沒在他身上打下絲毫印記。
想到這裏，溫婉當即決定好好犒勞下自個兒男人，今天必須給火鍋弄出來。
火鍋要數四川的火鍋最正宗，調味碟也最香，隨便買包四川的火鍋底料那絕對香飄十里。可這裏沒有賣底料的，溫婉想了想，走到廚房拿出放在缸里的半隻山羊冰塊先化凍。
牛肉這裏是不能吃的，耕牛是家裏的壯勞力，吃了那是要抵命的。相對而言，羊肉雞肉倒是便宜得多。
一個時辰后，溫婉將料理好的羊腿切成大塊腌好備用，用雞架子湯吊出鮮味撈出。再放羊肉塊加蔥姜蒜炒到色澤金黃后，添上滿滿一鍋水，依次給鹽，辣子，腐乳，花椒，香葉，醬油，酒，紅棗放進去，這是用文火鹵出一鍋上好的羊蠍子鍋底。
等湯底濃稠，溫婉擱了些細嫩青綠的蔥花，舀出些煨爛的羊肉放到桌上。大半留在灶上余火煨着，再用蒜末小蔥熱油腐乳花生碎淋上些熱羊湯攪拌均勻就是油碟。
中午就溫婉一個，菜不多。桌上放着本就鹵好的羊肉，片薄的五花肉，兩個生雞蛋，蘿蔔和白菜。沒辦法，這裏的冬天蔬菜是真少。
倒上一杯米酒，燙上一片薄薄的肉蘸好料放進嘴裏，麻辣鮮香，爽滑細嫩，溫婉全身的毛孔爭先恐後的張開！新鮮的雞蛋打開放勺子裏，再伸進火鍋里燙熟，那味道，嫩滑入味，蛋心濃郁咸香，比起往日的水煮白菜來簡直讓人慾罷不能。再啃上塊羊骨頭肉，抿一口酸甜的米酒，真真是圍爐小酌屋院處，百味消融小釜中。
吃完火鍋，溫婉草草一收拾，又坐進暖和的被窩裏就着日頭擺弄起針線。她手裏是個半成形的黑色皮毛手套，只是針腳粗糙，歪歪扭扭，很有些辣眼睛。那手指上大開的口子像正咧着嘴嘲笑她的笨手笨腳。
溫婉有些泄氣，想當初大學宿舍里那些情竇初開的女娃們，點着燈給心上人織毛衣打圍巾時，她還翻着白眼好一陣嘲笑人家沒出息來着，沒想到現世報來得這樣快！
越織越不成樣子，溫婉索性放了手，躺進被窩裏盤算起來，要不喊她娘給她織好了送來？可是滿地的厚雪出不去啊。要不喊婆婆幫忙？還是算了，大房還不夠她操心的。菊花倒是個不錯的人選，就是忙了些......
等林淵抖落一身雪進了屋，見到的就是被窩裏睡得四仰八叉，流着口水的溫婉。他好笑點了油燈打水洗漱。
細微的水聲還是讓溫婉的睫毛顫了顫，醒了過來，一歪頭，就見林淵坐在床邊洗腳。
“可吃過晚飯了？”他問她。
溫婉搖搖頭，麻利地起來準備晚飯，忙忙碌碌鑽進鑽出的，引得林淵頻頻看她。
“這什麼玩意兒？這麼香？”林淵咽着口水探頭去瞧桌上的湯底，不自覺地吸着鼻子。
“鍋子，現吃現燙，方便還暖和，你嘗嘗。”溫婉遞了筷子給他。
幹了一天的活，又淌了一路的雪，林淵早就又冷又餓，他接了筷子，伸手夾了羊骨頭就啃。溫婉又燙了新鮮的羊肉片和五花肉，放到他面前的蒜泥香油碟里。林淵眼睛亮了亮，不斷點頭。
“怎麼樣？”溫婉偏着頭，笑着問他。
林淵砸吧砸吧嘴，又伸筷進鍋子裏翻攪“還行吧！”
溫婉依舊笑眯眯“好好說話！”
林淵抽空白她一眼“就倒騰吃的在行！”
說完自顧將滿桌子菜燙了吃個乾淨，直氣得溫婉牙痒痒。等到滿足的打了飽嗝，溫婉也倒了熱茶給他漱口，林淵才自在地翹着二郎腿“這東西吃着暖和新鮮，年前拿來待客，喝點兒小酒倒也熱鬧！”
溫婉不高興地哼哼“你才知道！”
他也不惱，只等溫婉躺到被窩裏，才盤着腿去給她按摩手腳“我兒乖不乖呀？今日有沒有鬧你阿娘啊？”
也不知道這小子怎麼長得，一眨眼，婆娘的肚子就跟吹了氣似的鼓起來。
“他乖着呢，生孩子痛不痛啊？”她聲音有點抖，頭回生孩子。
林淵一聲嗤笑“有什麼好怕的，哪家母雞不下蛋？菊花都生三根苗兒了，你不知道?”
