6.蟹肉椰子湯

6.蟹肉椰子湯

蜘蛛能夠生活的壞境可謂是多種多樣,它能夠生活或結網在土表,土中,樹上,洞穴,灌木叢等,顧知歡走進后就開始仔細的尋找了起來,樹上,地下,翻開樹葉……石頭底下。

這旁邊恰好有一大塊的岩石,岩石邊密佈着樹木,顧知歡剛好彎下腰就看見了陰暗的岩石底下,洞裏有東西在爬動。

才看到,就險些被嚇了一跳。

這東西有很多隻腳,看起來灰灰的,像是一隻大型的蜘蛛,模樣很是可怕。若不是腦海里自動捕捉到關於這東西的知識,顧知歡心臟都要被嚇出來了。

這是椰子蟹,椰子蟹吃椰子,它的雙螯非常有力,能輕而易舉地爬上高樹剪下椰子,並鑿開殼吃椰子肉。不過這並不是它的唯一的食物,椰子蟹在飢餓的時候不管是植物的果實,腐爛的樹葉和木頭或者是動物屍體它都會吃,甚至小於自己的同類,它們都吃。

椰子蟹害怕強光,通常夜晚出來尋食或者遊玩,白天則蹲在洞穴里休息,椰子蟹是獨居動物,一隻椰子蟹獨佔一個洞穴。

顧知歡浮出關於椰子蟹的知識后,也知道了這是一種食物,是螃蟹中的一種,肉比螃蟹還多,特別是它的那個大螯。想到那鮮美的螃蟹肉,顧知歡意動了,這麼好的吃的兩個女兒還從沒吃過。

可是要怎麼捉這椰子蟹呢?

顧知歡趴在地上看,椰子蟹就在洞穴里蹲着,那足枝很是明顯。很大。椰子蟹最為攻擊性的就是它的大螯子,被夾住的話,胳膊都會被應聲而斷。顧知歡可不想嘗試那螯子的力氣,她一手抓住刀,一手拿着樹枝。

樹枝往裏面掏着。

椰子蟹立即抬着螯子去弄樹枝,不過顧知歡動作快,不斷移動着去掏椰子蟹的身子想要把它掏出來,另一手則是隨即準備着,只要椰子蟹一出來就用力砍向它大螯子的枝節點,把大螯子分離開。

想像是美滿的,想要完成是艱難的。

咔擦。

樹枝被夾斷了。

這樣可不行。

顧知歡看了看被夾斷的樹枝,這樹枝是地上撿的,乾枯,韌勁顯然已經失切。她起身又去找樹上的樹枝了,想了想又去拔了一片棕櫚葉片,棕櫚葉片作為可編織的葉子,足夠柔軟,也足夠有韌性,順着紋理撕開容易,想要逆着紋理橫截面撕開那並不容易。

兩手準備好,顧知歡又趴下去尋找椰子樹,找到后把樹枝放了進去。

椰子蟹夾住東西后要夾斷裂開需要時間,顧知歡就利用這時間用力把它拉出來。進出兩回後顧知歡總算是把椰子蟹拉了出來,她趕緊去抓住椰子蟹的鰲子讓鰲子動彈不得,這一時刻倒是本能讓她忘記要用刀去砍了。

制住了鰲子后椰子蟹立刻甩動着,顧知歡拿出棕櫚葉片將鰲子用勁綁在了一起,死結捆住,緊繃的神經這才鬆開。帶着收穫往棚子走了,天亮了許多,孩子該吃早飯了。

顧知歡沒煮過椰子蟹,她直接把椰子蟹放進了火力烤熟,烤熟后的椰子蟹蟹殼全都變成了紅色,濃濃的烤蟹味道瀰漫在空氣中,帶着椰子蟹獨有的淡淡椰香味。棚子裏睡着的顧萍萍和顧樂樂被這股味道喚醒了,睜開眼看到的是綠色的棚子。

