第十五章

覃清菡在製作的時候，點心局的人都圍了上來，她心想，反正他們光用看的，一次也學不會，就讓他們看好了。

她先用奶油、糖、麵粉、蛋做出塔皮，沒有塔模，便取了個類似的模具代替，暗暗記下要找匠人打造她需要的各種模具。

塔皮送進烤爐之後，跟着製作內餡，待塔皮烤好之後，在底部塗一層蜂蜜，這是因為點心局裏沒有果醬，只好以蜂蜜代替，再填入冷卻的內餡，內餡她做了兩種，一種加了乳酪，會有些咸香，一種則是原味，最後在塔上裝飾切片的水果，她用點心局裏現有的杏桃、甜瓜和葡萄做裝飾，雖然有些材料不足，但做好倒也是有模有樣，不失水準。

「敢問郡王妃，這小巧精緻的點心叫什麼名字？」廚子對她俐落的手藝肅然起敬，恭敬地請教。

「水果塔。」覃清菡眼也不抬，繼續做第二樣甜點。

「水果塔——」眾人拉長了音頻頻點頭。「真是名符其實，這模樣像塔，又有許多果子，真是太貼切了。」

覃清菡又道：「你們可以分食一個，嘗嘗味道，因為沒有做太多，還要呈給太後娘娘等貴人品嘗，所以無法給你們多吃。」

眾人受寵若驚，「一個已經夠了，沒想到我們還能品嘗這道叫水果塔的糕點，我等還未曾見過呢！」

眾人分食之後，十分驚艷，身為點心局的人，自然對糕點多有鑽研，如今嘗到過去不曾見過的糕點，卻只有一小塊，像是隔靴搔癢，總是不過癮，恨不得再多嘗幾口，可其他是皇上、太後娘娘等人的，他們只能望着那盤水果塔眼饞。

覃清菡製作的第二樣點心是水果冰糖葫蘆。

皇上他們在等着，她也不可能做太繁複和需要時間的糕點，水果冰糖葫蘆有些取巧，勝在新鮮創意，她從宜州一路來京城的路上，見到的冰糖葫蘆都是用山楂串成，也沒人想過用別種水果來做冰糖葫蘆，那也是她來自現代才有水果冰糖葫蘆的概念。

她請廚子取來點心局裏現有的水果，共計有葡萄、蘋果、楊桃、梨子、櫻桃、鳳梨、甜瓜、草莓，番茄、香蕉，不愧是宮裏，不分季節隨時都有新鮮瓜果候着，那些帶皮的，比如葡萄、番茄，洗凈后將水分按干即可，較大的水果她會用勺子挖個小圓球方便成串，楊桃、鳳梨等則切成不同形狀，再分別吸干水分，以免遇糖會融。

水果切好之後，不同的水果用竹籤合成一串，再將糖放入鍋中加熱，製作糖漿。

點心局的人原是不知曉她要做什麼，見她將水果串放入糖漿里轉動，這才明白她在做冰糖葫蘆，只不過用的不是他們熟悉的山楂，見那色彩繽紛的水果串裹上一層薄薄糖衣后，模樣實在叫人驚艷，眾人又是一陣讚歎。

「原來冰糖葫蘆還能有如此多的變化，郡王妃，我等今日真是受教了。」

覃清菡一時興起，又利用糖漿給做好的水果串拉絲，做法其實也簡單，取兩個碗，上頭加木着兩根筷子，筷子要先抹上油，方便待會兒取下拉絲，再用湯匙舀起糖漿在兩根筷子之間來回甩動，糖絲便會掛在筷子上面了，等做成了一片拉絲時，再取下筷子，拿一串水果冰糖葫蘆用糖絲給捲起來。

