第40章、打井（二）
中午莫雨打算燉上一鍋蘿蔔湯，再炒個豬肝就行了
莫雨提着籃子到張氏屋裏，讓莫大福將棒子骨敲碎，拿回廚房，又把之前剩下的肉，切成小塊，和骨頭一起下鍋，倒入足夠的水，大火燒開，用勺子撇去血沫雜質，這才放入姜蒜和花椒，蓋上鍋蓋燉煮
用另一個鍋燜上米飯，這個可得講究火候，一刻鐘的樣子，米飯的水分已經蒸發掉，莫雨退掉多餘的柴火，讓灶里的炭火，煨着米飯
這才站起來，到後院拔了一籃子蘿蔔，洗凈去皮切成塊備用
又把豬肝切薄片，碼上調料拌勻腌製片刻
這才將切好的蘿蔔倒入鍋里，燜煮直至綿軟入味
莫雨出來看了看天，估了一下時辰，又去看了看挖井的進度，已經有一人深了，等莫雷回家了，才回廚房，將米飯盛到陶盆里，刷鍋點火，做了個溜豬肝
這才讓莫雷打水，讓挖井的人洗手吃飯
莫雨舀了一大盆豬肉蘿蔔湯，端上桌，給每人打了飯，又把豬肝放在顧村長面前
別看就這兩樣菜，就覺得很簡單，其實農家的待客飯差不多都是這樣，何況莫雨做的豬肉燉蘿蔔，大塊的肉，大塊的蘿蔔，分量十足，味道不錯，已經很豐盛了
“哥，你陪着顧爺爺和大叔們吃飯吧”莫雨讓莫雷在桌邊坐下，給他遞上一碗飯
見大家都吃上了，這才回廚房拿了分出來的飯菜，端到張氏屋裏
“爹，娘，咱也吃飯吧”莫雨擺好炕桌
兩小早已迫不及待地往炕上爬
安頓好兩小，幾人才端碗吃飯，中途莫雨出去看了一下，見莫雷已給眾人添了飯和豬肉燉蘿蔔，方才回屋安心吃飯
吃過飯，大家坐着小歇片刻，莫雷幫着莫雨收拾碗筷，來幹活的幾人，看着兄妹倆，暗暗點頭，大福家的這兩孩子，那是真沒得說
等兄妹倆收拾乾淨，出來的時候，幾人已經開始幹活了
“大妹，我上山去砍柴，你就留在家，燒燒水準備晚飯啥的”莫雷轉了一圈，見沒什麼要自己幫忙的，就留下莫雨上山去了
莫雨見茶水不多了，又去燒了一桶開水提出了，方才站在顧村長旁邊，伸直了脖子，往井裏看
“你這小妮子，都是土，有啥好看的？小心掉下去”顧村長拍了一下莫雨的頭
“顧爺爺，看樣子今天能挖好？”莫雨見挑出的泥土已經濕漉漉的了
“哪裏有那麼快！”顧村長撫摸着自己的下巴，見莫雨瞪大眼睛看着他，就慢慢給她講了起來
原來這井得挖到腺眼才行，然後平整水井壁，在井壁上鋪上青磚，還要在井底鋪上一層厚厚的細沙，這才碼上井沿，安裝上軲轆，這個井才算做好了
聽了顧村長的講解，莫雨吐了吐舌頭，自己可真是長見識了
前世農家的井，多是挖在半山腰，挖出的多是石頭，所以井壁就是平整的帶條紋的石壁，不用再額外的鋪上青磚
時間轉瞬即逝，忙忙碌碌兩天，看着井裏鋪上青磚和細沙，又修好井沿，安上木軲轆，只待讓水沉上兩天，就可以用上自家的井了
莫雨渾身是勁的在廚房忙碌，今晚得做得豐盛一些
早上讓莫雷買回的花生米，莫雨給做了道油炸花生米，這可是佐酒的東西
醋熘白菜，木耳炒肉，土豆燒肉，樣式簡單，分量十足
幹完活的幾人，正坐在桌上喝水聊天，顧爺爺還讓趙大叔把莫大福給背出來了，莫雷就坐在旁邊，照顧莫大福，順便聽他們講話
莫雨把幾樣菜擺上桌，安放好碗筷，又去把昨兒莫雷買的那壇酒拿出來，給眾人倒上
“顧叔，幾位兄弟，這次多虧大家幫忙，俺敬大家”莫大福首先端起了酒杯
“雷子也少喝點～”趙大叔拍了拍莫雷的肩，給莫雷倒了些酒
莫雷跟着眾人舉杯“咳～咳～”嗆得眼睛都紅了
“哈哈哈……”看着莫雷的囧樣，一桌子人都笑了起來
“大家，吃菜～吃菜～”莫大福有些心疼自己的大兒子
一杯酒下肚，大家都放鬆下來，因着莫大福的腿，也不勸酒，幾人隨意地夾菜喝酒
沒一會兒，眾人的話就多了起來
“大福啊～兄弟羨慕你啊”趙有根拍着莫大福的肩“別看你腿不行了，可你有兩能幹的孩子……”
幾人隨着趙有根的話，直點頭，莫雷，一個半大的孩子，想方設法的賺錢養家，而莫雨，想想這兩天吃的飯菜，這都是這個六七歲的小丫頭做的
莫大福出事，村裡人早已斷定莫家跨了，卻不想被兩孩子撐起來了，非但沒有窮困潦倒，現在還打了井
想想剛剛莫雨拿出來的十二兩銀子，人家臉色都沒變就直接拿出來了，實在是讓幾人羞愧自己還不如倆孩子
“大家抬舉他倆，哪有那麼好？都是瞎折騰”莫大福心裏驕傲，嘴裏卻謙虛着
“行了～你可就惜福吧”趙有根瞪着莫大福
見酒喝得差不多，莫雨進廚房做了疙瘩湯，調好味給端出來，每人面前舀上一大碗
眾人吃飽喝足，虛扶着離去，臨走前，顧村長再三交代，過兩天才能用這口井裏的水，這才搖搖晃晃地往外面走去，莫雷拿了風燈，依依將大家送回去
莫雨收拾好殘羹剩菜，這才把之前留出來的飯菜熱了，端出來“娘，帶小弟小妹出來吃飯了”
之前張氏拘着兩小，一直呆在屋裏，這會兒聽見莫雨的叫聲，方才打開房門
“嗷”地一聲，兩小跑了出來，圍住莫雨“大姐，還有好吃的嗎？”
“有，特意留着呢”莫雨將兩小抱起來放在板凳上
“爹，你再吃點？”莫雨歪頭問莫大福
“不了，剛吃飽了，你們娘幾個快吃吧，陽兒冰兒餓壞了吧？”莫大福摸了摸兩小的頭
娘幾個坐下來，開始專心吃飯，莫大福就在一旁笑眯眯地看着，不時地給兩小夾上一筷子菜
莫雷回來就見着這一幕，莫名地鼻子有些酸澀
“我回來了”莫雷聳聳肩，抿了抿嘴
“大哥，你還吃點不？”莫雨招呼莫雷過去坐
“不了，剛吃飽了，你快吃吧，這兩天把你累壞了”莫雷心疼地看着莫雨
“嘻嘻……沒事兒，不累”莫雨咧嘴笑起來
莫雷和張氏夫妻不語，怎會不累？做十來個人的飯菜，要切那麼多菜，好幾次都見着莫雨悄悄地捶打胳膊
吃完飯，莫雷讓莫雨坐着休息，他則去洗刷碗筷，又燒了熱水，給家人泡腳，做完這些，一家人才回屋睡下