這是媽媽蓋好的房子。

顧萍萍視線落在棚子角落,堆在一起的葉子碗,筐子,籃子。交叉編織而成,有種重疊反覆的格子,讓人眼睛一亮。

顧樂樂已經哇的一聲抱住了一個碗,小腿啪嗒往外跑:“姐姐,囡囡要吃吃飯飯,好香好香呀。”

顧知歡將椰子蟹洗乾淨,拆掉了椰子蟹的鰲子敲開,一邊將昨天吃掉的椰子洗乾淨,用藤蔓穿過敲開的殼,火堆兩邊各自插入兩根樹榦,再在樹榦上橫放一根樹榦,將藤蔓穿過樹榦一一弔着。

火焰在椰子下面燒着。

打開新的椰子,將椰子水倒入進去。

顧知歡把鰲子裏的蟹肉掏出,撕開。

椰子蟹鰲子裏的肉明顯來得緊實,有彈性,一把撕開,蟹肉在空中回蕩着,肉汁隨之濺出,白色的肉里熱氣滾出,蟹肉的鮮香飄蕩而出。顧知歡用力把整片的蟹肉撥出,鰲子裏的肉汁倒入了椰子裏。

蟹肉撕成絲,一絲絲仔細的撕好。

椰子殼裏的椰子汁已經溫燙上了,用刀子把椰子肉取出,切成丁放入了溫燙着的椰子水裏。洗乾淨的鵝兒食切成細碎的碎片放入進去,攪拌,蟹肉絲也跟着丟進。

“媽媽好香啊!”顧樂樂抱着小碗,吧嗒湊了過來,小鼻子一動一動的。

顧知歡連忙拉住,怕她太靠近燒着了。

“囡囡坐好,再等一會兒就可以吃了。”顧知歡打開蟹殼,顧萍萍也在這個時候到來了,把碗給顧知歡,頗為失落,“這是媽媽做的碗嗎?葉子也可以編成碗,萍萍沒有想到也。”

“萍萍已經很棒了,洗衣做飯摘野菜,媽媽像你這麼大的時候就只會洗碗。”顧知歡颳了刮顧萍萍的鼻子,心裏很是心疼。如果可以,她真想把孩子護在自己的臂彎下無憂無慮的長大。不過都過去了,至少以後她會努力讓孩子不愁吃穿,管家給了她無限的希望和可能,“萍萍帶囡囡去洗洗,記得不要太靠近水。”

“好的媽媽。”顧萍萍懂事的拉住了顧樂樂的小手,“囡囡。”

顧樂樂一雙眼都定在了椰子樹后,被顧萍萍拉住小手才恍惚揚起了小臉:“姐姐,媽媽好香,吃。”

“嗯,媽媽在做好吃的,我們去洗臉洗手手,回來就可以吃了。”顧萍萍細心和饞嘴的顧樂樂說,顧樂樂聽話的跟着走了,嘴裏還在說,“媽媽在做什麼呀?可香了。”

“姐姐,囡囡肚子咕嚕嚕的叫了。”拍着自己的肚子,顧樂樂說,然後像是發現新大陸般低下了頭,顧樂樂張開了眼,“姐姐,囡囡換新衣服了。”

新衣服是一套運動衣,帶着白色的邊框,衣服質量很好,綿軟舒適。對於顧樂樂來說,這衣服老好看了,十里八村的小孩子都沒穿過這麼好看的,顧樂樂臉紅撲撲的,興奮的。

顧萍萍也才發現身上的衣服,小姑娘乖巧懂事,內心還是愛美的。這麼一件粉嫩嫩的衣服,她珍惜的捏了捏,嘴巴揚起:“可真好看。”

“真好看。”顧樂樂重複她的話。

濃濃的椰奶香,鵝兒食的清香味,蟹肉香味,混合在一起組成了一股獨特的香味,隨着滾燙的椰子水燒起翻滾着,顧知歡分別倒入了蟹膏,其它足部的蟹肉,腹部的肉,再燒開一會兒就取出放在了一邊等着。

