第八百八十七章 大功告成
第八百八十七章大功告成
次日清晨，張大膽與周勇簡單地洗漱了下，便匆匆趕往大富豪飯店。
然而，飯店裏寂寥的場景，卻讓兩人大跌眼鏡，偌大的大堂里，只六七桌客人。
毫不客氣地說，大富豪飯店的生意，還不如路邊攤，怪不得接連虧損。
張大膽嘆了口氣，沖服務員吩咐道：“把你們領班和廚師長喊過來！”
“額？那個……張姐還……還沒有來呢！”服務員畏畏縮縮地應道。
張大膽聞言，不由得為之一怔，老子昨天才收購大富豪飯店，領班今天就敢公然翹班？
“行了！你暫時接任領班，你去喊廚師長過來！”張大膽面色冷峻道。
服務員楞了下，竟然不敢接任領班，還一味地推辭，讓張大膽越發好奇。
他剛準備問明緣由，便見一位三十歲左右的女人，慌慌張張地跑了進來。
“老闆，我……我路上出了點事兒，來晚了……”女人畢恭畢敬地誆騙道。
張大膽瞟了她一眼，冷冷地問道：“你就是領班？你是直接走人呢？還是降職為普通的服務員？”
這位張姐是吳安國的情人，大富豪里幾乎人盡皆知，因而服務員料想，張姐會憤然離去。
可張姐卻是點頭哈腰，極盡諂媚討好地應道：“我降職……我降職……”
服務員見張姐，如此卑躬屈膝，心中大為震撼，看來吳安國已經服軟了。
吳安國不是說自己妹夫是胡成嗎？不是揚言要報復張老闆嗎？
倘若吳安國沒有吹噓的話，那麼張老闆的背景，一定比胡成還硬！
張大膽見服務員仍舊無動於衷，皺眉催促道：“你還愣着幹什麼？”
“我……我這就去請廚師長……”服務員應了聲，連忙朝後廚跑去。
待服務員和張姐離開，周勇方才嘆氣道：“哎！這店裏的員工，怕是得好好整頓一番！”
“這就是你的工作了！一會兒領班和廚師長過來，你把激勵計劃，跟他們好好講解一下！”張大膽言道。
話音剛落，領班便領着廚師長，快步走了過來，周勇上前去訓話，張大膽則開始吃早餐。
照實講，大富豪飯店的早餐，雖然比之吉記差之遠矣，但也算得上美味，生意絕不至於如此之差。
“噯！你們有沒有總結過，店裏生意差的原因？”張大膽沖領班與廚師長問道。
正喜上眉梢的兩人，聽到張大膽的提問，頓時垂下腦袋，閉口不言。
“怎麼？你們還想大富豪繼續虧損下去？老子可不是煞筆接盤俠！”張大膽呵斥道。
新上任的領班，對張大膽心存感激，再加上激勵計劃，決定斗膽進言。
“老闆，我覺得店裏生意不好，跟我們這些服務員，脫不了干係！”領班語出驚人道。
未等張大膽應聲，她便開始分析道：“我們大富豪的定位是高檔飯店。”
“服務員們對待有錢的客人，極盡阿諛奉承，對待一般的客人，冷淡怠慢，甚至是奚落嘲諷！”
奚落嘲諷？張大膽着實震驚了，飯店或許分三六九等，但對待客人卻不能如此啊！
人家既然來大富豪吃飯，那便是顧客，是上帝，豈能遭受區別對待？
張大膽憤恨之際，店裏進來六七個人，朝張大膽點頭道：“老闆！”
“來的挺早的！悅海市三家店面的日常經營，就交由你們幾位來負責了！”張大膽笑道。
幾人摩拳擦掌，紛紛表態道：“請老闆放心！我們一定盡心竭力！”
張大膽擺手制止，吩咐道：“你們首先給我整頓下店裏的員工，但凡有不合格的，直接辭退！”
領班與廚師長，聽到張大膽的命令，不免有些緊張，以後得盡心竭力才行啊！
周勇見狀，好生安撫了下兩人，便讓他們退下，開始給這幾人訓話。
幾人聞聽大富豪的現狀，在唏噓嘆惋的同時，更生出了幾分鬥志。
倘若大富豪飯店，能在自己的手上，起死回生，門庭若市，自己豈不是要一飛衝天了？
周勇見他們鬥志昂揚，準備大幹一場的樣子，也很是欣慰，宣佈了對他們的任命。
在這家總店留下兩人後，周勇便又帶着剩下的幾人，去往另外兩家店面。
而張大膽則是趕往車站，雖說大富豪讓他有些憂心，但具體的事務，還是得交由周勇來做。
大富豪現在雖然處於虧損狀態，而且在客人中的口碑，也相當差勁。
但吉記收購大富豪之後，除了要整頓店裏的員工，還會將其改頭換面，牌匾也會換成吉記。
只要有了吉記的食材與葯膳，再加上服務員素質的提升，要扭虧為盈並不難。
坐了將近三個小時的車，在臨近中午的時候，張大膽總算是返回了石頭鎮。
他剛走進吉記，李經理便迎了上來，笑逐顏開道：“老闆，告訴你個喜訊！”
“怎麼？你要結婚了？老子可沒錢隨禮！”張大膽掃了他一眼，開玩笑道。
李經理委屈道：“我倒是想要結婚，可是沒有姑娘，肯嫁給我呀！”
張大膽剛要出言打趣，李經理連忙直入話題道：“鎮上已經同意給安平村修路了！”
修路的事情成了？張大膽愕然不解，這才沒幾天，修路的事情就成了？
“這事兒你怎麼知道的？我爸怎麼沒告訴我呢？”張大膽疑惑道。
李經理聞言，得意地笑了下，解釋道：“鎮政府的幾個領導，經常來店裏吃飯，昨晚聽他們說的，估計你們村裡還沒收到消息呢！”
即便李經理言之鑿鑿，張大膽還是掏出手機來，撥通了馬鎮長的電話，向他求證了下。
得到馬鎮長的親口證實，張大膽連忙離開吉記，匆匆趕回安平村。
他要在牛富生收到消息前，鼓動全村人將他給撤職，否則豈不是讓牛富生摘了桃子？
雖說牛富生已經成了過街老鼠，但他畢竟還是安平村的村長。
倘若他將修路的事情，硬說成自己的功勞，沒準還會有不少人相信。