第十章 鹹鴨蛋
其實杜誠也並不是專攻兒科，但在這時他也不會去解釋，先看病人要緊。
病人自然是王家娘子抱着的那個叫豆豆的孩子，杜誠剛去看這孩子，王家娘子就熟練地輕掰開兒子的嘴，方便杜誠檢查。
豆豆的口裏的皮和舌頭上都有些潰爛，還長着一片片白膜。“是鵝口瘡。”杜誠下了診斷。
“唐郎中也是這麼說。”王家娘子點頭，也不隱瞞之前看過別家郎中，“不過唐郎中開的是藥粉，一給豆豆抹上他就嫌苦，往外吐，還哭。”唐郎中的葯可不便宜，但一歲大的孩子怎知心疼錢，你罵他也不管用。
“你這有沒有喝的湯藥？”一下灌下去多省事，王家娘子打的是這主意。
“鵝口瘡確實應該是上藥粉的。”杜誠實事求是的答道。
“那我還不如再找唐郎中繼續拿葯呢。”王家娘子不大高興，畢竟唐郎中更讓人信任。
“你先讓杜郎中試試怎麼啦？”大力娘也不大高興了。
王家娘子不好意思再說什麼，但也有些不情願，只怕浪費錢。
“這樣吧，我先給豆豆上點藥粉，如果他不喜歡這藥粉，還是往外吐的話，這次診金我就不收你的，如何？”杜誠想出個折中的辦法。
“那行。”看自己沒什麼損失，王家娘子一口答應了。
杜誠給豆豆診過脈，去後面搗碎些藥粉拿過來，小心翼翼地給豆豆塗上，豆豆抿抿嘴，不但沒吐，居然還笑了。
王家娘子又驚又喜，大力娘更是得意：“我就說嘛，杜郎中的醫術可是這最好的。”
“那就先抓幾帖葯吧。”王家娘子下了決定。
“這一帖葯就差不多了，飯後上藥，一日三次，一次少許，七到十天就可以全愈。”杜誠對鵝口瘡也是有經驗的，“請問，豆豆是不是愛咬手指？”
“對。”王家娘子點頭，這個郎中是怎麼知道的？
“那就對了，”杜誠胸有成竹地微笑，“他的鵝口瘡就是接觸了不幹凈的東西，以後注意不要讓他咬手指，勤洗手，多用淡鹽水給他漱口，就不會再複發了。”
看杜誠說得頭頭是道，王家娘子也信了七八分，“這葯多少錢？”她只擔心價錢了。
“二文錢。”杜誠把價錢算給她聽。
“什麼？！”王家娘子叫了起來。
“你看，冰片，明雄黃，枯礬，明白礬，”杜誠又再算一遍，邊算邊解釋，“我沒多要錢。”
“不用算了，我相信你。”王家娘子拿出二文錢，其實她剛才吃驚不是嫌葯價貴，而是吃驚它的便宜，同樣一帖葯，唐郎中那裏可是二十文啊！
……
“王家娘子五天就上門致謝了，豆豆已經沒事了。”幫羅莎麗亞洗碗時，陸氏說起這事，看兒子的目光充滿了驕傲。
“你用什麼辦法讓豆豆不吐葯的？”羅莎麗亞也好奇，口腔潰瘍最難受的就是上藥時刺激痛了，大人都不好受，何況小孩子。
“這多虧了羅姑娘的幫忙。”在一旁整理柴禾的杜誠回答。
“我？”羅莎麗亞可不記得自己有幫忙過。
“羅姑娘曾經說過，食糖也有消炎的功效，還能促進傷口癒合，所以我在給豆豆配的雄鞏梅冰散中，加入了研成細未的冰糖。”杜誠解釋原因。
“這樣啊。”有冰糖在，難怪孩子不再排斥上藥，舉一反三，這個杜誠挺聰明的。
……
天氣越來越熱，羅莎麗亞又熬了綠豆粥，配上腌好的鹹鴨蛋，又是一道美味。
到未時(下午1點)以後，客人少了，羅莎麗亞等人才坐下吃午飯，吃得也是綠豆粥配鹹鴨蛋。
“這鹹蛋真漂亮，而且每隻都這麼多油。”大丫看這鹹鴨蛋，着實喜歡，“姐姐你是怎麼做到的？”大丫有心求教，她已經十三歲，就快許人家了，若有一手好廚藝，到婆家后也不至於讓人小瞧。
“這一壇鴨蛋有50個，”反正有杜誠幫她搬動，索性一次多腌了點，“配上鹽1斤半，花椒2錢，茴香2錢，白酒2兩。把鴨蛋洗凈，晾乾，放入壇內。再把鹽，花椒，茴香加水煮沸，放涼后加入白酒，倒入壇內。水量以剛好淹沒鴨蛋為宜。壇口密封好，經20天就腌成了。”
“20天就可以了？”大丫再問道，“我們家腌鹹鴨蛋只放鹽，是不是因為這樣才腌不好？可不可以不放酒？”
“放酒是為了出油快，出油多。如果你不願放酒，就需要多腌制一段日子。不過一定要加足食鹽，而且鹽水一定要沒過鴨蛋，不然不出油。還有，不管哪種腌制方法，盛蛋的罈子都要用開水燙洗乾淨，這樣保存時間才長。”羅莎麗亞囑咐道。
