第253章 偶遇徐老怪

頒獎禮之後有個晚宴，本來這是一個拓展人脈的好場合，不過元翹翹沒有參加，除了因為她不擅長交際之外，還因為儘管她知道自己只是一個陪跑的，可心中還是不可避免的帶着一絲僥倖，可惜最終出來的結果未能如意，因此有些失落。

儘管她沒在寬姐面前表露她的失意，但在圈裏多年的寬姐又怎麼會看不出來，很多在圈裏呆了多年的老人在沒有拿獎之後，心情都不會很好，所以她沒有像以前一樣要求元翹翹一定要出席。

唐娜看了看去參加晚宴的寬姐，又看了看元翹翹，想了一下，沒和寬姐走，而是跟在元翹翹身後，看着她在街上漫無目的的閑逛。

如果是逛街，踩着高跟鞋的唐娜逛上一天都沒問題，但就這麼瞎走，她很快就覺得腳痛了，想了想叫住了元翹翹，“戴安娜，你午飯和晚飯都沒吃，朱姨和我也都沒好生吃。就算你不餓，我倆餓，別在街上瞎走了，找個地方吃點東西去，怎麼樣？”

跟着走了這麼長時間一言不發的朱桂雲不僅擔心元翹翹的身體和心情，同時也擔心這麼晚了，還在街上隨意走，怕出什麼事，只是不知道該怎麼勸解，聽了這話，忙附和道：“對呀，翹翹，我們找個地方坐坐，順便吃點東西填填肚子。”

元翹翹不在乎唐娜餓不餓，但在乎乾媽，見她開口了，意興闌珊的道：“行吧，不過要找個好吃並乾淨的館子。”

“沒問題。”很快唐娜就將她和朱桂雲帶到了位於尖沙咀的太平館餐廳門前，“這是香江非常知名的老港式西餐廳，東西不僅好吃，而且歷史悠久。目前在香江有四間分店，分別設於尖沙咀、油麻地、銅鑼灣和中環士丹利街。”

聞言元翹翹抬頭看着餐廳，見門面非常樸素，沒覺得有百年老字號餐廳的歷史感，但進了店之後，見內部裝修走復古路線，帶着一股濃濃的三四十年代的老魔都風格，連服務生也與眾不同，是有了一點年紀的侍應生，穿的傳統的西式制服也是老魔都樣式的，令餐廳充滿了懷舊情懷。

坐下之後，元翹翹問過乾媽，將菜單交給了唐娜，讓她點店裏的招牌和特色菜。

點完單，等着上菜的時候，只點了幾樣東西的唐娜向她倆介紹，“這家店菜品不多，但份量相當足，不用擔心不夠吃。

這家的烤乳鴿、瑞士雞翼、梳乎厘、瑞士干炒牛河、紅酒牛脷和咖喱雞都非常有名，口感獨特。

瑞士干炒牛河賣相雖然很普通，但是真的非常好吃！牛肉很嫩、用料十足，口味咸中帶甜。每一根河粉都很入味，Q彈軟糯。只不過比較油，不適合戴安娜，所以我沒給你點，等一會兒我和朱姨的那份送上來，你可以稍微嘗一嘗。”

朱桂雲好奇的問：“那個瑞士雞翼和瑞士干炒牛河，怎麼這兩道菜的名字前面都帶着個‘瑞士’這兩個字啊？是菜的出處，來源，或者曾經做這道菜的廚子，……和瑞士有什麼關係嗎？”

唐娜笑道：“據說清末民初，有洋人來餐廳，在吃這道帶甜味的豉油雞翅時不住口的稱讚‘Sweet（甜）’。

廚師不懂英語，記下發音向人請教誤說成‘Swiss（瑞士）’，別人告訴他是‘瑞士’后，以為這種味道與瑞士烹飪口味接近，就把這個菜取名為‘瑞士雞翼’，後來又把干炒牛河前面也加了‘瑞士’兩個字。

然後這兩道店裏比較經典的菜肴的名字就這麼一代又一代的傳了下來。”

說話間，她們點的飯菜，除了一道甜點梳乎厘，全都送了上來。

元翹翹先嘗了一下那道很有名的瑞士雞翼，味道確實不錯，但和它的名氣比起來，感覺有點盛名之下，其實難副，倒是之後吃的那道乳鴿讓她眼前一亮。

皮烤得脆脆嫩嫩的，鴿肉很緊實，雖然乳鴿個子不大，但肉很多，醬香十足。最特別的是旁邊的肝臟蘸料，是用鴿肝、鴿心滷製的，一般餐廳的乳鴿是吃不到內髒的，醬汁口味和魔都的咸甜口差不多，越吃越停不下來。

