168.第 168 章

您的V章購買比例不夠,請耐心等一會兒吧~他在鍋邊空不下手,四五個笊籬齊下將鍋擠得滿滿當當,一碗接一碗地拌着，忙得很；常浩小少年出乎意料地能幹，點單上菜收拾桌子，還兼職收個錢；而常樂，就負責洗碗擔水換水收拾收錢，也是忙得飛起。

三人都是團團轉。

直到他們帶來的麵條和涼皮都賣完了,只剩下四份給他們自己留的午飯，他們這才有空喘口氣。

而這會兒，太陽才正到頭頂。

常樂提議要不要去買些麵粉現做,繼續賣？

余清澤搖頭，道：“不用。今天到這裏就可以了！咱們趕緊吃完,去接爺爺,回家！”

常樂不太懂，生意這麼好，不是應該趁着好繼續做嗎？

余清澤像是看懂了常樂的疑惑，他答道：“今天只是試探下市場，也是先將有這麼個吃食的事情傳出去,明天咱們可多帶些，那些今天聽到傳聞卻沒吃到的，明天就會好奇來了。而且,就算現做,也折騰不開地方。”

常樂看了下小吃攤,地方確實小了點，便沒再糾結，吃完午飯，一起去西區菜市場接買蘿蔔的常爺爺了。

第一天這麼早結束生意，其實是超過了余清澤的預期的。他總結了一下上午的情況，煮麵的速度還太慢，主要是一個爐子不太夠，桌子也不夠，他便在回去前，又去買了個爐子買了個鍋，準備回去后，再請村長給做張桌子。

還有就是，余清澤抬頭望了天上的太陽一眼，真是太熱了！天氣本來就熱，他們更是忙得腳不沾地的，三人都一身大汗了。

這樣長期下去肯定是不行的，人吃不消。

他便又去傘鋪里定做了三把超級大的遮陽傘，直接讓師傅做成油布傘，防晒又防雨，不過要幾天後才能拿了。

然後，今天賺的錢，又全都被他用出去了。

回到家后，他一算賬，將給常樂和常浩的工錢給了他們后，其實今天賺了有一兩多銀子，不過都給他買東西花出去了。

“哇，余大哥，我也有工錢呀？！”常浩看着放在自己眼前的銅板，有一小堆了，他一個一個地數起來，自己第一次賺的錢呢，好興奮的感覺。

“對！你今天特別能幹，你和你哥一樣的工錢。不過明天你就不要去了。”

“啊？為什麼？”常浩有些不明白地看着他，還自我反省道：“我是不是做得不夠好？我會努力的！”

余清澤笑，摸着他的頭，道：“不是的，你很能幹，但是你還小，還算童工呢，你在家幫爺爺做事吧。地里的活也不少。”

常浩還要爭取一下，道：“可是，我不去的話，你們根本忙不過來呀，說不定客人等不及了就走了，多可惜。”今天那忙碌的狀況他都可是看在眼裏的，如果只有餘大哥和他哥兩人，肯定忙得喘口氣的時間都沒有。

余清澤很堅持：“少賺點就少賺點，這沒關係，我們是要做長期生意的。等忙過前面這陣子，後面的客流量就穩定下來了，不會再有那麼多人。而且，如果過幾天還這麼多人的話，我會再找一個幫手來幫忙的。”

“那我就先去幫你們這幾天也好呀，我不想你們那麼辛苦。”常浩小少年也有他的堅持，他轉向他哥，希望他哥能幫他說說。

常樂自然是心疼弟弟不願他受累的，就沒表示。

常浩又轉向常爺爺，眼巴巴望着爺爺。

常爺爺倒是很樂意，道：“只要不是幫倒忙，他願意去就讓他去，已經十歲了，是個小男子漢了，就當鍛煉鍛煉，學學怎麼做事也好。阿澤，你別給他工錢，小屁孩子，要什麼工錢。”

