30.【第030章】

第030章

晚上晚訓結束以後,裴邢跟戰友一起回家屬院，到家時已經何若初抱着被子呼呼大睡了。

裴邢在客廳洗了個腳後房間，小心翼翼地上了床,何若初迷迷糊糊地感覺到他回來了，一個翻身滾進他的懷裏。裴邢摟住她進入了夢鄉。

第二天號角聲響起時裴邢已經走了,哪怕是鐵板釘釘地升遷，他也還是要積極一點的，畢竟這個世界上哪有那麼絕對的事兒,只要一天沒有下來正式通知,變數就大着呢。誰知道上面會不會派下來空降兵？

裴邢走了沒多久,何若初也起來了，她燒了水洗了個頭髮,頭髮幹了以後進廚房,用盆舀了一碗面出來，撒了點鹽，倒入開水攪拌成絮,揉成光滑的麵糰後放在一個盆里,拿鍋蓋蓋上醒。從桌子下的筐里找出大蔥,切成蔥花備用。

醒好的面多揉幾分鐘，揉成長條狀揪成大小相同的劑子,用擀麵杖擀成餅狀刷上一層油,撒上蔥花,再把餅子團起來,將油包裹住再擀開,鍋里刷油，鍋熱後放入餅，轉中小火慢慢烙至兩面金黃，蔥油餅就做成了。何若初的這一碗面做了四個蔥油餅，她吃一個，剩下的裴邢一個人就能全部吃掉，啥都剩不下。

何若初從抽屜里拿出洗乾淨的白色紗布摺疊好蓋在餅上給餅保溫。

從菜簍里拿出土豆削皮切絲放在水裏泡去澱粉，加入青椒絲與胡蘿蔔絲炒成了素三絲，炒時放了醋和大蒜，開胃又可口。

有餅有菜還不行，吃着發乾，正好從家裏帶來的玉米面還有不少，她便打了個玉米面粥，為了口感好，出鍋時她還加了兩勺糖。

都做好了以後離裴邢回來還有一會兒，她去房間換了件外出的衣服，再把她買來的兩個菜籃扔到自行三輪車的車斗里。

裴邢回來后何若初指揮着他把飯桌抬到院子裏，把早餐端上來，裴邢先喝一口湯，拿起餅卷了一筷子土豆絲，遞給何若初：“昨晚和你說的那件事兒，老廖和我一樣，他說等到這個周末，我們一起去鎮上的飯館吃一頓飯，他請客。”

何若初點點頭：“行，正好那天肖春給咱們找的裝修隊過來裝修，咱們要去看着點。”

“嗯，到時候咱們一早就去，你不是還說要去買餐館裏的桌子啥的嗎？我到時候陪你逛逛。”

何若初道：“我這幾天想了想，咱們在學校門口賣飯菜的話，價錢肯定不能賣太高，所以我就想買快餐，到時候提前做好菜放在盤子裏，就跟你們食堂似的，有葷有素，饅頭包子都賣點。”

裴邢嚼餅的動作慢了一點，想了一會兒后，他確實覺得這樣好一點，一個菜一鍋就炒出來了，客人不用等也方便，還能打包帶走吃：“我覺得這樣也挺好，但是你會不會累？”

何若初笑着搖搖頭：“不累，就跟在家裏做飯一樣，一天做兩次，就是量大了點兒。”

裴邢鄒着眉頭，一天兩頓那確實不累，但是事兒不是這麼算的，在家做多少，開店做多少啊？

何若初寬她的心：“你放心吧，我要是忙不過來我就招個人來幫我忙。”

裴邢立馬緊張了，這年頭的干廚師的大多數都是男的，雖然那些男的廚師都是上了年紀的，但那也是男的啊，裴邢心裏立馬不得勁兒了，他也想和他媳婦兒一起工作幹活兒。

何若初沒看裴邢的表情，繼續道：“我也想好了，要是招正經的廚師肯定沒多少人跟我干，我就找個上了年紀會做飯手藝不錯的女人，到時候不止能幫我切切菜打掃打掃衛生，等我忙不過來的時候還能幫我炒點菜。”

裴邢聽見這話，如同撥開雲霧見青天，他一拍大腿：“就按你說的這麼辦，咱們也不用等生意好再招，剛開業咱們就招上。”

何若初詫異地看着裴邢：“你是不是傻？才開業就招上，到時候要是生意不好咋整啊？這不浪費錢呢么？”

何若初就差沒把裴邢不會過日子這幾個字刻在臉上了，他惱羞成怒地把餅塞嘴巴里：“媳婦兒，你做的蔥油餅真好吃。”

何若初雖然知道自己做的蔥油餅好吃，餅皮脆韌，層次分明，烤過後的蔥發出誘人的咸香，卷上清脆爽口的素三絲以後更加是絕配。但裴邢都吃了一個了再來恭維她是不是有點兒馬後炮？

裴邢低着頭不看何若初，就怕心裏的小九九被何若初發現了，誰還沒個咋地？

吃過早餐，裴邢又走了，何若初把家裏簡單地收拾了一下后便推出自己的小三輪兒往縣裏去。

此時天不算早也不算晚，何若初在臨近菜市場的路邊一個老伯的攤子上收了十斤圓白菜和十斤斤長黃瓜，還有四五個大白蘿蔔，他家的西紅柿也都收走了。老伯收了何若初的錢，喜笑顏開地幫何若初把東西碼字三輪車的車鬥上。知道何若初要腌鹹菜以後還介紹何若初去鎮上口碑好的罈子店。