這家店的菜肴都是濃油赤醬口的，吃了一會兒元翹翹覺得有點膩，因為店裏的飲料都是奶茶、奶油雪糕、香蕉船這種熱量非常高的食物，在已經吃了這麼肉的情況下，她不敢在飲食上再增加大量的卡路里了，因此叫來服務生，要了一杯檸檬蘇打水。

很快檸檬水送了上來，只是放在杯中的吸管出了點問題，不好用，本來她想就着杯口直接喝就是，不麻煩侍應生換來換去的了，可唐娜一聽吸管有問題，她又不讓侍應生換，就立刻起身去裏面幫她拿新的吸管去了。

拿新吸管回來的唐娜坐下來，邊吃邊壓低聲音道：“戴安娜，你說巧不巧，徐客也在這家店吃飯，就坐在裏面倒數第二排的座位上。”

“徐客？”聞言元翹翹怔了一下，隨即向她確認，“是那個有‘徐老怪’之稱的導演徐客嗎？”

“當然，除了他還有誰，就是那個拍《倩女幽魂》和《笑傲江湖》的那個，前兩年拍的《蜀山傳》讓投資方賠慘了，至今都沒能翻身。

本來在這部電影之後，還有一個和向家合作的《書劍恩仇錄》，項目都已經開始啟動籌備了，寬姐原本想幫你接洽‘香香公主’那個角色來的，就是因為《蜀山傳》票房失利，這個項目取消了。”

自從聽到徐客也在餐廳的消息之後，元翹翹的心就平靜不下來了，有一搭沒一搭的喝着羅宋湯，琢磨着心事。

圈裏的影視資源，中小型投資的，縱使是籍籍無名的新人，只要公司和經紀人，又或者是身後的背景到位，都能拿到手，但投資額度大的，就比較難了，這其中又以電影大投資的資源不好拿。

當然，曾經的“紫微星”景田那種不算在內；還有到了流量時代之後，因為視頻網站的崛起，什麼京圈、西北圈、港圈、滬圈……都被削弱，變成了以阿里和鵝廠帶領的“珠江三角區”和“長江三角區”兩大資本圈為主的對抗，資本捧人的方式有了變化，連名導和當紅一線實力明星都為之低頭，眾星捧月一般去捧“XX存”。

可這個時候，依然是原來的老操作模式，因為儘管元翹翹主演的《新紮師妹》票房不錯，賺錢了，而且還有續集計劃，可這部片的投資勉強算是中等，投資大的商業片資源，以她現在的咖位真的很難談下來。

寬姐這個經紀人能幫她拿到商業片的資源，也就局限於中等投資，至於投資大的，能接洽，但談下來的幾率不是很大。

除了因為她的咖位和名氣不夠之外，還因為背後沒有大的資本撐腰，鑫宇和新遠的實力還不夠，連渼椏都勉強；還非常不湊巧的趕在了香江電影市場萎靡，內地市場尚未崛起，又經過前幾年的亞洲金融危機，各大投資人的荷包都縮水了，因此，看到電影行情不好，不由得都捂緊了荷包，掏錢不是很爽快，所以各影視公司和導演，都戰戰兢兢的，大都縮減了拍片計劃。

在這種情況下，元翹翹就算再演十部中等投資的商業片，哪怕賺錢了，在電影圈的咖位也未必能提升到一線，當然，如果這期間她拿了影后，就沒問題了，可她對自己什麼時候拿獎這塊心裏也沒譜，因為拿獎不僅需要天時地利人和，還需要碰到一個合適的角色。

在她看來，圈裏要論最會拍女星，並會調教女演員的導演，內地是張國師，在香江是徐老怪。謀女郎的名頭有多大，就不需要多說了。

至於徐老怪，眾所眾知靠着綜藝跑男而走紅的，黃曉鳴的妻子楊影儘管生得非常漂亮，但演技是屬於勸退觀眾的，可她在《通天帝國狄仁傑》出演的花魁銀睿姬不僅沒有讓觀眾齣戲，甚至還有人覺得她演得不錯，這個角色也是她獲得評價最高的角色。

能把一根木頭調教成這樣，可見他的功力，同時，在拍女星這塊，作為一個女藝人，元翹翹覺得他比國師更厲害，因為在她的鏡頭下，他不僅能把女星拍得更美，而且還能發掘她們的更多的，甚至不為大眾所知的一面。

比如提到林青瑕，如今提起來，在大眾的印象中，她都是英姿勃發的東方不敗，讓人忽視了她其實是拍瓊珧劇出身，是一名瓊珧女郎。

可是徐客看到了她身上可男可女的那一面，讓她出演了笑傲中的東方不敗，不僅讓林青瑕在電影史上留下一個經典的形象，而且還延長了她的演藝生涯，要知道，在出演東方不敗之前，她的事業已經開始走下坡路，有變胡的趨勢。

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