“我才不是幫倒忙！”常浩小嘴巴一撅，很不服氣，“你說是不是，余大哥，我很有用的。”

“是，你很能幹。”余清澤哭笑不得，又轉向常爺爺道：“不過，爺爺，他還小，身子還沒長開，不適宜過度勞累，會影響身體發育的。而且，地里的活……”

常爺爺擺擺手，道：“這麼點兒活能勞累到哪兒去，多干點活長得更結實！你這剛開張事多，讓他去幫你，地里有我呢。”

余清澤無奈了，只好答應了，“不過工錢還是要算的。”

他和常爺爺又爭了幾句，最後常爺爺拗不過他，只得同意了。

商量完事情，余清澤先去了一趟村長家，然後回來又開始做涼皮，常樂做麵條，常浩和常爺爺在外面洗蘿蔔切了腌起來。

兩人各自在廚房裏忙活，雖然沒有交談，但余清澤卻感受到了一種淡淡的溫馨。

很溫暖安寧的感覺，讓他心裏一陣熨帖。

許是余清澤的視線停留過長，在案板前揉麵糰的常樂忽然轉過了身，正好對上了他的眼神。

常樂用眼神無聲詢問：？

余清澤很快反應過來，搖頭，輕聲道：“樂哥兒，辛苦你了。”

常樂臉上漾開一個笑容，搖搖頭，又轉過去繼續揉面了。

常樂也算了一下賬，他今天賣酸豆角的錢賺了有八十多文錢，再加上他和小浩的工錢，小兩百了呢。本來他要給余清澤分成，這腌酸豆角的辦法都是他想出來，不過他不要，常樂只好自己收了起來，心裏暗暗想着要幫他多做些活兒。

還從來沒有在一天之內就賺到這麼多錢！常樂眉眼彎彎的，可開心。

第二天一早，他們三人就出發了。因為之前余清澤不夠錢交一整個月固定攤位的錢，他們就不得不趕早去搶佔好位置。

第二天的生意就如余清澤所預料的那樣，好到爆！

昨天吃過的人，帶着家人又來吃，還有聽到傳聞好奇來嘗味道的人，再加上路過的行商，小吃攤從八點多開始就沒空下來過。

幸好今天有兩個爐子，煮麵的速度快了不少，不過還是忙！

“老闆，小份涼皮一份，中份涼麵兩份，都要微辣！再來三碗綠豆湯！”

“老闆，結賬！”

“老闆，給我來一碗大份涼麵！一斤酸豆角！”

“老闆……”

“哎哎哎，來了來了，客官您的小份涼皮中份涼麵，綠豆湯……客官慢走，客官再來……客官您的大份涼麵來了，酸豆角給您包好了……”

……

臨近中午，在南大街一家有名的老字號糕點鋪子裏，一個小哥兒拎着剛剛新鮮出爐的糕點出來，就看到一個小少年拿着一個食盒進來，還大聲嚷嚷道：“阿么阿么，北大街新出來一家好吃的小吃攤，你快嘗嘗，我給你帶了一碗過來。”

新出來的小吃攤？剛出門口的小哥兒聽了，轉身又進了鋪子。

“什麼小吃攤，看把你高興的，跑出一身汗，過來我給你擦擦。”糕點店的老闆夫郎從櫃枱後面出來，從懷裏拿出布巾給兒子擦腦門上的汗。

小少年仰着臉讓他阿么擦汗，一邊說道：“是涼麵，可好吃了，爹帶了兩碗回去給爺爺和老么了，他讓我帶一碗來給你。你看，就是這個，你快吃吃看。”

小少年將手裏的食盒放在桌上，從裏面端出來一碗紅紅綠綠的麵條，又拿出一雙筷子就往他阿么手裏塞。

老闆夫郎無奈地看了兒子一眼，道：“好好好，我吃，你好好坐着。”

