第四十七夜：雞蛋糕
霍白從醫院處理好燙傷回來后，就看見阿宅把撒了一地已經不能吃的小餛飩全部聚了起來堆成一堆。
她一個人背對着蹲在地上，嘴裏小聲念叨着，“保佑保佑，小餛飩大仙保佑！”
小餛飩大仙？那是什麼仙？霍白提着一袋葯站到了她身後，“這些都壞了，掃了扔垃圾箱去。”
阿宅被他突然出聲嚇了一跳，她扭頭瞪了他一眼，瞪完了又盯着他包着紗布的手臂，問道：“你手怎麼樣？醫生怎麼說？”
霍白走到一邊把手裏的袋子在凳子上放下，“還行吧，三度燙傷。”
阿宅並不了解燙傷的等級，她聽霍白說還行就真的以為沒什麼大不了的，點點頭又扭了回去。
“段平呢？”轉頭看了一圈大排檔里並沒有段平的人影。
“他去裏頭搬爐子了，灶台不是被撞壞了么。”阿宅拍拍衣服站了起來，走到一邊拎了把掃帚和一個簸箕。
原本被撞壞的灶台已經被收了起來，霍白也不知道被收到了哪裏，只能等段平過來了再問。
“過來幫忙搭把手！”待在大排檔里幫忙去扔垃圾的女孩一步沖了過去，穩住了差點翻倒的大爐子。
霍白看着也走過去用沒有受傷的那隻手幫着抬了一把，等把大爐子平穩的放到原先放着灶台的地方后，段平才擦着汗詢問他的情況。
“還行。時間不早了，先把粥煮起來吧。”霍白受了傷還不忘營業，不是說他有多貪財，錢是肯定想掙的，更多的還是因為那些不管風晴雨雪每天都起大早來吃早餐的人。
“誒。”
霍白的右手手臂從胳膊到胳膊肘全都被白色的紗布包着，他連抬個手都做不到。
全程只能嘴上指導段平該怎麼做，手上幫着遞遞肉啊皮蛋什麼的。
阿宅和那個女孩見都沒她們兩能幫得上忙的事，就和停好車回來的花姐一起進帳篷里繼續看電影去了。
霍白接過段平遞過來的小碗嘗了嘗味道，“有點淡了。”
“外賣就暫時先關了不做了，我什麼時候手好什麼時候做。”
霍白放下小碗拉了張凳子坐下，“你會不會做蛋糕？”
站在鍋前拿着鹽袋的段平搖了搖頭，“那我哪會……霍哥你想吃啊？”
“不是，老張說今天明娃生日托我幫忙做個蛋糕，我答應了。”
低頭看了眼自己被包的動都動不了的手臂霍白無奈的嘆了口氣。
段平低頭看着鍋，拿着大勺子在粥里攪了攪，“那就和剛剛那樣，霍哥你來說我來做唄，總不至於做不成的。”
“也行。”霍白一想也覺得這是個好主意，段平學東西快，一個蛋糕有他在旁邊看着那一定是完全沒問題的。
然而，他這個想法還沒到晚上就徹底破滅了。
因為霍白手的問題許多東西暫時都不賣了，所以下午做準備工作的時候就格外的快。
東西收拾好段平閑的沒事幹，就提出提前試着做一下蛋糕以防萬一，霍白同意了。
之後悲劇就這麼發生了，不管霍白怎麼說段平弄出來的蛋糕胚都硬的和個石頭樣的。
第五次失敗后霍白他已經懶得再說什麼了。
段平看着自己的失敗品也是一頭霧水，他明明每一步都是按照他霍哥說的去做的。
而且全程霍白都在邊上看着，他的操作那是一點錯都沒有，怎麼做出來的成品就這麼不像樣呢？
“算了，算了，再試一次。你這麼不開竅我們換個做……雞蛋糕你總會吧？”霍白想了想乾脆讓段平做雞蛋糕。
“這個我會。”雞蛋糕這個段平確實會，在他小時候他奶奶經常蒸給他吃，吃的多了看得多了也就把做法深深的刻進了心裏。
“那行，你先做個小點的我嘗嘗。”
“霍哥，你等着啊，這個我拿手。”
段平拿了一個乾淨的盆子往裏打了兩個蛋，隨後拿着兩根筷子快速的打發雞蛋。
霍白這裏沒有打蛋器什麼的，打發只能靠力氣。
不過就算是有打蛋器段平也不見得會用。
在他的記憶里，他奶奶做雞蛋糕的時候，就是一手抱着盆一手岔開拿着兩根筷子在盆子裏快速的攪動。
打蛋打發到蛋液上出現一個一個比較粗的泡泡，停手，加細糖粉繼續打，直到打成糊糊狀。
打成糊糊之後麵粉過篩，翻攪均勻放進碗裏，再在桌上磕幾下把裏頭的空氣都磕出來，蓋上紗布放進蒸籠等上十幾分鐘就成了。
十幾分鐘后，雞蛋糕出鍋，霍白嘗了一口，味道不錯鬆鬆軟軟的。