喝湯需要湯勺,而現在沒有湯勺。按說可以用積分點歡,不過顧知歡是節儉慣了的,身邊還有粗一些的樹榦,顧知歡直接拿過來,開始用刀切出一個長方形的木塊,然後細心切割,挖空。

這個時候,香味達到了最為濃郁的時候,濃郁的這一片空氣中都飄蕩着這絲絲甜香味兒。

顧樂樂是個饞貨,瞬間拋卻了對新衣服的歡喜感,小腿吧嗒吧嗒跑:“姐姐,姐姐快點,囡囡餓了。”

兩人洗好就回來,顧萍萍順便洗了六根樹枝,剝掉了樹皮的樹枝幹滑的很,搓乾淨作為筷子是個不錯的選擇。兩人回來,顧樂樂迫不及待的就往顧知歡身邊湊,張開兩隻小手給她看:“媽媽,囡囡洗乾淨了。”

顧知歡手裏的第一個湯勺已經快完成了,現在的湯勺還有寫粗糙不平,不過還是可以用的,顧知歡將湯勺放到火上過一下,讓粗糙的湯勺不那麼刺,這才交給了顧樂樂:“囡囡喝的時候慢些,小心燙。”

三個椰子一人一個。

“萍萍,你的湯勺媽媽有時間再做,先就這麼喝好不好?”顧知歡讓顧萍萍拿走一個椰子,跟她說。

顧萍萍坐在旁邊,捏着自己的衣服:“萍萍可以不用湯勺,媽媽,這新衣服?”

“這是神仙給的。”顧知歡摸了摸小姑娘臉蛋,顧知歡不知道這一切,只用自己理解的方式解答,“就像是我們來到這裏,也是神仙送我們來的,他說媽媽的萍萍和囡囡是個好孩子,值得給你們更好的東西,萍萍昨天做了摘了野菜,做了席子,聽話懂事,所以獎勵你們新衣服和新鞋子。”

在顧知歡眼裏,那無所不能的管家可不就是神仙。

至於說要做事才能有積分點,然後換東西。你不做事,不努力,神仙哪裏會喜歡。

顧萍萍半知半解的哦了聲,然後用力握緊拳頭:“萍萍以後也要做好多好多事讓神仙高興。”

“好,那我們先吃飯,吃飽了才有力氣做事。”

清澈見底的椰子湯水,白皙軟糯的椰肉,蟹肉絲彈口結實,嫩綠的鵝兒食清香可口,凝脂般的黃色蟹肉膏鮮嫩,整道湯透着前所未有的鮮香味。顧樂樂只知道好吃,要吃,一口隨着一口放入嘴裏,嘴裏喃喃着:“好吃,媽媽好好吃哦。”

顧萍萍兩手端起椰子,放入嘴裏喝下一口。

新鮮清香,鮮味在整個口腔爆炸,泛着椰肉的甜美軟糯,絲絲蟹肉在口中流動,彈口爽滑,軟糯鮮香的蟹膏,簡直好吃到極點,讓人充滿幸福的甜香感。

顧萍萍眼眶有些紅。

“媽媽,這太好吃了,媽媽你也吃。”

這麼好吃嗎?

雖然知道椰子蟹好吃,可有這麼好吃嗎?

兩個孩子吃的簡直太誇張了。

顧知歡抱起椰子,喝下一口。然後,她呆了。

只是一口,她就能夠感覺到裏面的鮮味兒,卻一點也不腥,反而帶着獨有的甜香,清香,椰子和鵝兒食混合的獨有植物清香感讓過多的椰肉不至於油膩,更加的甜美奶味。

湯汁在整個喉嚨里歡暢滑動,不斷的沖刷着她的味覺。

這是在太鮮太甜,讓人慾罷不能。

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我在荒星直播叢林美食

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