第25章 老親媽牌豆瓣醬
?第25章老親媽牌豆瓣醬
小言此刻正把那個玻璃瓶的豆瓣醬放到飯桌上,然後打開瓶蓋用勺子裝出一些醬料放到飯裏面攪拌。
我看着小言的動作,終於明白了,原來少了這個東西。小言裝完豆瓣醬之後,我也用勺子往自己飯碗裏面裝一勺子豆瓣醬到飯里攪拌。聞着香辣的味道,有一種熟悉的感覺,而且我和小言一邊吃着飯,一邊留着淚水。
不知道為什麼,這是一種熟悉的感覺。
“你們兩兄妹,怎麼和你爸爸一樣,每次吃晚飯都好這口。小言,你看你瘦的,還不多吃點肉。老吃這個送飯,哪能長個子啊。”媽媽在一旁看着淚流滿面的我和小言不禁感嘆。
“媽,你做的這個豆瓣醬是世界最好吃的,比世界上所有的肉都好吃。”小言一邊辣的淚流滿面一邊回著媽媽的話。
“還有,瑜兒,你除了這個方面,就沒一樣是隨你爸爸的。想當初,你爸爸也是這樣,而且他明知道自己腸胃不好也脫不了這個辣醬。哎,我都後悔當初一直給他做這個豆瓣醬了。”媽媽說完小言又說起我來了。
媽媽又來了,每次我和小言在吃晚飯拿出這個豆瓣醬的時候,媽媽基本都會提起有關爸爸的往事,爸爸離世的時候我和小言都還很小,關於爸爸的記憶不多,所以媽媽說的關於爸爸的事我和小言都愛聽,很多爸爸的事情都是在這個時候聽媽媽說的。
據說,爸爸人品很好,村子裏面的人基本都被爸爸幫助過,村子裏上一輩人都管爸爸叫海哥,有事總找爸爸幫忙。就是爸爸小時候都是經常幫助小夥伴長大的。而我在小時候很經常和村子裏面的小夥伴打架,因為他們喜歡笑媽媽腿腳不好,走路有點顛簸,那是媽媽右腿有毛病。而且小時候小言調皮,經常被其他人欺負,又喜歡叫我去幫她找場子,所以村子同齡,或者比我小的娃兒基本都被我揍過。媽媽也經常說我不像爸爸。
“媽,這個豆瓣醬是個寶貝,你有空一定要教教小言做這個。只要她學會做這個豆瓣醬,她就不怕嫁不出去啦!以後咱家要把這個秘方一直傳下去,作為咱家的傳家寶。”我張口大笑。
說起這個豆瓣醬,這是媽媽自己親手製作的。據媽媽說過,這也是從姥姥那裏傳到媽媽手上的。在姥姥那一輩,國家還在發展中,很多人有飯吃卻沒肉吃。那時候姥爺幹活是吃力氣的,姥爺不吃肉,幹活就沒力氣,而吃辣比較容易提起力氣幹活,但是那時候吃辣可是只能靠辣椒的,並沒有辣的醬料賣。而且那時候也沒有溫室作物,所以想吃辣也並不是時時刻刻都有。後來,姥姥不知道從哪裏想到一個辦法把大豆子腌制,和着辣醬封存,做出了豆瓣醬。做出豆瓣醬以後,姥爺很是愛吃。從那以後,姥姥家常備豆瓣辣醬是必須的。可是後來姥姥和姥爺離世后,也沒有留給媽媽什麼東西,卻只有製作豆瓣醬的一個方子。自媽媽嫁給爸爸時候,剛開始爸爸還不愛吃辣,而媽媽因為會想起姥姥和姥爺也不時會做一瓶豆瓣醬在家擺放着。這事也不知道多久了,後來爸爸知道這是姥姥傳給媽媽的做醬料方子做的,直到有一天爸爸他發現自己愛吃了這個豆瓣醬。可是爸爸腸胃不好。腸胃不好吃辣容易起毛病,可是就是有些毛病,爸爸依然愛吃媽媽做的豆瓣醬。不過爸爸發生意外后,那時候我和小言還很小。媽媽做這個豆瓣醬也少了許多,因為沒人吃了。
在小時候,爸爸離開不久的那段時間,我和小言經常去找媽媽說想爸爸,而且一想就哭個沒完,不過媽媽卻說:我們要堅強,爸爸不喜歡愛哭的人。而且我是哥哥,必須要給妹妹做個榜樣,不能總是哭。
可是有些時候傷心了,眼淚就會不自覺的流下來的,根本控制不住。直到有一天,我發現原來吃辣也會流眼淚的,而且別人還不知道你是在傷心。
而且我好幾次看到那瓶安靜放在廚房的豆瓣醬就想起爸爸以前很愛吃這個,我就偷偷打開嘗了下,誰知道,一吃起來眼淚不停地流,等到辣到受不了的時候就腦袋都忘記自己想什麼了。而辣完就忘記自己想爸爸了。從那以後我就讓媽媽多做豆瓣醬,我要經常吃。媽媽也認為我愛吃豆瓣醬可以省不少菜錢,就經常做豆瓣醬。
可笑的是,有一天小言一邊哭着一邊說她好想爸爸開來到我面前。那時候我就找出一瓶豆瓣醬,然後一勺子遞到小言面前,說:“來,吃一口,很甜的。”
小言信以為真,一口吃掉了。嗯,事情就好辦多了。接下來就是小言嘹亮的哭聲驚動媽媽,媽媽跑過來對我一頓教訓說:怎麼可以這麼欺負妹妹呢。你是哥哥要保護妹妹,要幫助妹妹,要……
反正,總之最後小言辣完就好了。
再後來,小言又好幾次說想爸爸哭着找我。我不會安慰她,不過還好有辣醬。繼續騙她吃,幾次以後就騙不了了,不過也不用怕,我趁她不注意一勺子往她嘴裏塞就行了,就算她吐出來,她嘴一樣能辣的她忘乎所以。直到有一天,小言她告訴我,她愛吃辣!
吃這個豆瓣醬就會想爸爸,想爸爸也會吃這個豆瓣醬。所以後來,我和小言都一直不知道我們是因為想爸爸才吃這個豆瓣醬,還是因為吃這個豆瓣醬才想爸爸。
雖然我和小言後來發現其他的辣味不怎麼喜歡吃,但是卻很習慣吃這個豆瓣醬,也愛吃。可是,我們卻不知道是因為愛吃這個豆瓣醬才習慣,還是因為習慣吃這個豆瓣醬才愛。
……