老闆夫郎正要坐下，看到去而復返的小哥兒，笑問：“米哥兒，可還是要買點兒什麼？”

那叫米哥兒的小哥兒笑道：“沒有，我就是聽到您家小公子說有新鮮的吃食，好奇過來看看。”

老闆夫郎一聽，瞭然，道：“你家二少爺還是吃不下飯食么？”

米哥兒憂愁道：“是啊，可愁壞我家主人了，可這城裏，能找到的吃食我們都試過了，我們大少爺還從雲州帶了許多過來，也沒一樣能讓他多吃一口的。”

老闆夫郎嘆口氣，蔡家二少爺自小對吃食很挑剔，到大了，更加挑剔，少有食物能入得了他的口。而不好吃，他就不吃，長期下來，據說就患了一種叫厭食的病症，將蔡家一家老小都愁壞了。也是因為這病症，蔡家二少爺自小體弱，有十來年沒出過家門了。

米哥兒也是嘆了口氣，然後問小少年，道：“小公子，你帶回來的這個吃食，是在哪兒買的呀？”

小少年笑嘻嘻道：“就在北大街，那家劉記麵館的斜對面，好多人圍着的那個小攤，你去了看人最多的那一家就是了，我們排了好一會兒隊才買到的。”

劉記麵館斜對面。米哥兒得到了答案，道過謝，便轉身往北大街而去。

城南一個大宅子裏，米哥兒一手拎着點心，一手拎着一個食盒，飛快地穿過前院，來到了一處頗為雅緻的院子。

“二少爺，二少爺……”米哥兒跑得小臉兒通紅，一進院子，就被一隻手拉到了一邊。

“噓，瞎嚷嚷什麼，二少爺剛睡着。”一個小哥兒嗔怪地拍了下米哥兒的胳膊。

前面涼亭里，一個看起來十三四歲，眉目如畫，臉色卻極其蒼白的少年正躺在涼椅上。此刻聽到有聲音，他眉心微皺，一會兒就醒了。

“你們吵什麼呢？我剛睡着……”

“都怪你，把二少爺吵醒了。”那個小哥兒捶了下米哥兒的胳膊。少爺睡眠淺，聽到點動靜就容易醒，這下好了，睡着還不到一刻鐘就被米哥兒吵醒了。

米哥兒吐了下舌頭，然後拎着食盒走過去，高興地說道：“二少爺，我今天尋到一個新吃食，叫涼麵，您嘗嘗？”

“又是什麼新吃食？”少年眼睛甚至都沒往那食盒上看，不甚感興趣地道，“城裏的東西不都吃遍了么。”

米哥兒看少年這樣也不惱，徑直從食盒裏端了一碗涼麵出來，取過玉筷，送到少年跟前，道：“二少爺，您就嘗嘗嘛，這個我試過啦，絕對好吃！跟以前的都不一樣！”

少年斜他一眼，很懷疑。

米哥兒很認真地道：“我保證！”

少年看他那模樣，視線移到他手中的碗裏。

麵條、黃瓜絲、辣椒、豆角、還有，芝麻？

就這能好吃？

不過家裏人為了他的身體操了多少心，他心裏都有數。他勉強撐起身體半坐起來，接過筷子挑了一根麵條入口，慢慢嚼着，雙眼微微亮了一下。

米哥兒緊張又期待地看着他，問道：“怎麼樣？”

少年點頭，嘴角帶出一個淺笑，道：“尚可。”說著又挑了一根黃瓜絲吃了。

米哥兒很高興，少爺以前說的可都是‘難吃’、‘不好吃’，剛進嘴就能吐出來。現在，他說‘尚可’，這就已經是很好的評價了，他都吃進去了呢！

“二少爺，這涼麵呀，您得大口大口吃，把那黃瓜絲和酸豆角跟麵條一起吃進去，那味道才好呢。”米哥兒指着碗裏的豆角道：“喏，這個，酸豆角，可爽口了。如果辣椒再多放點更好吃。”

