第三章
鹿兒見識過她奶奶的罵人功力,為了耳朵的清靜着想,燒火是吧?行,她都能穿越過來了,燒個火而已,又不是生孩子。
她現在確定這個堂姊人不壞,她讓自己去燒火是給自己打掩護,畢竟,她在奶奶的印象里已經壞到不能再壞了,少挨頓罵也是好的。
她趿了鞋子跟着青明珠去了廚房。
果然,灶膛里的柴火正旺着,青明珠只是讓她做做樣子,而青明珠已經麻利的炒好兩個青菜,正要和玉米面做烙餅,看起來,這些就是一大家子中午要吃的飯食了。
「本來還有玉米饃饃的……」青明珠嘟嚷着,意有所指。
這孩子,對於那三塊進了她肚子的饃饃很在意啊!
一想到這樣的午飯,鹿兒就沒了精神,就沒有別的東西可以吃了嗎?她的肚子大概又餓了,自己好似生出了幻覺,她聞到了一股淡淡的清香。
她又猛嗅了幾下,再抬頭往外看去,一棵榆樹就在院子外面,榆錢一串串的掛滿枝頭。
榆錢之所以叫榆錢,因為它那綠色的片狀的葉子中間鼓起,外緣輕薄,嫩綠扁圓,只有一分錢大小,酷似麻錢兒,因此得名,又因為它和「余錢」諧音,寓意吉祥富足,故而得名。
「春天不就是要吃榆錢嘛。」她忽然全身來勁了。
青明珠愣了下,「你這饞蟲,想吃自己去摘,我給你做就是了。」
既然青明珠不阻止,那麽鹿兒就不客氣了,她心想,爬樹,她不會,不過不要緊,不是有竹竿嗎?小時候她可是見過祖母家那些個堂兄弟猴兒似的用竹竿把榆錢構下來。
當然,最原始吃榆錢的法子就是爬上榆樹直接摘來吃,味道生嫩甜脆,可以吃到肚子滾圓飽足,她沒嘗試過,但是她用兜子接,也能接到不少生榆錢,那味兒,的確好吃極了。
青明珠在灶前發了會兒的呆,其實她不應該這樣寵着堂妹的,不說奶奶回來知道那三塊饃饃入了鹿兒的肚子會怎樣,她沒有照着娘拾掇出來的菜燒飯,奶奶要是罵她不解氣,肯定也會把娘拖下水。
想到這裏,她趕緊把手上的水擦乾,匆匆走出去,然而一看到鹿兒秀氣的拿竹竿在榆樹下面打榆錢,青明珠幾乎要跪了。
這樣是要到何年何月何日才能打到足夠做飯的榆錢?方才趕着出來要阻止鹿兒摘榆錢的念頭已經被拋到腦後。
她默默的把裙擺撩起塞進褲腿,又拿了籃子扣在脖子上,頗有氣勢的撥開還在和竹竿奮鬥的鹿兒。「不許把我這樣子傳出去,要不然我就不給你摘榆錢,你也別想吃了。」
鹿兒點頭如搗蒜,主動把竹筐捧到榆樹前,然後就看見青明珠猴兒般的俐落上了樹。
她真心覺得,她這堂姊,深具潛力。
【第二章寄人籬下糟心事】
榆錢每一簇都有很多瓣榆錢緊緊擁抱在一起,隨便一捋就能捋下不少,一筐榆錢很快就滿了。
姊妹倆合作把榆錢抬到井邊清洗乾凈,青明珠原先想着只要和上玉米面,上屜鍋里蒸,一鍋的柴火就夠火候,盛進碗裏,把碧綠白嫩的青蔥切碎,再把陳年的老腌湯泡在榆錢飯里,就非常美味了。
哪知道鹿兒又有意見了。
青明珠起先堅決不同意,但是她被鹿兒描述的好吃程度給說服,她很快按照鹿兒的指示,將洗凈濾去水分的榆錢放進盆子裏,然後將奶奶藏起來的一小碗麵粉倒進去攪拌,最重要的是務必要讓每一片榆錢都沾上麵粉才行。
這麽浪費的舉動,青明珠已經可以想見奶奶回來會有多生氣,重點是,這麽泡製,這榆錢能不能吃還兩說呢!
