二三七章臭味相投煲
悠然帶着臭豆腐來到廚房。因着蘇靜同大婚，悠然吩咐莊子上給蘇家弄過來許多的食材。現在正日子已經過去了，食材卻還剩下許多。悠然找來一個小竹簍，把等一下需要用到的都挑揀出來。
她等會要做的菜是非常著名的‘臭味相投’，通俗一點講就是臭豆腐和肥腸用特製高湯做成湯煲，因為肥腸和臭豆腐都有一股難以言喻的臭味，故因此得了‘臭味相投’這個名。
晚雲和晚雪在水井邊幫着悠然洗菜，她們每人臉上都跟悠然一樣，都用絲巾遮住了口鼻。不這不行啊，實在是太臭了。尤其是在悠然處理臭豆腐的時候，那股味道強大到方圓十里之內都能聞得到。
“小姐，這個做出來能好吃嗎？”晚雲一邊洗着肥腸，一邊皺着眉問。這兩種食材都屬於味道極大的，僅是一種都夠讓人難以接受的了，現在小姐要把這兩种放到一起烹調，結果會出來什麼，晚雲是不能想像的了。
晚雪聽着晚雲的問話，也抬起了頭看向悠然；她此時眼角泛紅，眼中隱隱有淚光在閃爍。不要誤會，她不是在哭，只是剛剛洗大蔥的時候被熏到了眼睛。
把最後一塊臭豆腐清洗乾淨，悠然才直起身時活動了一下腰。同時出聲回答晚雲的問題：“怎麼說呢？因人而異吧！喜愛的會覺得十分好吃；不喜的當然會避之不及嘍。不過我覺得是好吃的，我相信你們也會喜歡的。”
晚雲和晚雪聽見這種答覆面面相覷了一番，沒有在說什麼，乖乖的繼續洗菜。不過，她們家小姐的口味真是越來越重了。
悠然把洗好的臭豆腐放回廚房時，剛好看到一旁放着許多豬下水的時候，沖外面兩個小丫頭交代道：“晚雲晚雪，你們等一下把其餘的豬下水也都洗了吧？我等下順便把它們都鹵了。”
“好。”晚雲和晚雪齊聲回應。
悠然微微一笑，然後開始忙活起她的‘臭味相投’。首先，取出洗乾淨的肥腸冷水下鍋，加入香料和調味料煮；在煮肥腸的時候，把臭豆腐改刀，切成適合入口的大小，用小火煎至兩面金黃備用。待肥腸煮制七八分熟的時候，就可以關火，取出肥腸切成兩三厘米大小的肥腸段；食材都準備齊全，就可以開始烹調了。
熱鍋涼油放入蔥末薑末干辣椒炒香，加入前些日子裏她特地為了這道菜製作的醬料，最後放入高湯煮開。取出一個小砂鍋，把炸好的臭豆腐平整的碼放在鍋底，把肥腸段放其上，在放入青蒜段，倒入煮好的湯汁，加鹽和白鬍椒粉進行調味，最後將砂鍋放在碳爐上讓它慢慢燉着就好了。
悠然弄完這一切，走出廚房去水井旁看晚雲晚雪洗菜洗的怎麼樣了。她出來的時候，兩個小丫頭正時不時的挨着頭說笑着。
緩步朝她們走過去，晚雪第一時間看到了她，便出聲詢問道：“小姐，奴婢剛剛拿豬下水的時候，看到還有好多豬蹄、雞爪、鴨掌、雞脖、鴨脖之類的。要不要也清洗出來，跟這些一起做成滷菜呀？”
本着不浪費食材的原則，她聽後點了點頭，說道：“可以呀，你們去拿吧！要是有雞腿鴨腿，雞頭鴨頭之類的也都拿來洗乾淨；鹵的時候盡量重口一點，能放得久一些。這樣也能給大姥爺二姥爺還有舅舅們留下些下酒菜。”
“嘻嘻，還是小姐想的周全。那奴婢們去看看，把能做成滷味的食材都拿出來洗一下。”得到悠然點頭應允，兩個小丫頭站起身，開心的跑進了廚房。
悠然看着被她們拋下剛洗到一半的菜，無奈的搖了搖頭。擼了擼袖子，蹲下坐到小板凳上，開始洗菜。
“悠兒。”
聽到身後的呼喚聲，悠然扭頭看去，剛巧看到秦母和大姥姥相攜着而來，“娘，大姥姥，你們找我？”
“嗯。”秦母唇角帶笑的點點頭，扶着大姥姥的臂彎朝她走過去，“過來問問，你和嵐兒上午不是清點庫房了嗎？有沒有富餘的布料首飾什麼的，我和你大姥姥商量着給你太姑姥他們帶回去當伴手禮。”
“哦，好。”悠然站起身，用帕子擦乾手，說道：“那娘和大姥姥同我一起去庫房，我要看看賬本。”
“行。”秦母和大姥姥互相看了一眼，笑着點頭答應。