見眾人瞪大了眼，目不轉睛的看她製作，她很自然地解說道：「糖絲剛剛做好之後就要馬上卷，否則糖絲很快便會凝固，再卷就會變脆，就卷不起來了。」

眾人像在上課似的，紛紛點頭。「原來如此。」

覃清菡將所有水果串都卷上糖絲之後，腦中又冒出來一個點子。「請問，這裏可有牛乳？」

「有的，有的。」廚子連忙喚人去取新鮮牛乳，臉上不無興奮之情，期待這位郡王妃還要做什麼令他們大開眼界的甜品出來。

覃清菡最後做的並不是什麼了不得的甜點，不過是將牛乳倒入糖漿里煮，煮出了一款焦糖牛乳的飲品來而已，她是不想浪費材料才做的，由於煮出來的焦糖牛乳頗多，她便讓在場的每人都喝小半杯。

毫無意外，眾人又是連聲讚歎。「太好喝了！」

她笑了，這大黎的百姓原就是螞蟻人，而且男人比女人更加嗜甜，看來她真是穿對地方了。

覃清菡再度回到錦華宮時，身後跟着桃兒和五名點心局的僕役，每人都端着一個托盤。

金霞一見她便揚起一記冷笑，這鄉巴佬還真做出東西來了，沒見過世面的村婦，看她能出什麼來，肯定要丟人現眼的。

見到覃清函進來，景飛月眉頭微蹙，雖然大黎的女子會做糕點不是什麼稀奇事，但他並不認為覃清菡的手藝會特別高超，肯定是孩子們習慣了她做的口味才會說她做的好吃，若是她當真了，做出來的東西肯定要叫人嘲笑。

不過，不管她做的糕點好不好吃，無論成品如何，他都會一口咬定好吃，他會站在她和孩子那邊，守護她。

覃清菡領着人進來，知道眾人各懷心思，她自己倒是氣定神閑，步履不慌不忙。

她看到太后、皇上、皇后的心裏都是頗為期待，看到霞光長公主等着看好戲，看到景玲月心裏在搖頭，說她不知死活，居然敢在宮裏獻醜，看到景瓏月為她擔心，看到兩個孩子心裏鼓鼓的，像滿漲的帆，就像她這個娘親一定會為他們爭光似的，看到景飛月……

景飛月眼神堅定，心裏也堅定，他在說，他會站在她這邊，不需要膽怯，一切有他。

覃清菡一怔。

怎麼回事？她怎麼瞬間有些莫名的感動？

「認識」他之後，他一直在讓她改觀，沒見過他之前，憑原主的記憶，她認定他是大渣男，可從白蓮鎮來京城的一路上，她發現他也沒那麼渣，年少時拋妻棄家的舉動，是心智尚未成熟的衝動之舉，至於孩子，他根本不知道有孩子的存在，所以也不能說他不要孩子，對孩子不聞不問。

「哎呀，可總算盼來了。」太后笑眯眯的拍了下手。「快端上來給哀家嘗嘗。」

僕役們將托盤交給宮女之後便退下了，由宮女逐一將點心飲品給各人呈上。

罩清菡介紹道：「這款點心叫做水果塔，我做了兩種口味，一種派皮微甜的是原味，一種派皮加了乳酪絲，乳酪乃是歐羅巴國來的貢品，見點心局裏有，我便用上了，其味道會越嚼越香。」

「你說這叫水果塔嗎？這玩意兒怎地如此小巧可愛？名字真是貼切。」太后每一樣都細細地看，愛不釋手地說，然後由貼身宮女伺候嘗了塊水果塔，眼睛瞬間眯了起來。「好吃！好吃極了，你們也快嘗嘗。」

其餘人在嘗水果塔時，太后又感興趣的問道：「郡王妃，這些可愛的果子串叫什麼啊？哀家瞧着像是冰糖葫蘆，可又精巧了許多。」

覃清菡恭敬道：「回太後娘娘的話，這是水果冰糖萌蘆。」

「水果冰糖葫蘆嗎？」太後點了點頭，拿着一串在手裏端詳。「這些果子的模樣太別緻了，看着都不舍吃了。」