他看着手裏那一小塊沒吃完的雞蛋糕納悶，“你這雞蛋糕做的很好啊，怎麼做個蛋糕就死活做不好呢？”
段平也是一臉委屈，“我哪知道……霍哥這樣就行了？”
霍白把雞蛋糕一口塞進了嘴裏，搓了搓指尖上的殘渣，“想得美，把奶油打發了去。生日蛋糕說什麼也不能就一個蛋糕胚吧，別的做不了刷一層奶油放點水果還是做得到的。”
“真麻煩，霍哥要不晚上的時候再做一碗長壽麵？”嘴上說著麻煩，他還是老老實實跑去抱着盆打奶油。
“你做？”
“我擀麵，霍哥你下面咋樣？”
“行。”
這天的大排檔生意冷清了許多，大部分來吃飯的客人點的菜今天都沒辦法做，好多人都失望而歸。
晚上十一點的時候花姐來了。
花姐老樣子要了兩瓶酒和一份下酒菜，她還是和阿宅坐在了一起。
“這兩天，天天見到你啊。”花姐往嘴裏塞了根毛豆節，看着對着電腦敲敲打打的阿宅笑到。
阿宅抬起了帶着厚厚鏡片眼鏡的臉，她一臉蒼白，“恩。”
“你怎麼了？”花姐見她臉色不對，有些擔心。阿宅扶了扶下滑的眼鏡框子，搖搖頭，“沒什麼，恐怖片看多了我不敢自己一個人待家裏。”
“啊？……哦。”
大排檔里花姐和阿宅對坐着，兩人有一搭沒一搭的閑聊着。
霍白蹲在廣告燈牌前伸手把卡在上面的小貓解救了出來，這燈牌又在外面放了一整天。
貓老大這會兒不在上面可也爬了一串的貓，剛抱下來一隻另一隻又上去了，想要把牌子收回來也就只能是想想了。
拍拍褲子站起來的霍白摸出手機看了眼時間，“時間差不多了，咱把雞蛋糕做起來吧。”
搬了凳子坐在冰櫃前串土豆片的段平點了點頭，起身去做雞蛋糕。
霍白進門面房裏拿洗手液給自己把手洗乾淨，洗完手他從水池對面的小冰箱裏單手抱出了一盆水果，這些都是準備裝飾在蛋糕上的。
段平負責做雞蛋糕打發奶油做整體，他負責裝飾。
拿着水果回到大排檔里的霍白單手把那些水果均勻切塊。
“老闆……煎餛飩……”一道遊魂似的聲音鑽進了霍白的耳朵里，他忍不住用肩膀蹭了蹭耳朵，“今天不賣。”
來人是那個在大排檔一睡睡到打烊的年輕小夥子。
段平也認出了來人是誰，他一邊不停地攪打着蛋液一邊和那個小夥子說話，“之前怎麼沒見你來啊。”
小夥子盯着頭頂暫時掛出來的一塊小黑板看着，“加班……”
“工作辛苦啊。”
“……不辛苦……一份酸辣粉。”
“稍等。”霍白讓那個小夥子進去坐着等，他去做酸辣粉，要不了兩分鐘就能好了。
等到他端着酸辣粉走進帳篷，卻發現那個小夥子已經趴在桌子上睡死了過去。
霍白端着酸辣粉轉身出去，換了一個打包盒裝好，這才拿回去放在那個小夥子趴着睡過去的桌上。
十二點多，霍白接了一個電話，打來的是老周，老周問他準備好沒有，霍白給了他肯定的回答。
大排檔外開始吵鬧起來，老周他們過來了，都知道今天明娃生日大家臉上都帶着笑，“明娃，今兒叔的那份肉菜讓給你啊。”
但是大家都心照不宣的沒有告訴明娃他們給他準備的驚喜。
“對對對，我的肉菜今兒也讓給你。”
明娃被眾人圍在中間走了過來，他是個有些靦腆的孩子，在眾人的打趣下耳根都紅透了，“不了，我的菜夠吃了。”
不怎麼會說話的明娃，情急之下說出了有些得罪人的話還不自知。
走進帳篷后，明娃和大家一起坐下，這和平時沒什麼不同。
老周衝著坐在最靠近門口帘子的胖子使了個眼色，胖子會意悄悄的溜了出去。
旁邊的人見胖子離開自動往那邊湊了湊，堵住了明娃往外看的視線。
胖子出去後接過了段平拿給他的托盤，托盤上放了一個十寸左右鋪滿了水果的蛋糕和一碗熱氣騰騰的長壽麵。
“真香！”胖子聞着那碗面的香味努力不讓自己流口水，他累了一天現在早就飢腸轆轆的了，聞着這味兒整個胃都在造反。
端着托盤蹭進帳篷后，剛好聽見老周說祝明娃整日快樂，胖子趕緊站直了身體把手上端着的蛋糕和長壽麵露了出來。
明娃看着眼前色彩艷麗的蛋糕呆了呆，下一秒他低下了頭拿手狠狠地抹了抹眼睛。他紅着眼抬頭看着圍在他身邊的人又哭又笑，“謝謝！”
老周笑呵呵的拍了拍他的肩膀，“來來來，許個願，許個願。”