青明珠含淚攪拌,神情充滿了罪惡感。
等到每一片榆錢都沾上了麵粉,加上小半勺的鹽,再拌勻,這才將鍋里的水燒上,把沾滿麵粉的榆錢倒在籠布上,蓋上籠蓋,大火蒸煮。
鹿兒則趁着蒸煮的時間找到蒜、鹽、醋和香油等一些基本調料,鹿兒將這些調料切碎攪拌均勻,不過,要是有辣椒油就更好了。
大火蒸煮八分鐘起鍋,把榆錢微微拌開後,將佐料倒進去,淡淡的香氣一下瀰漫開來,心裏忐忑不已的青明珠聞到香氣,也不由自主吞咽了幾次口水。
鹿兒盛了一小碗的榆錢遞給青明珠。
青明珠早就被滿廚房的香氣征服,不客氣的拿了筷子就嚐了一口,榆錢的甜爽清香從口中蔓延進肚子,混着蒜香,簡直是人間美味,她趕緊示意鹿兒也盛上一碗來吃。
鹿兒肚子裏的飢蟲早就被勾引得蠢蠢欲動,既然青明珠沒意思要替她盛,她也自己動手,只是看到她那像是吃到什麽山珍海味的反應,心裏有點酸,這個堂姊和她的小身板一樣,鹿兒回想了下,就原主的記憶,這個家的小孩似乎除了虎子,所有的女孩子都一副沒吃飽,皮膚蠟黃,缺乏營養的模樣。
其實她還知道更多榆錢美味的作法,榆錢洗凈濾水,番茄洗凈和甜橙切成片,鍋子加熱後放一碗清水,放榆錢、番茄和甜橙,煮沸後放入白糖,待糖融化,加入地瓜粉勾芡,那整個的湯汁美味香甜,可以吃上好幾碗。
另外榆錢還可以用來做餃子、包子,味道清新爽口,一想到這裏,口水都要流滿地了。
青明珠三兩口把榆錢飯吃完,才覺得齒頰留香,還沒回過味來,卻聽見一道略帶尖利的女聲大聲的朝着外面嚷嚷——
「奶奶,咱們家真的有兩隻耗子偷吃食,您快來看啊!」
兩隻耗子——鹿兒聽到告狀聲,這是,有人不開心了?
叉着腰做葫蘆狀的青金珠就是那個撞破她們倆偷吃的告發者,她的眼睛異常明亮,隨着她的嚷叫,青家大大小小都涌了進來,刷刷刷,所有的目光都往她和青明珠射了過來。
鹿兒扛得住,老實說,她對這家人哪有什麽感情,青明珠則不然,她喊了聲奶奶,聲音十分的勉強。
孫氏一進門就聞到滿屋子的香氣,心裏還在琢磨明珠那死丫頭做了什麽好菜,等着他們回來用飯,但是剛剛青金珠那一嗓子,她銳利的眼光已看見兩個孫女的唇帶着淡淡油光,兩隻用過的粗瓷碗還擱在灶台上,很顯然的,留在家裏的兩個丫頭背着所有在外面辛勤種地的人在家偷吃食物。
他們老青家的規矩是她沒有動筷子,誰都不能動,偷吃這種事情更是絕不允許發生。
她嚴厲的目光掃過兩個丫頭,向前看了那一大碗的榆錢,她陰鷙的目光掃過,聲音有着老人獨特的沙啞嚴苛,「院子的榆錢我打算這幾天打下來去換錢的,兩個死丫頭好大的膽子,居然沒有我的允許就摘榆錢來吃!」
孫氏怒火衝天,一個大步向前劈里啪啦就給了鹿兒和青明珠兩個大耳刮子。
這一打,打得鹿兒懵了。
因為沒有心理準備,孫氏這一耳光打得非常結實,差點把鹿兒給搧到牆角去,她兩腳一個趔趄才勉強站定,只是這樣也沒能讓孫氏消氣。
她上輩子是爸媽的掌上明珠,別說打,連罵也不曾有過,這個家在鹿兒看來,說小康,好像差一點,卻也沒有貧困得三餐不繼,這個老太婆,不過吃了她一小碗的榆錢飯,一副要打要殺的樣子,至於嗎?
鹿兒捂着自己立刻紅腫起來的臉頰,正好看到李氏去抓孫氏的胳膊,表情着急的道:「娘,孩子小,貪嘴也是有的,您瞧,珠兒這不是留了一大碗孝敬爹和您,大家分着吃還夠的。」
孫氏氣不打一處來,伸手就去擰李氏的胳膊,「別以為我不知道你心裏打什麽主意,說來說去都是鹿兒這個掃把星的錯,要不是她慫恿明珠這個死腦筋的,明珠哪來的膽子敢去摘榆錢!還費柴火煮了榆錢,敗家精、敗家精!」
李氏被這猛然一擰,擰得縮了縮肩膀,不過她也沒敢放手,怕婆婆一個衝動又去打罵女兒,只是她身材細瘦,孫氏猝然掙脫,她想拽也拽不住。
一直在看好戲的章氏,也就是青家三房的女主人撇撇嘴,神情都是不屑。
孫氏像毒蛇一樣的眼光緊鎖着鹿兒和青明珠,「到底是誰的主意,誰讓你們去摘榆錢的?」
青明珠抖了下,但是她仍勇敢的站到鹿兒面前,準備把責任擔下來,哪知道鹿兒清潤的聲音從她耳後響起——
「我好幾天沒吃東西,肚子餓到不不行,是我鬧着明珠姊姊要吃的。」