第64章 辣條
?第64章辣條
這裏發生的事夏美珍不知道,她去買了一堆紙張墨條,就回家了。因為要實現自己的願望,在有限的條件下,只能自己更刻苦,而這些紙張墨條就是她發家致富的必需品。
進屋梳洗了一下,換上家常衣裳,在銅鏡照了照:昏黃的銅鏡里,一個肌膚雪白的姑娘,彎彎的柳葉眉下杏眼盈盈,挺翹的鼻樑,恰到好處的厚度的嘴唇,她一笑鏡子裏的她也一笑。
因為在戴府吃了一陣飽飯,身量也長高了不少,已經有了一米六了。這是夏美珍比較滿意的,她前世個子就不高,這世倒是彌補了前世的遺憾。
將換下的衣裳洗好曬好,然後又去廚房燒了飯吃,夏美珍這才進了廂房,寫起策劃,直到晚間江雲仙回來才作罷。
吃過晚飯後,天色已經黑了下來,江雲仙洗漱后便去休息了,夏美珍見到隔壁廂房裏的燈熄滅,才盤坐起來,將白天發生的事自己說過的話,在腦子裏過一遍,然後又仔細籌謀了一下賺錢計劃,才沉沉睡去。
這一陣監督採風樓的運行,着實累很了。
轉眼到了二月,為期五場的縣試結束后,因採風樓而沸騰的宣州府再一次熱鬧起來。戴家庶長子戴祺斬獲了縣案首,因此過繼也成了板上釘釘的事。
放榜后的第三日,剛般了新家的夏美珍抽空來到採風樓就遇到了凌陽。
她說道:“本來按照夫人的想法是,要宴請親朋一起聚聚的,只是老爺說得了縣案首就這樣張狂,傳到書院會給少爺惹麻煩,所以就應了二小姐的提議來這兒吃飯。”
夏美珍這一陣經常來酒樓,對於試後學子德行影響前途的事有所耳聞:話說前朝有個商戶家的讀書人,人到中年過了會試,成為族中唯一一個貢生,家中甚是高興,於是宴請親朋高擺流水宴,不想此事傳到了御史耳中,一紙文人無行,不僅丟了功名,更是連累了子孫三代不許入考場,下場可想多凄涼。
夏美珍心有戚戚。
“諸姨娘怕死要哭瞎眼了!”芙蓉道:“她這一陣天天在屋裏流淚,我就想不明白,少爺有個好前途難道不好嗎?”
凌陽沒做聲,低下頭去也不知道在想什麼,夏美珍見狀,毫不客氣的指點芙蓉道:“你這話兒在我這裏說說沒什麼,要是給旁的人聽見,小心夫人給你吃瓜落兒!”
嚇的芙蓉一縮脖子,閉嘴不說了。
凌陽轉了話題,說道:“我聽說程舅老爺家的茶園今年要大豐收呢,也不知道今年我們府上要派多少丫頭過去幫襯。”
戴夫人的娘家程家也是商戶,經營着好幾個山場,每年收益比上不足比下有餘,後來自從雪娥嫁到戴家,也就跟着做起了茶葉生意,幾個山頭全種了茶樹,每年光是賣茶青都賺的不少。只是程家雖種了不少茶樹,自己卻懶得開鋪子搞營生,所以他家的茶葉主要又戴成瑞收購,忙碌時不僅戴家家裏要抽派人手,也會在府城招募採茶娘子。戴家抽派人手也成了慣例的事。
夏美珍在戴家呆的時間短,並不了解採茶的事,只是江雲仙也在城外的茶園採茶,不免要多問一些。
夏美珍這才知道,江雲仙去的正是程家的茶園。
心裏不由的苦笑起來:看來還真是要早點自己搞起事業了,不然還走不出戴家的魔圈了。
只是江雲仙去茶園採茶的事已經定下了日子,不好改動,夏美珍便只好給了凌陽一大包點心,希望她回去給那些要去採茶的姑娘遞個好,在茶園裏多多照顧母親。
然後夏美珍又將新家的地址說給她們,讓她們有空來坐,這才散了。
劉平正忙着交代送餐員,見她過來,不由忙裏偷閑問道:“夏姑娘今日又來指導嗎?”