因為二少爺平常吃東西吃得少，米哥兒帶回來的涼麵和涼皮都只有一點點辣椒，怕他胃受不了。不過米哥兒自己吃的時候放的辣椒多，吃得可過癮。

“是么？”少年答了一句，試探性地夾了一大筷子入口。慢慢吃下去，感覺，混着吃確實比一樣一樣吃要好吃，口感更豐富一些。

他已經蠻久沒吃過合口的食物，要不是不吃東西會死，那些不好吃的食物，他根本看都不想看一眼。

“還有一樣，叫涼皮。您也嘗嘗。”米哥兒招呼另一個小哥兒將涼皮端過來。

少年阻止道：“我過去吃吧。”

米哥兒驚喜，少爺肯坐過去的話，就表示他有了些胃口了。他道：“二少爺坐這裏。這就是涼皮了。”

少年過去坐下，又吃了口涼皮，點了下頭，最後吃了小半碗涼皮，這才放下筷子。

胃小，飽了。

兩個小哥兒看着他家少爺吃了小半碗食物，都要感動哭了，決定以後天天去光顧那家小吃攤！

此後兩天，余清澤的生意一天好過一天。

在他們開張的第三天，余清澤將辣椒油又增加了一種麻辣味的，也獲得了一些顧客的青睞。

第四天，他們推出了酸蘿蔔，涼麵涼皮里再加上酸蘿蔔丁，味道更好，吸引了一批忠實顧客。

常樂每天特意帶多過來的酸蘿蔔和酸豆角也是每天剛開張不久就賣光了。

現在他們家的豆角已經供應不過來了，常爺爺就每天在村裡買村民的豆角，自己到地里去摘，按市價算，這還引起了村裡人的好奇。

涼麵涼皮，酸豆角酸蘿蔔，余記一口鮮，在短短几天時間裏，風靡了整個桐山城。

而這，也讓其他麵館的老闆們，焦心不已。

第16章：同行

小吃攤的火熱，讓周圍的小攤販們都看得眼熱極了，尤其是街上幾家大麵館的老闆們。他們紛紛派人買了涼麵涼皮回去研究做法，準備研究出來就在自家推出來賣。

這麼受歡迎的麵食，怎麼能放過這個賺錢的好機會！

王記面館裏，王老闆剛做出來一碗涼麵。這碗涼麵裏面也有黃瓜絲、酸豆角和蘿蔔丁，酸豆角酸蘿蔔是從余記一口鮮買回來的。單從外觀上看的話，這碗涼麵跟余記的絲毫不差。

王老闆問他的夫郎，“怎麼樣？味道如何？”

老闆夫郎吞下嘴裏的麵條，搖頭道：“沒有他們的香，我想是那個辣椒油的問題。他們的辣油裏面有種特別的香味，除了芝麻、花生，還有其他的東西。”

王老闆皺眉，他之前已經特意到余記的攤前看了下他們的辣椒油，裏面只能看到辣椒粉、芝麻和花生，其他的材料沒有看到，他們也都嘗不出來。

這就不好辦了。

“那個涼皮和酸豆角酸蘿蔔研究出來是怎麼做的了嗎？”王老闆又問道。

老闆夫郎搖頭答道：“涼皮應該也是麵粉做出來的，做法還不清楚。至於那個酸豆角酸蘿蔔，可能是用醋泡出來的，我們先泡了一點酸豆角，但是味道不對，顏色也不對。”

“如果能知道他們的製作方法，或是，看他們做一次就好了。”王老闆喃喃自語。

老闆夫郎道：“人家獨門秘方，怎麼可能讓你看到。”

討論研究半天，結果就是，還沒進展，可愁壞了王老闆夫夫。

同樣，這樣的事情在劉記麵館的廚房裏也上演着，不過這裏的氣氛顯然更凝重，主要原因就是脾氣不怎麼好還非常要強的劉老闆。