7 品牌活力來源於創新基因
旺旺的持續成功,與其不斷推陳出新的產品策略密不可分。自1992年進入中國大陸食品市場以來,旺旺集團對新產品的開發非常重視,旺旺雪餅、旺仔牛奶等產品始終引導着中國食品市場的潮流。
今天,旺旺的產品已經涵蓋米果、糖果、休閑食品、飲料、酒類、米、餐飲行業,產品項目多達130多種。在這個龐大的產品體系中,糖果、米果、牛奶是位居主導地位的三大支柱。至今在旺旺的產品體系中,雪餅依然佔有很重要的地位,旺旺雪餅和旺旺仙貝也一直長盛不衰。與此同時,旺旺又不斷開發出貝比媽媽、厚燒海台、旺旺“挑豆”系列、旺仔小饅頭、旺旺餅乾、旺仔QQ糖等充滿個性的產品,不斷推陳出新,充分保持品牌的活力。
旺仔QQ糖自1997年上市以來,以驚人的速度滲透到中國消費市場的每一個角落,受到不同年齡階層消費者的青睞,開創了中國軟糖市場的先河;黑白配以它濃濃的巧克力香味吸引了千千萬萬的消費者;泡芙圓小巧可愛的外形注入牛奶與巧克力的內心,成為風靡日本與中國的高檔休閑食品;面向眾多上班族及白領女性的珍棒,已成為休閑餅乾系列中的佼佼者。
旺仔牛奶是旺旺集團特別針對兒童設計的保健型牛奶,為行業液態奶中唯一得到國家保健食品認證的產品。旺仔牛奶有別於一般的保鮮奶,在生產工藝和原料配方上有其獨特的方面,其長達15個月的保質期獨樹一幟。旺仔牛奶和旺旺其他產品一樣傾向於兒童,其添加的DHA(多元不飽和脂肪酸)有助於兒童大腦的發育,經常食用能改善人的記憶。其配方也專門針對兒童口味加以設計,如今已成為兒童生活中最鍾愛的產品之一。
旺旺也在試圖進入咖啡市場。經過多年的精心規劃,在對目前國內咖啡消費市場進行了深入細緻的調查后,旺旺依國人口味喜好而研究開發出邦德咖啡。通過引進德國先進成套設備,採用咖啡原豆研磨萃取,配以成熟的灌裝工藝,最大程度上保證了咖啡的香醇,與咖啡館的咖啡品質相差無幾。
此外,旺旺還開發出旺旺果凍、旺旺大米以及神旺白酒等產品,新產品的不斷開發為保持旺旺品牌的活力做出了不可磨滅的貢獻。
產品常新,企業長青
“產品常新,企業長青”,這是企業界流行的一句格言。它告訴我們只有不斷進行產品創新,才能永葆企業青春活力。產品創新應從產品整體概念出發,可以從以下幾個方面着手進行:
一是產品標準創新。企業在產品開發過程中,一方面應按照國家標準、國際標準進行創新,符合ISO9000、ISO14000等國際認證標準的要求;另一方面也不宜機械地照搬某一標準。而應以消費者要求為最終標準,力求使產品最大限度地滿足消費者需要。
二是產品品種、花色、樣式創新。隨着科技的迅速發展,產品生命周期日趨縮短,產品的流行色、流行式變化更快,因而企業必須不斷加速產品的更新換代,適時推出新品種、新花色、新樣式,以變應變。
三是產品包裝創新。包裝創新要與產品的特性和價值相符,進行適度包裝,防止過度包裝和過簡包裝,包裝材料的選用也要從有利於環保出發,盡量節約有限資源。目前,應注意糾正社會上對“包裝”的過度解讀,防止“貨賣一張皮”的現象蔓延。
四是產品服務創新。服務是有形產品的延伸,能夠給消費者帶來更大的利益和更好的滿足,因而越來越成為產品的一個重要組成部分。正如美國營銷學家李維特教授所言:未來競爭的關鍵,不在於企業能生產什麼樣的產品,而在於為產品提供什麼樣的附加價值:包裝、服務、用戶諮詢、購買信貸、及時交貨和人們以價值來衡量的一切東西。著名的IBM公司在廣告中強調的“IBM就是服務”,正反映了該公司十分重視產品服務的思想。產品服務創新就是強調不斷改進和提高服務水平和服務質量,不斷推出新的服務項目和服務措施,力圖讓消費者得到最大的滿足或滿意。
產品創新還要順應國際大趨勢,朝着多能化、多樣化、微型化、簡便化、健美化、舒適化、環保化、新奇化等方向發展,並注重實施產品陳舊化戰略。產品陳舊戰略是企業根據市場需求變化規律有意識地淘汰老產品、推出新產品的戰略,通過企業自己對產品加以否定而不斷地注入“新鮮血液”,使得企業成長呈平穩上升態勢。