女孩子們說完，杜誠才開口問道:“鹹鴨蛋也可以當藥材用？”
“正確說，是鴨蛋也用藥用價值。”羅莎麗亞先糾正再解釋，“其實雞蛋和鴨蛋成分基本上一樣，不過鴨蛋質粗，而且比雞蛋腥味重，所以才需要腌制，使風味更佳。但在藥用價值上，兩者還是有區別的。鴨蛋性甘，咸，涼。其主要功效為滋陰，清熱。用於陰虛所致的咳嗽，咽干痛，以及肺胃虛熱所致的口渴咳嗽。所以暑天吃鹹鴨蛋，既是葯補又是食補。”
杜誠點頭記下，然後再問:“那雞蛋呢？”他倒是求學心很強。
羅莎麗亞卻賣個關子：“這個下會再說。”看杜誠隱約有些失望，她又道，“不過我可以告訴你關於鴨蛋的偏方。”
杜誠精神一振！
“先煮銀耳三錢，后打入鴨蛋一隻，加入適量冰糖食用。治療陰虛肺燥引起的咳嗽，咽干口渴之症。”羅莎麗亞說道。“不過切記，鴨蛋不可和鱉肉、李子同食。”
“為什麼？”對藥物的禁忌杜誠熟知，食物卻是門外漢了。
“鴨蛋清熱，多食發冷氣。李子散熱，鱉肉涼血，同吃的話，自然受不了。”羅莎麗亞嚴肅地說道，不光是藥物，飲食上也得注意。
“陰虛者可食，反過來陽虛者就忌之。肺熱者可食，肺寒者就忌之。”杜誠醫術沒白學，一點就透。
“正是。不過暑天一般人都是燥熱，加上出汗多，有鹹鴨蛋補充鹽分，也是可取的。”羅莎麗亞解釋她腌制鹹鴨蛋的原因，普通人吃了是有利無害的。
……
正當杜誠邊幫羅莎麗亞準備晚飯，邊繼續探討醫術時，一個婦人抱着個孩子哭哭啼啼來到粥鋪前。
婦人看看眾人，將視線停在杜誠身上，開口問道：“你就是杜郎中？”粥鋪還沒到用餐時間，幫忙的人里又能杜誠一個男人，其實很好認。
“我就是，你有事，是不是孩子…？”杜誠本來想問是不是孩子哪兒不舒服，但又想到這兒可不是醫館，隨便說人孩子“有病”，可不好聽。
婦人卻如同見了救星，“你是杜郎中？你會治小孩舌頭的病？”
“是王家娘子告訴你的吧？”杜誠瞭然，在長安城，他總共就只給一個孩子看過舌頭，當然也治好了。
婦人點頭：“我家小元，我家小元…”卻是未語淚先流。
來求醫看病的，哪個不痛苦，陸氏母子見多了，也懂得如何應對這場面。
那婦人在陸氏的溫言勸慰和引導下，說出了兒子的病情，她姓楊，夫家姓盧，乃是三代單傳，自從去年生下了小元后，家裏本是喜氣洋洋，小元這孩子也招人喜愛，八個月就能開口叫爹娘，聽見旁人讀書，不懂意思也能學上幾句，任人見了都誇這孩子，將來定能考個功名，光宗耀祖。
盧家也是對這孩子滿懷希望，哪知兩個月前，小元突然不愛說話了，而且舌頭髮硬，逐漸吃奶都困難起來，接着哭叫也沒了聲音。全家慌了起來，帶孩子四處求醫，可一點效果也沒有，原有的一點家財也花得差不多，為了能讓孩子繼續治病，現在不光是小元的父親，連年過半百的祖父母都外出挖野菜，干零活。
附近的人雖然同情他們家，但私下都認為小元肯定是啞了，一家人更是心如刀割，發誓就是傾家蕩產，也要小元重新開口說話。
今天上午，楊氏帶着小元在河邊洗衣服，碰上了王家娘子，王家娘子看小元這樣也着實可憐，又想到自己兒子，便向楊氏提到了杜誠。
由於王家娘子家裏還有吃奶的孩子等着，就和她約好下午帶她到杜誠的醫館，可好不容易碰上一線希望，楊氏又哪裏等得起，便自己抱着孩子一路打聽過來了，先找到醫館，沒人，再打聽，才知杜誠去了粥鋪幫忙，又找了過來。
其實當楊氏知道杜誠一直在粥鋪幫忙，而醫館卻門可羅雀時，也猶豫過，這樣的郎中能信嗎？但一來王家娘子有例在先，二來病急亂投醫，實在不想放棄。
眾人聽楊氏的訴說，都過來看小元的舌頭，果然孩子半張着嘴，可隱約看見裏面舌頭腫脹。
對醫術，眾人里還是杜誠首屈一指，他觀察病兒，再診脈，確定了病症，“這是木舌。”
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