何若初謝過老伯以後去了菜市場，在調料店裏買了不少泡菜需要用的花椒干辣椒等物，想到有的人喜歡吃更辣一點的菜以後，何若初在路過一個賣線椒的攤子后買了兩斤線椒。

除了菜市場往南去，有幾家賣罈罈罐罐的店，何若初買了一個最大號的圓肚泡菜壇和四五個小罈子。買完了綁在車上固定住，何若初才艱難地往家拉去。

車上東西多，騎着很累人，何若初回到家的時候又累又熱，灌了一碗白開水后才稍稍涼快一些。

把車推進院子車支在廚房門口，何若初搬把車上的東西搬下來，一擼袖子便開始幹活。先把罈子洗過後口朝下靠在牆邊晾乾，又去屋裏找了幾個尼龍袋子，這些尼龍袋子本來就是洗乾淨的，她用剪刀沿着中間的線剪開，底部的線拆開，連續拆了三個以後，何若初拿到院裏的水龍頭再次沖洗，晾乾后鋪在地上四個角用重物壓住。

圓白菜黃瓜辣椒一一洗過，放在鋪好的尼龍袋子上面晾乾水分。

洗好以後何若初看了一下掛在牆上的石英鐘，距離裴邢回家還有一個多小時，這一個多小時她能夠把西紅柿醬做出來了。

裝番茄醬的容器用前天吃飯時剩下的罐頭瓶就好，這些罐頭瓶何若初是老早就洗好了晾乾的，省了她不少事兒。

西紅柿洗乾淨，打十字花刀下鍋煮，煮開后將皮剝掉，西紅柿剁成番茄泥倒入湯鍋中小火慢熬，放入白糖熬到粘稠，中間要不停的攪動，防止粘鍋。

關火以後把西紅柿醬盛進罐頭瓶里，上頭留一厘米左右的縫隙，蒸鍋放水煮開後放入玻璃瓶，玻璃瓶的蓋子虛虛蓋住，大火蒸了20分鐘后加入少許白酒，放入白酒的作用是讓番茄醬能多存些時日，趁熱擰緊瓶蓋，拿出放在桌子上等待它涼下來。

做好了何若初看着裴邢也快回來了，她連忙煮飯。

他們的老家在南北的中央，米面都吃，但平日裏，吃米飯還是多過吃麵條的，何若初上輩子的後面二十年都生活在南方城市，也習慣了吃米飯。於是中午的飯她也是煮的米飯。

菜是線椒炒肉末，線椒的辣味與小米辣味相比也沒差什麼差別，但線椒炒出來的肉末不止味道足，口感也十分的好，何若初一邊炒一邊被過身去打噴嚏，好不容易炒完了這個菜，她趕緊跑出去透透氣。

看着時間還夠，何若初又炒了一個西紅柿雞蛋。這年頭的西紅柿色澤鮮紅，雞蛋是土雞蛋，蛋黃黃得跟正味道也香，和後世的淡得幾乎看不見的雞蛋有着本質的差別。

何若初在做雞蛋的時候放了些蔥花，蔥一直被稱為雞蛋伴侶，炒雞蛋時隨便放入一點點，味道好得不是一星半點，做好后盛進白色的盤子裏，顏色的碰撞讓這道十分平常的菜看起來異常的可口。

色香味俱全，吃貨的盛宴。

裴邢愛吃辣，何若初炒的這道線椒肉末十分適合他，他用勺子舀進自己碗裏拌着米飯吃，兩勺菜就能吃掉一大碗米飯，因為太辣，他便吃便哈氣，何若初看不下去了，給他夾了一塊雞蛋：“別光吃那個，吃吃這個。”

裴邢夾了放在自己的嘴裏，雞蛋酸酸甜甜的，咸香適中，也中和了他嘴裏的辣，於是接下來的時間裏他便吃幾口辣椒拌飯吃一口西紅柿雞蛋。等他吃飽了，桌上的菜也沒剩下多少了。

何若初把最後一點菜包圓了。

飯後，兩口子各自攤在椅子上，何若初伸腳碰碰裴邢的腳：“洗碗去。”

裴邢打個飽嗝：“等一下，我歇歇。”

“行，順便洗兩個蘋果。”

“好。”

裴邢坐着消了會兒食，收了碗筷去洗，洗完了拿了幾個蘋果，洗乾淨以後想了想，把蘋果皮削掉，切成小塊兒放在盤子裏，撒上一小把白糖。何若初喜甜不喜酸。

何若初看見切好的蘋果眼睛一亮，坐直身子吃了起來：“你怎麼知道我不喜歡吃蘋果皮的？”

裴邢嘿嘿一笑，倒了一杯水在嘴裏喝掉：“我要是這點兒觀察力都沒有，還當啥營長？”他覺得何若初問的是廢話，愛吃蘋果皮的有幾個？又酸又難嚼。

美美的吃了幾塊糖漬過的蘋果，何若初就吃不下了，裴邢看不慣浪費，接過來自己吃了，吃飽后兩口子進屋午覺。

躺在床上，裴邢摸摸自己的肚子，憂慮地道：“我覺得我結婚後可能會胖十斤。”

“不會的。”何若初安慰裴邢，然後在裴邢欣慰地地表情中補刀：“不止十斤。”

裴邢石化了！