溫婉猛地拉了被子轉過身子，跟這人說心事根本就是對牛彈琴！
“別怕，明兒個起我就收工不幹了，在屋裏陪你過年，可行？”他輕撫她貓咪樣的小腦袋，又低下頭親她的額頭，也該歇歇了。
“當真？求之不得”溫婉窩進他懷裏舒服得直哼哼，簡直喜出望外！
溫婉最怕冷，她的腿開始腫了，睡覺不敢翻身又很難受。她的腳沒熱氣，林淵不在家被窩一天到晚都是冰的。只有等林淵回了家給她暖腳暖被窩，全身按摩完，她才能呼呼睡過去。
而林淵每天要等她睡熟了才敢放心睡，一沾枕頭就呼聲震天。夜裏哪怕她翻個身，他也會閉着眼給她拉被子拿杯子，不到五更又得輕手輕腳地爬起來幹活，很是辛苦。
不知是火鍋太好吃還是溫婉太閑，沒兩天，溫婉又讓林淵去鐵鋪打了鐵圓盤和方托盤，她要吃鐵板烤肉。這個工藝簡單，當天傢伙事就拿到了手。
林淵做了年末最後的交接，想了想帶了洪川和做活的工匠回家，算是犒勞他們！洪川和工匠們一聽有好吃的都高興不已。
溫婉堂屋站在門口，看着院裏的雪上印一排排黑腳印，幾個高個魁梧的漢子冒着雪進了屋，打頭那個正是洪川。
待抖落了雪，摘了斗笠蓑衣，眾人齊齊朝溫婉拱手“有勞嫂子了，今兒個咱們有口福了。”
溫婉笑着回禮，又招呼客人吃茶嗑瓜子。
林淵從後院燒了紅紅的碳盆端進屋，見滿屋子人齊齊站着，哈哈大笑“怎麼來我家一趟，倒都改了性子，拘束起來了？打量婉娘不知你們攆雞趕狗的本性怎的？”
眾人老臉一紅，齊齊放開了性子玩笑起來。又幫着林淵前前後後地端起菜來，溫婉身子重，有眼色地都知不讓她沾手，免得磕了碰了。
火鍋還是自製羊蠍子，鐵板烤肉她教過林淵，只見他小心的往鐵板上倒油，抹均勻後放些蒜子，等油熱蒜子烤香后，放入切好腌制過的肉就是一陣滋啦滋啦的伴着焦香的輕響，肉香味飄散開來。
林淵學着溫婉教的，夾起一片焦黃的肉和幾塊腌蘿蔔乾，放進燙過的白菜里包成個團，捲起來送進口，酸酸脆脆帶着肉的咸讓他享受的眯起了眼。
洪川他們見了哪還忍得住，也吆喝打鬧着學來吃，工匠們吃得挺新鮮，嘖嘖有聲。
洪川卻嫌麻煩扔了菜光吃肉“還是吃肉過癮，大冬天的凈是蘿蔔白菜了！回頭我也弄個這玩意兒，讓我家小崽子嘗嘗去！”
酒過三巡，林淵和洪川對着賬本給眾人結清了工錢，又給了喜錢，每人足足兩吊銅錢。工匠們喜得牙不見眼，這下，家裏的孩兒能吃飽穿暖了！
“都是托東家的福，咱們今年才能過個好冬！”個個興奮地紅着臉，輪流舉杯給洪川、林淵敬酒。
林淵也高興，他兒子不用愁吃喝了“來，喝酒，喝酒，不醉不歸！”
眾人“滋溜”一聲，吸盡杯中酒。
“好酒！來年財源滾滾！大吉大利！來！”洪川眼神迷離，步伐踉蹌，酒上了頭。
溫婉在房裏一邊聽着男人們高聲划拳吆喝，一邊打理給客人們準備的年禮。她透過窗看着窗外撲簌簌地白雪，真是瑞雪兆豐年啊！