採風樓原來的廚子懶散慣了,經常偷工減料,做出來的菜根本不符合夏美珍的要求,後來開除了兩個老油條后,雖有所收斂,但是夏美珍終是不放心,時常過來查看指導,倒是將后廚管理的井井有條。
“嗯,過來看看。”夏美珍應了聲,徑直就去了后廚。
只是她進去后,卻是直接去了倉庫,查看起了倉儲,尤其是調味料。會做菜的都知道,一道菜除了需要好的原料外,還需要極品調味料。
採風樓作為高檔酒樓,它所需要的調味料就更高級了,也是最齊全的。
夏美珍想要創業,自然是來這裏尋找原料才是最方便的。
果然,不一會兒功夫,她就找到了自己需要的東西:八角。
在宣州府內,八角這玩意兒可是個稀罕東西,因本地烹調手法限制,加上交通不便,八角這種有刺激味道的調味料是很難見到的,也只有高等的酒樓或是和戴家那般,和馬幫打交道,以或是如同蕭家,程家那樣的大家族,才用的起。
既然找到了東西,夏美珍便和李世和說了下,李世和本來想送她點,結果被夏美珍拒絕,並以進貨價買了一斤,然後她又去集市買了腐竹,辣椒面,桂皮,料酒,糖等等東西。
回到家后夏美珍便一頭扎進了廚房,搗鼓起她的東西來。程家還沒開放茶園,所以江雲仙便在家幹着織布的老本行等着茶園開放,見夏美珍拿着一大包點心進了廚房,便連忙也跟了進去。
“你要煮什麼跟我說就好,我來給你做。”短短時間內夏美珍辦了幾樣大事,令江雲仙不自覺得以她為主心骨,更是覺得夏美珍是做大事的,這等小事不用她來忙。
“不用了,我先試試,等真的做出來了,再讓娘來做。”夏美珍說道,將油紙包打開,鍋里到上油……只不過這東西她沒做過,業務不熟,前頭兩次失敗了,到了第三次才成功。
“這是什麼?”江雲仙好奇的問。眼前四個盤子裏,每個盤子裏都是一根根鮮紅油亮的腐竹,又是放糖又是放鹽的,能好吃嗎?
“您吃吃看。”夏美珍沒解釋,用筷子夾了一個給她吃,入口鮮辣,繼而香甜,回味辣中有甜,是個不可描述的滋味,雖然江雲仙覺得口味不大好,但是,吃了一個之後,就莫名的想再吃一個,再吃一個……
“你覺得如何?”夏美珍看着她吃完,滿心期待的問道。
她這一陣幾乎是跑遍了宣州府大小茶館酒樓,發現大多數都是以甜口小吃招待客人,就連點心鋪子都是以甜口為主,所以她便反其道而行之,將我們的現代最受歡迎的小吃之一辣條君山寨了過來。
“味道不錯,就是辣了點。”江雲仙給出點評。
而原本還擔心古人對辣條接受不了,不想江雲仙的表現出乎她的意料,倒是讓夏美珍小小的意外了下。
“那你再嘗嘗這個。”說著夾了另一個盤子裏的,色澤要金黃些的腐竹給她。入口咸香,吃的時候沒什麼感覺,回味時卻香辣味道經久不散,和剛才的完全是不同的感受。
“這個好吃。”
“那你再嘗嘗其他的。”夏美珍將筷子遞給她。
四個盤子,材料差不多,但是口感和味道完全不一樣,江雲仙不由自主的覺得這是死去的丈夫在保佑夏美珍,好讓她們不在吃苦。不然夏美珍的賺錢能力,令人稱讚的手藝是怎麼來的?
丈夫在時,她們母女何時會為了生計而拋頭露面?
要不是家中有此變故,像夏美珍這個年紀的姑娘,哪一個不是一門不出二門不邁的?
她的眼睛不由的紅了,看的夏美珍嚇了一條,還以為是辣椒弄進去了,慌忙要去打水,被江雲仙拉住了手腕。
“珍姐兒,我沒事。”江雲仙道。
夏美珍想了想,便知道她是想念夏致遠了。江雲仙其實很堅強,這兩年多基本沒什麼事能讓她如此,而今日不過是小小的觸感,就讓她紅了眼,可見她對夏致遠用情之深。
夏美珍強按下心底的情緒,笑着道:“既然娘都說好吃,那等你回來,咱們就開始賣這個吧。”
江雲仙自然也不願被看破了心思,笑着點點頭算是答應了。