雲南名茶-蒼山--蒼山雪綠

第三站蒼山--蒼山雪綠

站點特色

蒼山，又名點蒼山，因其山色蒼翠，山頂點白而得名。蒼山共有十九峰十八溪，溪水東流、注入洱海。

蒼山景色以雪、雲、泉、石而著稱。經夏不消的蒼山雪，是大理"風花雪月"四大名景之最。皚皚蒼山雪，素裹銀裝，在陽光照耀下，潔白晶瑩。蒼山的雲更是名聞遐邇，雲聚雲散，有時淡如輕煙，有時濃如潑墨。古人將蒼山多種自然景觀概括為蒼山八景，即曉色畫屏、蒼山春雪、雲橫玉帶、鳳眼生輝、碧水疊潭、玉局浮雲、溪瀑丸石、金霞夕照。

在變幻多姿的雲景中，最神奇的是"望夫雲"和"玉帶雲"。所謂"望夫雲"是指每當冬春時節，蒼山玉局峰頂常會出現一朵孤單的白雲，忽起忽落，上下飄動，若盼若顧。奇特之處在於它一出現，點蒼山便驟起暴風，刮向洱海。所謂"玉帶雲"，是指每當夏未秋初，雨後初晴，蒼山十九峰半山間往往會出現白雲朵朵，雲朵聚匯，慢慢拉開，宛若潔白的玉帶橫束蒼翠的山腰。綿延數十里，竟日不消散。更奇妙的是，"玉帶雲"會預兆農業豐收：它出現次數多，當年就風調雨順。當地白族有農諺："蒼山系玉帶，餓狗吃白米"。

巍峨壯觀的蒼山，山頂終年白雪皚皚，山麓卻四季溫暖如春，當地白族群眾在蒼山之麓開闢茶園，發展茶葉生產，並在七十年代初期創製出雲南名茶--蒼山雪綠。

名茶鑒賞

蒼山雪綠因茶身綠而白毫似雪，產於蒼山，故名。成品茶條索整結，香氣馥郁鮮爽，滋味醇爽回甘，湯色黃綠，葉底嫩勻。當人們在蝴蝶泉邊盡興遊覽之時，汲取蝴蝶泉的泉水煮沸后沖泡蒼山雪綠，更是茶香水甜，相得益彰。其時，飽覽蝴蝶泉的秀色，品味蒼山雪綠的茶香，令人口舌滋潤，情趣倍增，倦意頓消。