悠然進入廚房看了看碳爐上煲着的菜后，才對着正挑揀食材的晚雲晚雪交待道：“我去一下庫房，你們兩個看着點爐灶哦。”
“知道了，小姐。”
得到回應后，悠然便不管她們了，出門隨着秦母和大姥姥一起來到庫房。自早飯過後，她和穆嵐兩人在一群小丫鬟的幫助下，僅僅用了一上午的時間就把庫房清點了一遍。所以，現在她想查看什麼東西，只用翻翻類目賬冊便能一清二楚。
“娘，我看了看，除了要留給家裏的以外，還剩下十五匹布料，頭面首飾三套，我帶過來的護膚禮盒、洗護禮盒、彩妝禮盒各有十套。再其餘的就是一些零零碎碎的小件了，像是單隻的手鐲、手鏈什麼的。哦對了，我還多帶過來四個貝殼口金包，花色都是衣品軒最近款的。”悠然邊翻看賬冊邊講與母親聽。
秦母在心裏做着統計，合計着什麼東西該給什麼人合適。在悠然說完之後，她才跟悠然的大姥姥說道：“大伯母，您看這些東西要怎樣分才合適？”
“你問我這些我也不太懂，你們娘兩個商量着辦就可以了。不過，要記得給你姑奶的那份要稍微貴重一些才好。”大姥姥笑着對秦母說，她跟過來只是走個形式，因着綉雲說要有個長輩在場出主意。她心裏知道這哪裏用的到她啊，不說綉雲了，就僅是悠然一人也能把事情辦得妥妥噹噹的。
“嗯好，我記下了。”秦母點了點頭回應，“悠兒，你看看這剩下的東西可是夠分的？順便你在幫着給分好了。”
“知道了，娘。”
辦完這件事，秦母和大姥姥便一起離開了。獨留下悠然分着那些需要做成伴手禮的物件，並且羅列出一份清單。
“門外可有人候着？”在清單上落下最後一筆后，悠然提高音量朝着門口的方向問了一聲。
依着母親的性子，應該會留下人等候着結果的。果然，她話音剛落，就有一名小婢女推門進來，向她躬身行禮，“小姐有何吩咐？”
“你把這張清單送到我娘那你，讓她看看可有需要改的地方，有的話便去廚房那邊找我。”她把清單拿起來，吹乾墨跡后，遞給小婢女交待着道。
“是，小姐。”
小婢女走後，悠然也走出了庫房，關上房門，落鎖。在即將轉身之際，眼睛餘光突然掃到一抹身影消失在院門口處。猛然間看到的衣服顏色，讓悠然眼底的眸光閃了閃。她沒有追着過去，當作什麼都沒有發現一般的離開了這裏。
再次回到廚房這邊，發現本應該待在前院的某些人們此刻都排排坐的坐在了這院兒里。更讓人無語的是，他們還從廚房搬出了一張小圓桌，放在幾人面前，上面擺滿了各色水果和零食。在她回來的時候，正有說有笑的談論着什麼。
“你們……怎麼過來了？不嫌臭啦？”悠然慢慢走近疑惑的問道。
“這不被香味給吸引過來了嘛！還別說，這臭豆腐做出來的東西，真是臭香臭香的。悠兒啊，咱們什麼時候可以吃啊？”商墨麒見悠然回來，第一個站起身來，對着她說道。
悠然白了他一眼，問道：“墨麒哥，你這形容詞用的也太對付了吧？怎麼，剛剛還說臭的跟毒藥似的，現在就成香的了？”
商墨麒被悠然說的面上一懵，而後露出了個討好的笑容；等到悠然坐下來以後，立馬給她拿水果倒茶水。總之，那副模樣十分之狗腿。
“噗呲，呵呵，悠兒你就別逗他了。”最後，還是秦恣染看不下去了，出聲幫着商墨麒說了句話。
悠然掩嘴偷偷笑了起來，這麼多年她對商墨麒不說是全部了解，也可以說了解個八、九十。對於商墨麒來說，最大的誘惑就是食物。沒錯，商墨麒就是一個標準的吃貨！
“呵呵好了，不鬧了。”笑過之後，悠然才開始回答商墨麒剛剛的問題，“那個鍋子還要在煲一會兒，估計要等晚飯時才能吃了。我還準備了蔬菜、肉片、粉條和蝦子之類的，到最後可以用湯汁涮菜吃。”
“哇哦--聽着就很不錯，悠兒做的涮鍋我都很喜歡呢！”蘇靜朵雙眼亮晶晶的，她現在就開始期待晚上這餐飯了。
“說起來表妹做的涮鍋都很不錯，每一種都很有特色，你怎麼不開一間涮鍋的鋪子呢？”蘇靜柔仔細的回想了下以前悠然做過的涮鍋，真的是各個都美味至極，她相信如若開了鋪子，肯定會賺個盆滿缽滿。