第三章 製作失敗?
陽佟初雪現在很生氣,非常生氣!
這兩天公司中一個大項目因為一個叛徒被競爭對手奪走導致自己在公司中威望下降也就算了,這畢竟不是人力能夠預測到的。
外出散散心遇到一家新開的飯館,難得這裏古色古香的裝飾讓她放鬆心情,加上那股淡淡的香味更是讓她渾身舒爽,可讓她沒想到的是,這裏老闆心卻是黑的!
一萬塊一份黃燜雞米飯,這不是坑人是什麼?
在涼城這座城市裏一般的飯店,一桌高檔次的宴席也差不多就是這個價格了,到這家黑店卻只能吃到一份黃燜雞米飯?
開玩笑呢吧?
“額……”被陽佟初雪一問,劉寧也是一怔。
他也才剛醒不久,醒來之後從頭到尾也只看了系統給的三堆書籍,所了解的東西都跟廚房有關,其他東西都是兩眼一抹黑。他連菜品的價格都不知道。更不用說給出答覆。
這就很尷尬了。
“菜單上的黃燜雞米飯絕對值得上這個價格!”系統冰冷若機械的聲音再次在劉寧腦海中回蕩起來。
“原因已在新手大禮包的書籍中已經明確寫出了!黃燜雞米飯中的雞為妖界中的精品三色風尾雞,米則是經過仙界特殊培育的靈米,這種雞在妖界很常見,可在人界卻是根本不存在的物種!”
“此雞經過妖界妖氣的洗禮,無論是肉質還是味道都不是人界這些人工養殖的雞以及那些所謂的野雞可以比擬的。靈米也是在仙界經過無數代培育出來的品種,蘊含的能量與營養更是無法比擬,凡人長期使用,更是有延年益壽的功效,在積年累月里無意間積累下來的暗傷也會得到緩解!”
“一萬元一份雖然聽起來貴,但完全值得上這個價。”
“好吧。”劉寧心中撇了撇嘴:“話雖是這樣說,但是要怎麼給顧客解釋?”
系統說的東西他都知道,但這些東西怎麼跟顧客說明?
系統說的這些東西只怕一開口,就會被眼前這女顧客當成瘋子看吧。
這就很頭疼了!
對於這個問題系統卻是沒有給出回復。恢復了往常的潛水狀態。
對此,劉寧也只能無奈。他沉思了一下,盡量用常人能給接受的語句解釋道:“能買到這個價格,黃燜雞米飯自然有它的理由。”
“首先是黃燜雞米飯的雞,與市面上的雞不同,而是選自農家用特殊藥材餵養出來的精品三色鳳尾雞。雞肉中含有許多對人體有益的微量元素,長期使用具有舒經活絡,延緩衰老的功效。經過我們的獨家首發烹煮,還可以起到一定的食療功效,對許多的常見的慢性疾病都有一定緩解功效。”
“米也並非凡米,用特殊的嫁接技術與特殊的中藥嫁接之後得出的優良品種。不僅味道香糯可口,長期食用,也是好處多多。”
看着劉寧認真的樣子,陽佟初雪的氣勢稍稍收斂了一些,不過顯然不是那麼容易相信劉寧說的話,冷笑一聲,說:“瞎扯誰不會撤,誰知道你的東西是不是真的有這些功效?”
“你點一份嘗一下不就知道了。”劉寧道。
陽佟初雪遲疑了一下,凝視着劉寧的眼睛說:“可以。不過先說好,若是你的菜品沒有你說的那麼神奇,我可是會向工商局舉報查封你的。”
“隨你。”劉寧聳了聳肩,轉身走進了廚房。系統提供的東西雖然他還沒有見過,但系統這種東西本來就超越常識,按照它提供的菜單做出來的菜品想來也不會差到哪裏去。
開心美食館后廚
劉寧穿上系統提供的菜鳥廚師套裝,整個人的精氣神頓時一變,彷彿變了一個人一般。
對周圍的感知觀察能力提高了不止一個檔次,精神的集中也更加簡單。整個人神清氣爽,許多以前想起來有些難度的問題現在都能夠輕鬆解決。
“好神奇的套裝!”劉寧訝異道。有了這個套裝,他對第一次處理菜也有了一些信心。
頓了頓,劉寧按照《廚房使用指南》上的食材處理方法,開始對三色鳳尾雞進行處理。
妖界中的物種或多或少都受過妖氣的浸染,這讓食材的美味程度提升了不止一個檔次,可相對的風險也是很大。
如果不經過處理,這些妖氣會對人造成極大的危害。而最常見的一種,就是妖化。
妖化輕則肢體變成妖怪的形狀,半人半妖。重則神志不清,變成只殘留殺戮本能的半妖獸,恐怖無比。所以這一步也是最關鍵、最為重要的,必須要做好!
將三色鳳尾雞放入系統提供的滾燙靈水中,迅速的拔毛,刨開,將內臟一一去除。然後飛快的切成一塊塊雞肉,取出放入一旁一台如烤箱般的轉靈機中。這台機器是妖氣轉化的最後步驟,滾燙的靈水能讓大部分妖氣轉化為精純的靈氣,而這台機器的主要功能則是把最後那些剩下的部分也完全轉化,不讓一縷妖氣進入人的體內。
另一部分多餘的雞肉則放入了一旁的回收箱之中。
經過滾燙靈水與轉靈機的雙重轉化,一塊塊雞肉中的妖氣迅速轉化成精純的靈氣緊縮於雞肉之中,一塊塊雞肉都散發出一股好聞的香氣,讓人聞之食慾大增。
趁着雞肉轉化的功夫,劉寧將系統提供的靈米倒入長方形鐵盤中,在倒入適量的靈水,放進蒸箱中。
系統提供的這些靈米靈水與平常吃的大米不同,絕對乾淨,所以也不需要進行日常的淘米就能直接放入蒸箱。
做完這些,劉寧又將其他的配料處理了一下,看時間差不多了,便把雞塊從轉靈機中取出。
黃燜雞米飯的做法有很多種,系統相當簡單粗暴,將雞肉經過菜單上寫的秘制配料腌制之後,放入高壓鍋中燉十分鐘,最後放入小砂鍋中,加入其它配料慢燉一段時間即可。
經過十餘分鐘的燒制,一碗價值萬元的黃燜雞米飯即可成形。
劉寧按照系統上的寫法,將雞肉放入高壓鍋中,然後開始其他配料的燒制。
十分鐘時間一晃而過
“真香!”
劉寧打開高壓鍋,雞肉的香味頓時瀰漫出來。整個廚房都是一股雞肉的香味。這還是沒有完成的雞肉,難以想像完成之後會是怎樣的味道。
感嘆了一句之後,劉寧又飛快的將雞肉放入砂鍋中。尚未燒好的雞肉暴露在空氣中太久可是會讓肉質變老的,靈氣與營養也會流失許多。整個菜品的質量都會下降
又是幾分鐘時間過去
“大功告成!”
劉寧打開砂鍋鍋蓋,倒入一勺湯汁,再將一旁蒸好的靈米取出,黃燜雞米飯完成!
“完美。”劉寧滿意的看着自己的菜品,但下一刻,系統跳出來的提示卻讓他的表情一僵。
系統評定中……
菜品:黃燜雞米飯
品質:劣質
整體評價:營養流失嚴重,品貌不足,這樣的製作手法簡直就是對食材的褻瀆!!!