第二十六章 一曲東江水！
那富二代一句話卻把大家逗樂了：我已經在私人飛機趕去HJ市的道路上，但是不是真的只有他自己知道。
雲揚嚇了一跳，剛剛他還以為這傢伙私信中是說笑呢，沒想到是真要來！
內臟落下，雲揚和大伯他們全部動手，連韓叔都要開始清理小腸。雲揚清理大腸，大伯清理豬肚，這兩樣是最難受的。好在不是家豬，野豬的內臟並沒有那麼臭。不過豬肚清理很難，這玩意大補，和蛇及野雞塞入肚中一起燉，堪比百年人蔘燉老母雞！
倒是韓貝貝一臉鬱悶的在錄像，自從直播室內那群花痴女開始大呼小叫說喜歡男神，還有喊老公的，韓貝貝差點暴走！
豬肝被分成幾份，一部分等會放入殺豬菜內，其實就是大雜燴。一部分和大蒜葉清炒，沙軟鮮香。豬肺拿來晚上煲湯，豬心晚上拿來和豬頭一起鹵，做這個雲揚也是好手。
把豬頭切下來，韓爺爺用鐵通一裝，放入了後山的洞內，那是天然的冰箱。西瓜放入不到兩個小時就變得冰爽無比。
野豬肉被切成五塊，一家一塊。那三隻較小的野豬韓叔已經聯繫了縣城的一家三星級賓館，下午拉走，那是老主顧，年年等着附近幾個村子的野味。
“馮爺爺，鐵鍋熱了！”，清洗好豬大腸，雲揚在院子內架起鐵鍋，燒熱之後朝馮老爺子喊了一聲。
“你把這豬臀肉、豬肚肉翻炒一遍，一定要燒出油來。”，豬臀肉本身豬油就少，何況野豬，但豬肚不少油，雲揚翻炒了快十分鐘才出了油。
馬上把小腸和一部分大腸放下去翻炒，然後是油豆腐，還有蔥姜蒜等配料，最主要的是辣椒和酸菜，最後是芋頭。
一大鍋，剛剛下鍋，那撲鼻的香氣已經在院子裏瀰漫。
再放了半斤的燒酒，馮爺爺把鍋蓋一蓋，再燉個一小時就能軟糯熟爛，入口即化。
野豬肉韌勁十足，也就是人們嘴裏的粗糙，所以要多翻炒，也要多燉，最主要的是有股騷味，因此配料很重要。
中午十一點半，工人們也被邀請過來吃一頓。一大鍋，憑他們這麼點人可吃不完。
結果二十多人，一大鐵鍋加上兩件啤酒，剛剛好全部吃完。雲揚替韓貝貝另外盛開一碗，實在饞的難受，雲揚只好夾給她吃。等大家吃完，她才結束直播。
這一頓飯，不但讓很多網友大呼原來殺豬菜是這麼做的，也讓他們大喊小二沒良心，讓他們干吃空氣，差點忍不住把自己手機都吃了！
“好了，朋友們，下午我要和大伯去水庫放水，到時候在開直播。大家都歇息會，否則下午沒精神，要被老闆劈的！”，雲揚玩笑似的道。
“啊！我這半天什麼都沒幹，光饞那殺豬菜了，完了完了！”，有些網友發出慘叫。
類似的情況不少，不少人看的過癮，卻是把工作忘了。
雲揚陪着父親把母親送回大伯家，現在家裏開始刷白，要兩天。住進去還得再等兩天，那石灰味也挺刺鼻的。
下午兩點，正是太陽最毒的時候，雲揚準備好草帽，韓貝貝戴好袖套，頭上大草帽，全副武裝跟在雲揚和大伯身後，直播再次開始。
“白龍河水庫和全國有些歷史的水庫一樣，建於大躍.進時期。那時除了水泥鋼筋，其它的人們自己都是肩扛手挑完成的。水庫面積不大，但水域面積不小，兩三千畝。儲水大概幾千萬立方。最深處二十米左右，就在大壩不遠處。”，雲揚簡單的介紹了一下水庫的基本情況。
“大壩基體採用青石加水泥鋼筋柱子結合而成。出水口兩個，一個距離壩頂兩米，是為了防止大水漫壩而設，大家應該都知道。還有一個出水口直通最底部，用鋼板做的攔截。我們今天要做的，就是把上面的鋼板一塊塊提起來放水。看到我手中的鐵葫蘆沒有？等會就用它來提鐵板。”，雲揚舉起手中的手動吊機，就是大家稱謂的葫蘆。
小小的鐵葫蘆，能吊起幾千斤的重物。
沿着一條小路往北面的山谷走去，這道路久未清理，灌木蘆葦和荊棘已經快要把道路給覆蓋了。
期間他們還走過了剛剛抓到野豬的幾個陷阱的邊沿。
大伯在前面拿出長刀把一些擋路的荊棘和樹木砍斷，扔到一邊。
快一個小時，三人才趕到了水庫。只見一道青灰色的大壩猶如斷龍刀，橫亘在青綠色的水龍之上！
外面是轟隆作響的落水之聲，裏面碧波蕩漾，倒映藍天白雲，青山白鶴，岸邊綠樹成蔭，百花齊放，候鳥成群。
時不時一隻翠鳥或是魚鷹掠過水麵，叼起一隻小魚，然後展翅高飛，消失在群山綠樹之中。
一隻只白鷺或是不知名水鳥、野鴨在水面悠閑的划動腳掌，看準時機迅速潛入水中，再出現在水面，一隻魚兒已經落入嘴中，神情謹慎的轉頭環眼四顧，稍有動靜，很快被吞咽下去！
美！湖光山色，碧波蕩漾，真印證了那一首詞：
溪邊照影行，天在清溪底。天上有行雲，人在行雲里。高歌誰和余？空谷清音起。非鬼亦非仙，一曲桃花水。
當然，改成一曲東江水很合適，現在桃花是沒了，但山上不少雜樹開的花也是非常漂亮的。
大壩古舊，青石縫裏甚至還長着不少野草。但就這樣，這個大壩看起來還是結實雄渾。
大壩兩邊都是緩坡，前些年大伯還種過水果，西瓜，楊梅等。只是楊梅死的死枯的枯，西瓜地早就被雜草覆蓋。
越過泄水口上面的橋，三人來到中間部位。這兒的泄水槽直通壩底，能把水庫的水完全放干。
雲揚給網友解釋，那堵住泄水槽的是鋼板，一塊重達千斤，從上到下六七塊。
“這應該算是文物了吧？哈哈。開玩笑。不過這些鐵板年歲真不少，和我大伯年齡差不多。到現在雖然有鏽蝕，但卻無大礙。可想而知當年匠人的手藝。”，雲揚感嘆的道，韓貝貝配合的把鏡頭給到了鐵板。